黑烏龍茶的味道有焦糊味道

不一定。黑烏龍茶的味道因品種、製作工藝不同而有所差異，一些黑烏龍茶的味道帶有焦糊味道，但並非全部。一般而言，黑烏龍茶的口感較重，有深厚的香氣和滋味，有時也帶有果香、花香、木香等不同的風味。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

烏龍茶喝起來為什麼有股糊味？

烏龍茶正常不會有糊味，有糊味的原因可能為：

烏龍茶在炒制過程中火候過頭了，所以糊了；

茶葉壞了，所以烏龍茶變味了；

茶葉在存放過程中摻雜進入了雜質。

       烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。

前幾天買了便宜的烏龍茶，泡出來有一股焦味，能喝嗎？會不會對身體不好啊？各位解答一下，謝謝！

焦味可能是烏龍茶在製作的過程中焙火太重了，一般的烏龍茶茶葉開封了之後在常温下可存放一年，便宜的一般就是口感不是很好，可能會澀，湯色不是金黃透亮的那種，香氣就不是很醇郁。你買的是哪產的烏龍茶。你的這個茶喝了估計也不會對身體有什麼不好，可能就是它本身的功效不能很好的發揮出來。

黑烏龍茶有焦糊味嗎?

不一定有，如果經過炭火烘培，會有炭香味，可以根據自己口味去購買

黑烏龍茶是什麼味道

黑烏龍茶帶一點烏龍茶的醇香味，喝下去之後有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶飲料。

黑烏龍茶號稱有抑制脂肪吸收的效果，現代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過高的現象，而油脂吸收過多不但會造成肥胖，也是許多慢性病的主因。

科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十脂肪的吸收，而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以説黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助油脂兩倍地排出體外，有着神奇的兩倍排毒功效。

擴展資料：

黑烏龍茶的功效

黑烏龍茶不僅對健康有很大的好處，還因為其含有茶多酚，喝完會口齒留香。

黑烏龍茶的功效不僅具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。黑烏龍茶含有相當於普通烏龍茶兩倍的茶多酚，能夠有效抑制腸胃對油脂的吸收，對控制體重也有一定功效。

參考資料來源：百度百科-黑烏龍茶

前幾天買了便宜的烏龍茶，泡出來有一股焦味，能喝嗎？會不會對身體不好啊？各位解答一下，謝謝！

A: 烏龍茶按香氣可以分為四大類型，即細膩花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。其中，老火粗味型烏龍茶，在烏龍茶中是品質最次的一類。老火粗味型烏龍茶既有老火香味，又帶有粗老氣味。老火粗味型烏龍茶大多是夏茶中的低檔鮮葉，十分粗陋。這類茶儘管採用高温烘焙，其所帶的粗老味仍不能完全除去，所以品質最差。

B:還有一種烏龍茶是黑烏龍茶活着黑切烏龍茶，它也是焦焦的味道。它茶色本身屬於黑色切一般是由無紡布成袋裝的。有股大麥茶的焦香味。它是減肥的佳品。

C:這2種茶喝了對身體都沒有壞區。粗糙淡飯。只要不空腹喝，睡前喝。理論上是沒有問題的。

剛買的烏龍茶泡出來有股子糊味 很不舒服 有誰知道什麼原因 還有茶葉本身也有那麼一點糊味

炒制時火大所造成的糊味；烘乾時火大所造成的糊味；另外就是茶葉沒烘乾茶販買回去又進行烘乾火大造成糊味。

凍頂烏龍茶和普通烏龍茶哪個有糊味

凍頂烏龍茶和普通烏龍茶哪個有糊味

經過烘培的烏龍茶具有一股輕微的糊味，但是經過培火的成年具有很強的降火功效。陳年茶，經過烘培的烏龍茶具有一股輕微的糊味，但是經過培火的成年具有很強的降火功效。因為你喝的這個烏龍茶是重發酵、重焙火的。

茶葉有炒糊的味道還能喝嗎?對身體有沒有影響？

茶葉炒糊了,味道上肯定不是很純,

對身體沒什麼影響!

茶葉化學成分含量及其對人體的影響

2004年05月20日

茶葉於2000多年前發源於中國，目前已經傳播到全世界，成為世界上第二種消費量最多的飲料，估計全世界每天要消費180億～200億杯。茶葉主要分為3種，即不發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶以及發酵的黑茶和紅茶。目前，全世界生產和消費的茶葉大約76％～78％為紅茶，20％～22％為綠茶，烏龍茶不到2％。

近年來，由於人們發現茶葉有抗癌等許多對人體健康有益的作用而令全世界矚目，茶葉的化學成分、含量及其對人體健康的影響已經成為國內外研究的一個熱點。茶葉含有的化學成分複雜，主要有多酚、生物鹼（咖啡因、茶鹼以及可可鹼）、氨基酸、碳水化合物、蛋白質、葉綠素、揮發性化合物、氟化物、礦物質、微量元素以及其他尚未確定的化合物。其中，多酚在體內和體外都表現有抗氧化活性。

長期以來，茶葉被認為是一種藥物和保健飲料，特別是近幾年來，由於茶多酚所具有的強抗氧化性而越來越引起人們的關注。業已證實，在包括癌症在內的許多疾病的發病機理中，都涉及氧化應激。此外，流行病學研究表明，飲茶可以降低發生胃癌、口腔癌、食道癌和肺癌等癌症的風險。因此，茶葉可能是一種毒性化學物質和致癌物質的有效化學預防劑。研究證實，茶多酚的水提取物具有抗氧化、抗突變、抗過敏、抗血小板凝集、抗潰瘍、抗氣喘、抗糖尿病、抗菌、抗炎性、降低膽固醇以及促進腸道中有益微生物繁殖等作用，氟化物和茶多酚等物質對齲齒、牙周病和牙齒脱落等口腔疾病的保護作用可以對全身健康產生明顯有益的影響。研究表明，對健康產生助益作用的主要是茶多酚特別是兒茶酸和沒食子酸。茶葉中的兒茶酸主要有4種：表沒食子兒茶精沒食子酸鹽（沒食子酸酯，EGCG）、表沒食子兒茶精（EGC）、表兒茶酸沒食子酸鹽（ECG）和表兒茶酸（EC）。目前，EGCG已被全世界公認為“繼紫杉醇之後從天然植物中提取的最理想的抗癌物質”。茶葉還含有咖啡因，其興奮作用也日益受到廣泛地關注。

茶葉還含有許多對人體健康所必需的微量元素。鉻、錳、硒和鋅都在人體代謝中起重要作用，鉻與碳水化合物和脂代謝有關，鉻缺乏容易發生葡萄糖平衡失調，這種營養成分與糖尿病和心血管疾病有關。據研究報告，在食物中添加鉻有助益影響，特別是在鉻缺乏的人羣助益作用更明顯，青年男女每天適當的鉻攝入量分別為35和25微克。錳缺乏可以引起碳水化合物、氨基葡聚糖和膽固醇的代謝異常。錳是3種代謝酶（即精氨酸酶、丙酮酸羧化酶和錳－超氧化歧化酶）中的一種成分，並且可以激活許多酶，如涉及黏多糖合成的糖基轉移酶。植物性食物特別是全禾穀類植物、豆科植物以及茶是富含錳的食物。硒在一些氧化劑防禦酶中起作用，谷胱甘肽過氧化物酶可以清除器官中的過氧化物基，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的酶輔因子。許多研究表明，硒可能在癌的預防和癌的消退中起作用，大多數的硒是從食物中攝入的。鋅酶參與各種代謝過程，包括碳水化合物、脂類和蛋白質的合成或降解。去氧核糖核酸和核糖核酸合成都需要鋅，鋅還可能在穩定漿膜中起作用。鋅還是超氧化歧化酶的酶輔因子，超氧化歧化酶可以防止氧化過程。

西班牙研究人員測定了45種市售產於中國、日本、印度、斯里蘭卡、南非等地的各種茶葉樣品中兒茶酸、沒食子酸和咖啡因及微量元素鉻、錳、硒和鋅的含量，所獲結果可以用於食物成分表。測定結果表明，各種茶葉中鉻的含量為50．6～371．4ng／g、錳為76．1～987．6μg／g、硒為48．5～114．6ng／g，鋅為56．3～78．6ng／g。綠茶、紅茶和黑茶、烏龍茶的鉻平均含量分別為186．9、156．2和166．5ng／g；錳平均含量分別為541．6、285．9和354．0μg／g；硒平均含量分別為76．3、68．9和52．6ng／g；鋅平均含量分別為71．7、66．6和62．4ng／g。各種茶葉中EGCG的含量為1．4～103．5mg／g，EGC為3．9～45．3mg／g，ECG為0．2～45．6mg／g，EC為0．6～21．2mg／g。綠茶中兒茶酸的含量高於烏龍茶、紅茶和黑茶，加工時的發酵過程使兒茶酸的含量顯著降低。EGCG是綠茶中主要的多酚成分，其含量為85．9±11．3mg／g。GA含量為0．039～6．7mg／g，發酵過程可以顯著提高紅茶中GA的含量（平均含量為3．9±1．5mg／g）。咖啡因的含量為7．5～86．6mg／g，綠茶和烏龍茶中咖啡因的含量比較低。西班牙研究人員研究的結果進一步表明，茶葉中含有多種對人體健康有益的物質，可以作為具有抗氧化活性的多酚和礦物質的一種重要的食物來源。

茶葉有股子糊味，有的葉子是壓成薄片的，有梗，黑色的，是那種亮亮滑

你的茶葉應該是武夷巖茶的一種，屬於烏龍茶系，半發酵茶。武夷巖茶因焙火的原因，有的茶葉就有你説的那種糊味

劣質茶8大氣味信號!

五種感官之中，嗅覺永遠是最忠誠的那個！

借用電影的經典語錄：“可以不傾聽美妙的旋律或誘騙的言詞，卻不能逃避味道，因為味道與呼吸同在。”

譬如，當你滿心歡喜地衝泡一杯才入手的茶葉，迎來的卻是出其不意的“驚喜”，原本期待的茶香，得來的卻是“酸味”、“黴味”或是“煙味”，為了防止你被無良茶商忽悠，防止再次陰溝裏翻船。甄別出幾個買茶必須要規避的氣味“痛點”。

學會辨識區分正面或負面的氣味，是每一個愛茶之人理應掌握的入門功課。但是，通過判別氣味來提升品鑑技巧，也僅僅是其中的重要環節之一。

面對市場林林總總的茶品之時，我們必須要擦亮眼睛，認清哪些才是值得選購的好茶，切勿被無良商家的花言巧語忽悠啦。畢竟，那些能經得住市場與時間的重重考驗的上乘之作，是對茶葉不斷探索與嘗試的積累，也是對原料理解和把控的高敬意表達。

劣質茶8大氣味信號

1.黴味

2.青味

3.煙味

4.雜味

5.酸味

6.香精味

7.堆味

8.臭味

黴味

常言道，聞香識女人，聞茶知優劣，“黴味”這兩個字眼，想必不用描述，隔着屏幕都能感受到。發黴之氣讓人聯想到衣服掛在潮濕地下室中的景象，或是久未住人的潮濕老屋，常有一股難聞的發黴味。

這種帶有黴味的不良氣味，嗅來刺鼻，令人不悦，自然不屬於好茶的範疇啦，黴味產生的原因:茶葉由於製作不當 (比如發酵過度濕度過高);或者倉儲不到位(比如在温濕度過高環境導致茶葉由內到外受潮發黴，所散發下長時間存放)，出來的不良氣味。

此類氣味容易體現在: 普洱生茶、普洱熟茶、黑茶。

煙味

提起“煙味”，自然有人想到正山小種的“松煙香"但是我們這裏要説的“煙味”自然不能和“香”這個字眼一概而論了。

這種透着野性粗鄙之氣的味道，的確不是一種好的體驗幹茶或是茶湯之中帶出的煙燻之氣感覺像是一口二手煙湧入鼻腔，嘶嘶啦啦貫穿全身，實在是難受!更有甚者，有些茶會有焦糊味，像是曬乾後的菜用高火爆炒，菜葉糊掉的味道。這是因為在製茶過程中，殺青、烘乾焙火過度(温度過高、時間過長)，導致部分葉片被燒灼，產生焦糊味。

這種焦糊之氣，更是讓人難以忍受，煙味產生的原因:煙味並非茶之本味，乃是在加工或貼藏中受浸染而成。屬於茶葉中常見的異味，對茶的品質沒有積極影響。

此類氣味容易體現在:普洱生茶、紅茶、綠色 (少見)黑茶、花茶、烏龍茶、普洱熟茶。

酸味

我們偶爾喝到帶有“酸味”的茶，奇怪的是，有些酸味，但是有些難讓人感到很舒服，警如淡淡的“果酸香聞“酸味”，則讓人情不自禁地抗拒。

這種酸味，聞起來酸中帶有刺激感伴隨着其他不良感多品飲時會有酸而不化的感覺，

酸味產生的原因:一般都會體現在發酵的茶中，酸味的產生，往往是因為發酵的製成中處理不當，或者倉儲失敗所致。

此類氣味容易體現在: 紅茶、烏龍茶、普洱熟茶。

堆味

關於堆味，難免讓人一把辛酸淚兩行，因為堆味承載了太多的委屈。堆味是從“發酵渥堆”上得來的，通常是一種類似混合酸、餿、黴、腥等不良感覺的發酵氣味.帶有堆味的茶葉，聞起來沉悶，帶有泥腥味氣息。

在製茶和倉儲中，堆味可以逐漸消散。但是，粗放的製茶工藝和較差的倉儲條件，則是讓堆味衍生的催化劑，

堆味產生的原因:“堆味”在新制熟茶中普遍存在，因為傳統熟茶渥堆發酵工藝是一個長時間而且複雜的變化過程，數噸茶葉堆放在一起發酵，不可能做到絕對均今因此部分發酵過度和不足的茶葉就會產生一些不良氣味所以，新茶存在堆味也是不足為怪的。

此類氣味容易體現在:黑茶、普洱熟茶

青味

作為自然植物界都具備的本味一青味，如果出現在茶裏面，那你怕是要注意到了。

“青味”聞起來，像是割草機過後，產生的青草臭味兒。借用一位老茶鬼的話説:“青味就像摔倒在草地上嘴裏啃了一大塊草皮下來的滋味。

青味產生的原因:常見於殺青不足或者日光萎凋不足的茶類，殺青時間短、殺青温度低，就很難保證茶中青葉醇等相關青氣物質的消散，因此常常會有青氣。

此類氣味容易體現在:白茶、綠茶、黃茶、普洱生茶、烏龍茶、紅茶

雜味

“非主流、非標準”即為雜!在茶葉中聞到了不該屬於它的:油煙味、油膩味、灰塵味、香水味等等，通通都是雜味。

雜味產生的原因:茶葉在製作或是倉儲過程中，非常容易吸附氣味，如果製茶環境不乾淨 (周圍帶有異味的非茶類物質、加工器具的附着物)，茶葉自然會受到影響

另外，成茶在存儲過程中，跟有異味的東西放在一起或者放進冰箱之前沒有密封好，也非常容易串味

此類氣味容易體現在:白茶、綠茶、黃茶、普洱生茶、烏龍茶、紅茶

香精味

一般來説，茶葉正常的千茶香氣無論是香氣豐富的烏龍茶類，還是較為淡雅的綠茶類只要在工藝過關的基礎上，它們聞起來會很自然舒適

添加了香精的茶，幹茶香氣聞着會不自然，氣味濃烈、尖鋭或刺鼻，而且嗅後會長久停留在鼻腔。聞的時間長了或深嗅時還會覺得不舒適，就像聞劣質香水時的感覺暈悶。

如果是在茶店買茶，你可以讓銷售員先泡給你喝。然後觀察每一泡的茶香是不是下降得很快。再聞聞茶湯裏面的香氣是否很低，很淡，有的甚至沒有。

也要聞聞葉底的香氣是否單一、乏味和很單薄。如果出現了上面的情況，也要考慮茶葉中可能添加了香精。香精味產生的原因:不必多説，無疑是無良商家的卑劣手段!

此類氣味容易體現在: 花茶、烏龍茶、紅茶、綠茶

臭味

試想一下，當你滿心歡喜地衝泡一杯包裝精美、幹茶整的茶葉，沸水沖泡後，腥臭欲嘔，帶有樟腦丸或者臭雞蛋味的臭氣撲鼻而來，實在是可悲!可氣!可歎!

在這裏，我們必須注意的是，買茶之前，最好用沸水沖泡後嗅一下葉底，有些品質很差的茶，在洗茶之後會從葉底就泛出臭味。

臭味產生的原因: 由於加工和倉儲不當產生，導致茶葉本身產生化學反應。

此類氣味容易體現在:普洱熟茶、烏龍茶