麻鰱是什麼

麻鰱學名叫鱅魚。又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。

是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。分佈範圍廣，生長在湖泊，河流，水庫中，經濟價值高，可食用，營養價值高，有提高智商、增強記憶、補充營養、延緩衰老的作用。

鱅魚多分佈在淡水區域的中上層。為温水性魚類，適宜生長的水温為25—30℃，能適應較肥沃的水體環境。幼魚及未成熟個體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長。鱅魚性温馴，不愛跳躍。食物主要吃輪蟲、枝角類、橈足類（如劍水蚤）等浮游動物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍藻類)和人工飼料。從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的魚類。