曬青綠茶等級一至幾級

青綠茶等級通常從一級到十級，不同等級的茶葉質量不同。一般來説，一至三級是優質茶葉，四至六級是普通茶葉，七至十級是次等茶葉。如果想品嚐高質量的青綠茶，建議選擇一至三級的茶葉。

青綠茶等級通常從一級到十級，不同等級的茶葉質量不同。一般來説，一至三級是優質茶葉，四至六級是普通茶葉，七至十級是次等茶葉。如果想品嚐高質量的青綠茶，建議選擇一至三級的茶葉。

青綠茶等級通常從一級到十級，不同等級的茶葉質量不同。一般來説，一至三級是優質茶葉，四至六級是普通茶葉，七至十級是次等茶葉。如果想品嚐高質量的青綠茶，建議選擇一至三級的茶葉。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

綠茶的等級怎樣區分的？？

綠茶的等級從高到低：特級、一等、二等、三等，一直到十等。

其中，特等到三等屬於高檔茶，可以用於送禮和個人品嚐;四等到七等屬於中檔茶，一般用於家庭平日飲用，比較好的茶館、餐廳、酒店用於招待;八等往下就是屬於普通餐館、招待所、茶棚單取茶味，單純用於解渴解暑的大壺茶。但是九等到十等因為太次，一般不再生產，或者不再標明等級。

高檔茶中，出於需要還會再加以細分，如“特級AAA”、“一等”、“三等AAA”，在大等級的前提下進行劃分，“A”越多，質量越好，三個“A”是極限。由於杭州市產高檔茶，市內對綠茶多加了一個等級——精品，排於特級之前。

另外，如果是按照採摘時間來區分，明前與雨前茶是高檔茶，之後採摘的就是普通茶(夏季的茶葉最差)。

大宗綠茶分級：

1、初制綠茶

(1)綠茶炒青茶 分為長炒青和圓炒青。長炒青分為一級、二級、、四級、五級、六級，圓炒青分為一級、二級、、四級、五級、六級。

(2)烘青茶 分為一級、，二級、、四級、五級、六級。

(3)曬青茶 分為一級、.二級、、四級、五級。

2、精製綠茶 按形態和色、香、味的品質特徵定花色，各花色按產品質量分級。

(1)珍眉 分為特珍一級、特珍二級，珍眉一級、珍眉二級、珍眉、珍眉四級和不列級。

(2)珠茶 分為特級、一級、二級、、四級、五級和不列級。

(3)雨茶 分為一級、二級。

(4)貢熙 分為特貢一級、特貢二級，貢熙一級、貢熙二級、貢熙和不列級。

(5)鳳眉 不分級。

(6)秀眉 分為特級、一級、二級、。茶片不分級。

(7)烘青花茶坯 分為一級、二級、、四級、五級、六級。

綠茶的等級怎樣區分的？

綠茶等級，是根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。

通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶，原料越粗老，茶葉等級越低。特級是最好的，然後依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級，等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。

如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個等，也有分7級14等），一級二等品質比二級三等好；精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級；珍眉一級、二級……

購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是高級茶，粗大而毛糙的往往是低級茶。從營養的角度而言，高級茶營養成分含量高，低級茶相對含量較低。

綠茶品質鑑別主要有以下方面：

1、形狀：包括茶葉之粗細，長短，輕重，大小，及條索之鬆緊，整碎，均勻，暨清潔，有無夾雜及攙假，有無老葉硬片，以及下盤，乾濕程度，身骨輕重等項。綠茶之形狀隨茶類而異，如眉茶以條索緊而細形如魚釣者為上，彎曲部位的在三分之一為宜，上尖下鈍，身骨重，下盤少，條索均勻，清潔而無夾雜及老葉硬片者為上。龍井則以扁而直，尖端不彎曲，身骨細嫩者為上。

毛峯則以細長而尖端微彎曲者為上。日本玉露則以細長如針，而不彎曲者為上。珠茶則以渾圓似珠，且甚細小者為上。自形狀方面又可鑑定茶葉之來路。來路自以原產地為上，如黃山毛峯，獅峯龍井，六安瓜片，均極名貴。但僅由形狀，尚不能絕對決定來路之正確性，必須兼看香味之特質，方不致錯誤也。

2、色澤：包括茶色之深淺，枯潤，鮮暗，均勻，及有無不正色，劣變色等項。綠茶之色澤亦隨茶類而異，如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。毛峯則以墨綠而略帶褐色者為上，龍井玉露瓜片均以翠綠色為上。總之，色澤須深而鮮，潤而均勻者為上。

暗而枯，淺而不均勻，或甚至有不正色，劣變色，起泡者，有斑點者，均為劣品。尤須注意者，即茶條之彎曲部位亦須均勻適度，方為上品。鑑定形狀與色澤時，須將茶翻拌均勻，上下多看，並使光線分別自身前後來以對照之，兩盤茶葉，亦須隨時交換其位置以比較之。

3、香氣：包括高低，清濁，純和：鋭鈍，及有無青草氣，與煙臭酸氣等項。綠茶之香氣亦隨產地及茶類而異，如外銷綠茶特具釜香，龍井特別清香，毛峯大方特具慄香，瓜片香厚而純和，玉露特具覆香。總之，綠茶香氣以高而清，純而鋭為上。香氣低而濁，鈍而雜，或甚至有青草煙臭酸黴氣味者，均為劣品。鑑定香氣之方法有幹香與濕香二種。

以上內容參考：百度百科——綠茶

超全綠茶基礎知識，綠茶分類

超全綠茶基礎知識，綠茶分類

綠茶知識大全

綠茶的分佈

綠茶產區遍佈半個中國，各個茶產區幾乎都生產綠茶。北到甘肅、山東、陝西，南到海南和寶島台灣，其他還包括浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、四川、重慶、福建、廣東、廣西、雲南、貴州，涵蓋了南方諸省區。

綠茶的不同分類方法

外形：直條形、針形、捲曲形、單勞針形、扇形。

殺青和乾燥方式：蒸需綠茶、 炒青綠茶、洪青綠茶、曬青綠茶。

產地：西南茶區、華南茶區、江南茶區、江北茶區。

品質：名優綠茶、大宗綠茶。

加工方式：機制綠茶、手工綠茶。

季節：春茶：3—5月、夏茶:5—8月、秋茶：:8一9月。

創制時間：歷史名茶、現代名茶。

等級：特級、一級、二級、、四級、五級。

綠茶存儲條件

温度：綠茶的最佳存儲條件為＜5℃。

密封：氧化反應導致茶葉裂變。

濕度：環境相對濕度≤60℃。

避光：綠茶應避光存儲。

含水量：幹茶含水量控制在6％~7％一下。

茶葉等級三級是個什麼概念？

茶葉等級指的是茶葉條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。

1.特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

2.一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

3.二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

4.：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

5.四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

6.五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻淨、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

7.六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8.七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

9.八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻淨、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

10.九級：粗大稍鬆、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

擴展資料：

對於辨別茶葉的等級，應該根據以下的幾個點來辨別：

1.外形：完整潔淨，色澤嫩黃，無其它非本批茶葉夾雜物或非茶葉夾雜物。

2.香氣：高檔花茶幹聞鮮爽清香撲鼻，深吸茶葉香氣鮮、純、濃、厚。

3.滋味：高檔花茶中的茶滋味醇厚爽口、回味清甜。喝茶湯後舌根、牙齦滿口生香，香氣能有沖鼻的感覺。

4.葉底：達到高品質標準的茶葉其葉底一般情況下完整均勻一致、芽狀肥嫩無別的夾雜物。而達不到標準的茶葉，芽頭參差不齊，有粗有細，甚至還出現紅梗、焦邊等現象。

參考資料：百度百科--茶葉等級

茶葉如何分類等級

按茶的質量級別分類茶葉不同，級別也不同，一般分為特級、一級、二級、、四級、五級等，有的特級茶還細分為特一、特二、特三等，普洱散茶分為特級、一級、二級……十級，共11個級別，級別不同，品質各有差異，一般級別會印在相應的茶葉外包裝上，方便消費者辨別。

同一花色的各種商品茶根據茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等，也有分7級14等)，一級二等品質比二級三等好;精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶為便於洽談訂貨，常以一定號碼錶示花色等級。

擴展資料

雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據製造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。

參考資料百度百科-茶葉等級

請教綠茶的質量標準/綠茶的等級劃分

1 行業內新出了一個綠茶評審標準，簡稱EFU。

2 EFU，特指茶葉的鮮爽因子，是根據GB/T23766-2009中名優綠茶品質因子評價審評得分，綜合茶葉理化檢測各成分指標含量，對不同等級茶葉標記，由EFU0….20以示茶葉好壞，讓消費者更直觀的理解茶葉，只需知道數字即可瞭解茶葉品質。

3 最高等級的EFU15-20，對應國標精品級；EFU10-14，對應國標特級；EFU6-9，對應國標一級；EFU5，對應國標二級；EFU3-4，對應國標；EFU0-2，對應國標四級。

4 舉個例子

常見的綠茶分類方法

常見的綠茶分類方法

　　中國綠茶聞名世界,其種類有許多。下面，我為大家分享常見的綠茶分類方法，希望對大家有所幫助!

　　按品質特徵分類

　　分為名優綠茶和大宗綠茶

　　按殺青和乾燥方式分類

　　分為蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶四大類

　　在眾多分類方法中，最常見的是以製作綠茶時殺青和乾燥方式的不同作為依據。

　　蒸青綠茶

　　蒸青綠茶的新工藝保留了較多的葉綠素、蛋白質、氨基酸、芳香物質等，造就了“三綠一爽”的品質特徵，即色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇，帶有海藻味的綠豆香或板栗香。

　　但香氣較悶帶青氣，澀味也比較重，目前的市場份額遠不及鍋炒殺青綠茶，恩施玉露、仙人掌茶等是僅存不多的蒸青綠茶品種。近幾年來，浙江、江西等地也有多條蒸青綠茶生產線，產品少量在內地銷售，大部分則出口銷往日本。

　　蒸青綠茶是指採用蒸汽殺青工藝製得的成品綠茶，是中國古代漢族勞動人民最早發明的'一種茶類，比其他加工工藝的歷史更悠久。《茶經·三之造》中記載其製法為：“晴，採之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之幹矣。”即將採來的茶鮮葉，經蒸青或輕煮“撈青”軟化後揉捻、乾燥、碾壓、造形而成。

　　炒青綠茶

　　如今，炒青綠茶是我國產量最多的綠茶類型，具有顯著的鍋炒高香，西湖龍井、碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖等均是炒青綠茶的代表。

　　炒青綠茶因採用炒乾的乾燥方式而得名，按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶，品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮;圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶，具有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點;扁炒青又稱為扁形茶，成品扁平光滑、香鮮味醇。

　　烘青綠茶

　　烘青綠茶就是在初制綠茶的乾燥過程中，用炭火或烘乾機烘乾的綠茶。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

　　烘青綠茶產區分佈較廣，以安徽、浙江、福建三省產量較多，其他產茶省也有少量生產，產量僅次於眉茶。大部分烘青綠茶均被用作窨制花茶的茶坯，銷路很廣，如中國的東北、華北、西北和四川成都地區等，深受國內茶人的喜愛。

　　曬青綠茶

　　曬青綠茶就是直接用日光曬乾的綠茶，古人採集野生茶樹芽葉曬乾後收藏，大概可算是曬青茶工藝的萌芽，距今已有三千多年，是最古老的乾燥方式。

　　20 世紀50 年代，曬青綠茶產區遍佈雲南、貴州、四川、廣東、廣西、湖南、湖北、陝西、河南等省，產品有滇青(即滇曬青，以下同)、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等，其中以雲南大葉種為原料加工而成的滇青品質最好。

　　曬青毛茶除少量供內銷和出口外，主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶的原料。

　　按歷史分類

　　分為歷史名茶(如顧渚紫筍等)和現代名茶(如南京雨花茶等)

　　按加工方式分類

　　分為機制綠茶和手工炒制綠茶，高檔名優綠茶大多是全手工製作，也有種高檔茶採用機械或半機械半手工製作

　　按產地分類

　　分為浙江綠茶、安徽綠茶、四川綠茶、江蘇綠茶、江西綠茶等

　　按季節分類

　　分為春茶、夏茶和秋茶，其中春茶品質最好，秋茶次之，夏茶一般不採摘。春茶按照節氣不同又有明前茶、雨前茶之分

　　按級別分類

　　分為特級、一級、二級、、四級、五級等，有的特級綠茶還會細分為特一、特二、特三等級別

　　按外形分類

　　分為針形茶(安化松針等)、扁形茶(如龍井茶、千島玉葉等)、曲螺形茶(如碧螺春、蒙頂甘露等)、片形茶(如六安瓜片等)、蘭花形茶(如太平猴魁等)、單芽形茶(如雪水雲綠等)、直條形茶(如南京雨花茶、信陽毛尖等)、曲條形茶(如徑山茶等)、珠形茶(如平水珠茶等)等

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綠茶分類

我國六大種類茶：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶各自有什麼特

綠茶----不發酵的茶（發酵度為零） 龍井茶，碧螺春.這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位.綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點.其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程.由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶.我國18個產茶省（區）都生產綠茶.我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右.我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎. 紅茶----全發酵的茶（發酵度為80-90%） 如祁門紅茶，荔枝紅茶.紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同.紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物.這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉.紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類. 青茶----半發酵的茶（發酵度為30-60%），鐵觀音，文山包種茶，凍頂烏龍茶 屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類.它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇.因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有""綠葉紅鑲邊""之稱. 黃茶----徽發酵的茶（發酵度為10-20%），如白牡丹，白毫銀針，安吉白榮.在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯.分""黃芽茶""（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、""黃小茶""（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、""黃大茶""（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類. 黑茶----後發酵的茶（發酵度為100%） ，如六堡茶，普洱茶.原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色.是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品.有""湖南黑茶""、""湖北老青茶""、""廣西六堡茶""、四川的""西路邊茶""""南路邊茶""、雲南的""緊茶""、""扁茶""、""方茶""和""圓茶""等品種. 白茶屬輕微發酵茶類，基本工藝過程是晾曬、乾燥.白茶的品質特點是幹茶外表滿披白色茸毛.色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇.白茶是我國特產.它的品質特點是：白茶最主要的特徵是 色銀白，真有“綠粧素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻. 白銀針 全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針.在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛.湯色淺黃，鮮醇爽口.。

綠茶種類有哪些？

中國綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據產地來區分的： 知名綠茶品種： 龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峯綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峯綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶 綠茶在中國各個省份都有出產，是中國茶產量最多的茶種。

但是由於氣候和地理位置的不同，炒制工藝方法，已經許多綜合因素，綠茶的口味千差萬別。 下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%： 西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

綠茶是如何具體分配種類的？

綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

按殺青和乾燥方式不同又可分為： A、 蒸青綠茶 用蒸汽殺青而 成的綠茶稱之為蒸青綠茶。其品質特點是“三綠”，即幹茶色澤翆綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。

B 、 炒青綠茶 炒青綠茶因乾燥方式採用炒幹而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。

長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。

扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。

圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。

C、 烘青綠茶 烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

D、曬青綠茶 曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。

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綠茶的種類？？

綠茶，又稱不發酵茶。

以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。 中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。

如： 珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮； 貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻； 雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻； 圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。

平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青； 扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。

龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。

味甘、形美”的品質特徵。 旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。

大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。 在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。

其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針。

古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峯的品質最佳。

外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。

曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。

以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。

其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。

如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

曬青綠茶：是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。

廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。

曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。 蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。

唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。

由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江。

福建和安徽三省。 綠茶是歷史最早的茶類。

古代人類採集野生茶樹芽葉曬於收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。

在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70%以上。行銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。

在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫。

綠茶有多少種 綠茶種類大全

1、西湖龍井 西湖龍井茶，集中產於獅峯山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跑、靈隱等地。

這裏具有得天獨厚的生態條件，氣候温和、雨量充沛，年平均温度16℃，年降水量1500毫米左右，尤其春茶季節，細雨濛濛，溪澗常流。土壤深厚，多為沙質壤土，唐代陸羽《茶經》中所説的“礫者上”，正與優良品質的龍井茶生於砂壤土相吻合。

龍井茶區的茶樹品種，芽葉柔嫩而細小，富含氨基酸與多種維生素。優越的自然條件和優良品種，為龍井茶優良品質的形成提供了良好的先天條件。

龍井茶分13個等級，即特級1—3等和1—10級。實際上現在9、10兩級已不再生產。

一般特、1、2、3級為高級龍井，4—6級為中級龍井，7級以下為低級龍井。級別越低，炒制時鍋温度越高，投葉量越多，炒制手勢也越重。

炒制好的龍井茶極易受潮變質，必須及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風化的石灰）的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5—1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。

保持乾燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。 高級龍井茶的色澤翠綠，外形扁平光滑，形似“碗釘”，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕佳茗之譽。

龍井茶的特點是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領略其香味特點。清代茶人陸次之曾贊曰：“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，仍至味也。

為益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。 2、黃山毛峯 黃山風景區境內海拔700—800米的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峯的主產地。

風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峯的重要產區，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。現在黃山毛峯的生產已擴展到黃山山脈南北麓的黃山市徽州區、黃山區、歙縣、黟縣等地。

這裏山高谷深，峯戀迭翠，溪澗遍佈，森林茂密。氣候温和，雨量充沛，年平均温度15—16℃，年平均降水量1800—2000毫米。

土壤屬山地黃壤，土層深厚，質地疏鬆，透水性好，含有豐富的有機質和磷鉀肥，呈酸性（PH4.5—5.5），適宜茶樹生長。優越的生態環境，為黃山毛峯自然品質風格的形成創造了極其良好的條件。

黃山毛峯分特級及1—3級。特級黃山毛峯又分上、中、下三等，1—3級各分兩個等。

特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峯顯毫露，色如象牙，魚葉金黃；清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“金 *** ”和“象牙色”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

3、洞庭碧螺春 碧螺春產於江蘇縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一人巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候温和，年平均氣温15.5—16.5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。

加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。 碧螺春採製技藝高超，採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。

每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至春明採製的明前茶品質最為名貴。 通常採一芽一葉初展，芽長1.6—2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需採6.8—7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。

碧螺春分為7級，芽葉隨1—7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。炒制鍋温、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。

即級別低鍋温高，投葉量多，做形時用力較重。 其品質特點是：條索纖細、捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。

4、蒙頂茶 蒙頂茶產於四川省邛崍山脈之間的蒙山。蒙山位於成都平原的西部，地跨名山、雅安兩縣。

山勢巍峨，峯巒挺秀，重雲積霧，古人説這裏是“仰則天風高暢，萬象蕭瑟；俯則羌水環流，眾山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝。” 蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱。

採製均甚精細，品質均甚優異。其中最著名的有：雷鳴、霧鍾、雀舌、白毫、鳥嘴、龍團、鳳餅等。

現在一些傳統名茶多數都保留了下來。其中品質最佳的如“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”，不僅供國內銷售，國外亦享盛名。

5、顧渚紫筍 顧渚紫筍自唐朝廣德年間開始進貢，至明朝洪武八年“罷貢”為止，前後歷時600餘年。 唐時紫筍茶製作，以蒸氣殺青，經“搗、拍、碾壓”成餅茶；宋時的紫筍茶，為蒸青後，研膏、模壓為龍團茶；明洪武年間罷貢龍團茶，以芽茶作貢茶，即成為烘炒類的條形散茶。

自此茶的形態大有改變，根據芽葉採摘大小，分為紫筍、旗芽、雀舌等品類，並由蒸汽殺青改為鍋炒殺青。 明未清初開始，紫筍茶逐漸消失。

到20世紀40年代，顧渚山區的茶園大半荒蕪凋落，紫筍茶亦停產失傳。 70年代末為恢復紫筍名茶，浙江長興縣有關單位緊密合作，努力挖掘創新，獲得可喜成果。

顧渚紫筍鮮葉極為幼嫩，標準。

綠茶的種類-綠茶有幾種？？綠茶分幾種？哪種最好喝？？

綠茶的種類：1、 烘青綠茶 普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。

細嫩烘青：黃山毛峯、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峯等。 2、炒青綠茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。

珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。 細嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。

3、曬青綠茶 滇青、川青、陝青等。 4、蒸青綠茶 煎茶、玉露等。

答案補充 不管哪種綠茶都是可以可以消除部分輻射的，不過也不能完全依靠喝茶來防輻射，防輻射是多方面的。喝茶的時候不妨加入菊花、枸杞，這些都是保護眼睛的。

綠茶按等級劃分、從優到劣、分別都什麼啊？、

茶葉的分級，主要從幹茶外形的五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。

1.嫩度

嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峯龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峯、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

這裏需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。

2.條索

條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來説，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，説明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，説明原料老，做工差，品質劣。

以杭州地區綠茶條索標準為例：

一級二級四級五級六級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍鬆粗鬆可見，以緊、實、有鋒苗為上。

3.色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，説明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。

製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。

購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峯龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峯龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。因獅峯龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峯龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區別是，真獅峯勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峯則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峯，完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。

4.整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。

比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡後往往滋味過濃，湯色較深。

5.淨度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶，不含任何夾雜物。

茶葉中以特級為最好，依次為一級、二級、····

綠茶的等級

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如：

珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。

平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。

龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵。

旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。

大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

曬青綠茶：是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江。福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬於收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70％以上。行銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1／3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。