放了三年的鐵皮石斛能不能吃

1、最好不要再吃了。

2、對於草本類的中藥材來説，在保存得當的情況下一般可以保存2年左右，而對於已經放置了5年的石斛來説，其很有可能已經被微生物、蟲子等感染了。

3、就算放了5年的石斛沒有出現明顯變質的情況，但是在放置的過程中，其裏面所含的藥物有效成分也已經流失了大部分了，此時再吃的話不僅起不到相應的效果，而且還有可能對身體健康造成影響，建議最好是不要再繼續吃了。