胡椒粉由什麼製作

1、胡椒粉是用幹胡椒碾壓而成的，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。

2、黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚。