藕粉涼了之後會不會變成水 藕粉涼了之後會變成水嗎
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1、如果是純度不高的藕粉涼了之後會變成水。
2、藕粉放涼後的變化也藕粉的純度有關,一般來説高純度的藕粉放涼後會凝結不變的,藕粉在涼了以後會具有彈力,但如果藕粉純度不達標,藕粉在量置以後會化成水的。藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。
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藕粉
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