普洱茶是什麼茶葉做的

普洱茶是什麼茶葉做的：答案是雲南大葉種曬青毛茶。

普洱茶是什麼茶葉做的：答案是雲南大葉種曬青毛茶。

普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，做成的的後發酵散茶或緊壓茶。普洱茶根據製作工藝不同分為普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶採用殺青工藝，茶性偏寒，茶湯黃綠，口感濃烈，普洱熟茶採用後發酵工藝，茶性温和，茶湯紅褐。

普洱茶是用雲南大葉種茶樹的嫩葉或老葉經過特殊發酵工藝製成的茶葉。發酵過程分為濕堆和幹堆兩種方式，使茶葉產生獨特的香氣和口感，具有獨特的藥用價值。普洱茶主要產於雲南省南部、西南部等地區。

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普洱茶屬於什麼茶？

普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。

現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

擴展資料

普洱茶的產地

茶是世界上的三大飲料之一，普洱茶是在我們國家的西南地區，雲南盛產。在雲南是有巍峨的高山，和眾多的大河，雲霧繚繞的茶園就是坐落在這些天然條件下，雲南的茶園裏有野生和人工種植的區別，是普洱茶的重要的原料來源地，而且對於普洱茶文化產生非常大的影響。

在雲南地區是有非常悠久的種植茶葉的歷史了，而且少數民族對於茶是有獨特的情感。在雲南地區生活中隨處是可以簡單普洱茶的身影。而且在各種活動中，婚喪嫁娶都是離不開普洱茶的，普洱茶的飲用方法也是非常的具有特色的，而且是出現了很多特色的飲茶方法。像擂茶、烤茶、龍虎鬥等。

現在指的普洱茶的產區是雲南的大葉種曬青毛茶為原料。

普洱茶屬於什麼茶

普洱茶屬於黑茶，主要是以雲南大葉曬青毛茶為原料，經過殺青、渥堆、發酵等工藝製作而成的茶，其色澤為褐紅色，具有獨特的香氣，並且普洱茶按照製作方法，可以分為普洱緊茶、普洱綠茶、普洱黃茶等。

普洱茶屬於哪種茶

1、黑茶

普洱茶是黑茶，屬於後發酵茶，按照發酵程度可以分為兩種，分別是普洱熟茶和普洱生茶，其中普洱生茶是未經過發酵而製作成的茶葉，其沖泡後的茶湯為淡綠色，而普洱熟茶是經過發酵製作成的茶葉，其沖泡後的茶湯為淡紅色。

2、分類方法

普洱茶按照製作方法，可以分為普洱散茶和普洱緊茶兩種，其中普洱散茶包含有普洱綠茶、普洱青茶、普洱黃茶、普洱白茶等品種，其中普洱綠茶是經過殺青、揉捻、乾燥等工序製作而成的茶葉。

3、普洱緊茶

普洱緊茶是以新鮮的芽茶和女兒茶為原料，經過發酵、殺青、乾燥、烘焙等工藝製作而成的茶餅、團茶或者茶磚，其中普洱茶餅是要將散茶放入特製的模具中進行壓制而成，其形狀有圓形、正方形和橢圓形等。

4、植株介紹

普洱茶樹是山茶科的植物，其葉片為橢圓形，呈現翠綠色，主要產地在我國的普洱市、元江、大理、廣南等地方，且普洱茶樹適宜生長在海拔1000-2100米地區，喜歡生長在磚紅壤土、山地黃壤土以及山地紅壤土中。

普洱茶屬於什麼茶

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普洱茶屬於什麼茶

普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)而得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

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普洱茶的特徵

普洱茶發酵有兩個途徑，一是自然陳化，成型時俗稱生茶生餅(或青茶青餅)，自然陳熟後稱"原舊普洱茶"或"生普"。二是人為加濕加温渥堆，成型時俗稱熟茶熟餅。加工的曬青毛茶苦澀濃烈，發酵陳化後，其濃烈性味得以收斂，雜味散失。普洱茶品性温和，茶葉通過發酵，在微生物的作用下，其中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果。

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普洱茶的分類

普洱生茶

普洱生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶。其品質特徵表現為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。

普洱熟茶

普洱熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用特定工藝、經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵表現為：外形色澤紅褐，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。

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普洱茶的營養價值

普洱茶茶性温和，暖胃不傷胃，它的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿蔔素，維生素B1，B2，C，E等，具有清熱解毒、消食去膩、利水通便、祛痰祛風、止咳生津、暖胃益氣、減肥降脂，抑菌消炎，抗癌降糖，防齲齒，明目等功效。此外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。

普洱是什麼茶

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶（Puer tea）是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶，普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，集散今雲南普洱市思茅區，故名“普洱茶”。它具有強烈的地域性特點和工藝性特點，茶品以“陳”為貴，越陳越香，是中國茶葉中極具特色的茶類。

雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。

茶葉發展

普洱茶從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。熟茶顏色以紅褐色為主，香氣有明顯渥堆味，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅，幾乎不苦澀。

移栽定植後及時鋪草覆蓋，防旱保苗。覆蓋材料可用茅草、稻草、桔杆等，每畝用量1000千克，栽後定期檢查成活情況，發現缺株，適時補齊。普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。

普洱茶屬於什麼茶

黑茶。普洱茶，屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府如今的普洱市，故而得名。現在的普洱茶泛指普區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

黑茶。普洱茶，屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府如今的普洱市，故而得名。現在的普洱茶泛指普洱區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過發酵加工成的散茶和茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的雲南省地方行業標準裏。把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。

普洱茶屬於什麼茶？

普洱茶，屬於黑茶。

因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

普洱茶，屬條形黑茶之一，我國曆史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢復發展，現為雲南省主要茶類之一。

擴展資料：

普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衞生角度來看，都不宜飲用。飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣，還有便祕的跡象，屬於體質不適宜喝普洱類型。忌飯前後大量飲普洱茶。

普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法，可製成多種普洱茶。鮮葉經過殺青捻、曬乾，製成的大葉青茶，叫普洱散茶。

用普洱散茶蒸制、壓模，可製成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質別具一格，色澤潤 ，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲後令人回味無窮，而且茶性温和，有較好的藥理作用。

參考資料：雲南普洱茶--地方--人民網

普洱是什麼茶

普洱茶是一種特種茶，採用雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成，其本身即為茶類。

普洱茶根據製作工藝不同分為普洱熟茶和普洱生茶，也可以分為散茶和緊壓茶。緊壓茶又分為餅茶、沱茶、磚茶等，常見的普洱餅茶又稱為七子餅茶。

普洱生茶茶湯黃綠，口感濃烈，普洱熟茶採用後發酵工藝，茶性温和，茶湯紅褐，口感醇厚順滑，且具有越陳越香的特點。

普洱茶的飲用方法

普洱茶的飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見於漢族。混飲是指於茶中隨意添加自己喜歡的輔料，多見於香港、台灣，如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。

耐泡是普洱茶的一個優點，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨着泡的次數增加慢慢的減淡。

普洱屬於什麼茶

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶屬於黑茶，原產地為雲南普洱府，也是如今的普洱市，故而得名，普洱茶主要是由雲南的大葉種曬青毛茶作為原料，然後將茶葉經過發酵加工製作成散茶和茶。

普洱茶經過發酵工藝後，普洱茶的外形呈現紅褐色，沖泡後茶湯紅濃明亮，香氣悠長，飲用口感醇厚回甘。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶屬於自然發酵，熟茶是人工催熟，普洱茶的成品茶外表呈現紅褐色，沖泡後的茶湯為深紅色或紅褐色，茶色明亮，茶香悠長，飲用滋味醇厚具有回甘。

養護要點：

養護黑茶原料大葉種曬青毛茶時，要為其每隔3-5天澆一次水，讓土壤處於濕潤的狀態，同時還要為茶葉每天噴灑三次水分，讓空氣的濕度處於70%左右，促使茶葉生長的更加嫩綠。

種植前的定植溝和投產後的每年冬季均要施放有機肥料，如農家肥，餅肥、商品有機肥等，分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結合淺耕作業時進行。

普洱茶屬於什麼茶

普洱茶是指用雲南大葉種茶樹的芽和葉加工製作而成的茶葉，根據加工工藝以及品質特徵，可將普洱茶分為普洱生茶與普洱熟茶兩種類型。普洱熟茶是經過發酵後的普洱茶，茶湯色澤濃重，普洱生茶無需發酵，香氣持久，經久耐泡。

普洱茶指雲南生產的茶

普洱茶是指雲南地區生產出的茶，用雲南大葉種茶樹的芽和葉加工製作而成的茶葉，根據加工工藝以及品質特徵，又將普洱茶分為普洱生茶與普洱熟茶兩種類型。

普洱熟茶

普洱生茶與普洱熟茶的差別在於有無發酵工藝，普洱熟茶是經過發酵後的普洱茶，幹茶為紅褐色或黑褐色，茶湯色澤濃重，品質上好的普洱熟茶為深紅透亮。

普洱生茶

普洱生茶是採取雲南大葉種茶樹的鮮葉經過晾曬製成毛茶，最後將其壓制成餅狀或者沱狀，普洱生茶是與空氣向接觸，後期自然發酵，普洱生茶茶湯濃厚，香氣持久，經久耐泡。

普洱茶是什麼茶

根據國標GB/T22111-2008的定義，普洱茶，以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

普洱茶的原料必須是雲南省一定區域內的大葉種茶；普洱茶的原料必須採用曬乾的方式；普洱茶必須經過後發酵加工，後發酵有人工渥堆和放於自然環境下的“後發酵”又名陳化。

倉儲是普洱茶加工中的關鍵一環，它不僅是貯藏，也是向香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。在貯藏過程中，菇烯類物質在結構上發生了變化，形成大量的同分異構體。使普洱茶因貯藏時間的不同具有獨特香型。

擴展資料

普洱老茶內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長的茶混濁物越少。

陳化十年以上的“老茶”，不應當出現肉眼可見到的懸浮物和雜質，湯色也會隨年份的增加愈來愈通透。三十年以上的“老茶”，湯色變化也不會太明顯。

參考資料來源：百度百科-普洱茶