水稻之父是誰

水稻之父是袁隆平。袁隆平1930年9月7日生於北京，中國雜交水稻育種專家，是中國研究與發展雜交水稻的開創者，被譽為“世界雜交水稻之父”。

水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。中國是世界上水稻栽培歷史最悠久的國家，據浙江餘姚河姆渡發掘考證，早在六七千年以前這裏就已種植水稻。