花生麩發酵不臭方法簡述

花生麩發酵不臭方法如下。

1、用煤爐渣或木糠或椰磚糠與花生麩餅一起攪拌均勻，同時加一些水，注意不要加多避免太濕。

2、空氣充滿在花生麩餅的周圍便不會產生厭氧菌，也就沒有任何臭味了。而且用這種方法發酵很快，一般十天的時間便足以完成發酵。