怎樣滷牛肉 綜合知識 關注:2.58W次 1、食材選擇,牛腱肉,牛肉先下鍋,焯水,加入葱姜。 2、準備香料,桂皮、八角、山柰、香葉、千里香、砂仁、丁香、良姜、白扣、香茅草、小茴香、幹辣椒。 3、焯開後,撇去浮沫,加入糖色,老抽、食鹽,倒入準備好的香料,蓋上鍋蓋,小火煮半小時即可。 標籤: 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/zonghezhishi/556w5w.html