做甜奶茶的方法
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1、用温水洗茶包,除去茶包粉末,鍋中放入水,水開加入茶包,中小火煮三分鐘,撈出茶包。
2、將牛奶、淡奶混合入杯中,一起加入鍋裏,小火煮開,加入煉乳,晾涼備用(夏季放入冰箱口感更好)。
3、製作紫薯珍珠,先把紫薯去皮切塊,上鍋蒸大約二十分鐘,製作紫薯珍珠,先把紫薯去皮切塊,上鍋蒸大約二十分鐘。
4、搓成一長條,越細珍珠粒越小,切成小丁。
5、滾圓,滾的過程需要用木薯粉,鍋中加水煮熟,再用冷開水過涼備用。
6、來一點淡奶打泡,約二分鐘即可,將珍珠先加入奶茶杯裏,再將奶泡加到奶茶杯上部,一杯香甜、Q彈的珍珠奶茶就做好了。
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奶茶
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