魚膠燉瘦肉什麼時候放瘦肉

瘦肉與其他食材同時放入燉盅內。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：魚膠50克、瘦肉100克、沙蔘20克、玉竹15克、蜜棗1顆、百合20克、芡實20克、薏米30克、鹽適量。

1、第一步把食材準備好，魚膠提前一晚泡發。

2、碗內放入薏米，芡實，百合，玉竹，沙蔘和清水，浸泡15分鐘。

3、瘦肉切塊，魚膠撕片。

4、將瘦肉和魚膠焯水，焯水後撈出。

5、燉盅內放入薏米，芡實，百合，玉竹，沙蔘，水，瘦肉，魚膠和蜜棗。

6、放入蒸鍋燉2小時。

7、食用前放鹽拌勻即可，這樣就做好了。