六堡茶泡還是煮

如果您是想享受六堡茶的味道，建議用泡的方式，這樣可以保留六堡茶的香氣和風味。如果您想要六堡茶的營養成分全部釋放出來，建議用煮的方式，但是煮茶需要掌握好時間和火候，一般需要30分鐘左右。不過，無論是泡還是煮六堡茶，都需要注意水温和水質，以免影響茶的質量。

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六堡茶之家，一個專業且有態度的團隊，因熱愛六堡茶而聚在一起，我們尋找那些美好的六堡味道，傳承同時也在創造新的味道

導讀：的基本沖泡方法，只需關注這五點，醒茶、出茶、用水、洗（潤）茶、正式沖泡。

一、醒茶

短期內要喝的茶一般應醒茶3個月至半年（如果是十年以上老茶尤其是南方倉儲的老茶的話，建議如上述方法拆開後攤開靜置在避光避異味、無強對流處一至兩個星期，後裝入相應容器）。醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二，如有可能應定期（比如一個月一次）將茶倒出翻一下，以利於醒茶。沒有條件的茶友也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味、保持必要的環境温度（比如20℃以上），環境濕度則應比傳統倉儲濕度（60%~80%）低。

二、出茶

一般按8克/100ml水的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，儘量保持幹茶外形。

三、用水

儘量選擇桶裝優質純淨水。

四、洗（潤）茶

熟茶，一般洗（潤）茶兩遍，第一遍快衝快出，第二遍3至5秒出水（如果是緊壓茶，則適當延長至20至30秒）。二十年以上陳期的熟茶若製作與存放正常則一般可洗（潤）茶一遍。生茶，一般洗（潤）茶一遍，5至10秒出水。二十年以上生茶在洗（潤）茶前可進行適度水烘，即將幹茶置入紫砂壺中，壺外用開水衝淋，以提高壺温、驅散壺內幹茶的雜味並實現快速醒茶。

五、正式沖泡

前五泡一般隨衝隨出，第六泡開始可適當延長浸泡時間。儘量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內的次新生茶則可在前五泡用隨手泡（沸點一般在95℃~96℃）燒沸後停頓五秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。

另：

前五六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長(一般不超過2分鐘)，如有間隔停頓時間過長則可相應縮短後一泡的浸泡時間。

注：

泡具可根據個人習慣並視茶的情況而選擇或者蓋碗（熟茶及十年以上陳期生茶一般使用沖泡，十年以下陳期生茶一般可使用蓋碗試茶）；煮水用隨手泡或者鐵壺；其餘器具如茶刀、珠寶秤、濾網、公道杯等可根據需要自行配置。

本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》。

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六堡茶沖泡的四種方法

六堡茶沖泡的四種方法

六堡茶是比較有代表性的黑茶，產自於廣西六堡鄉，成品茶葉的顏色較深，但沖泡後的茶湯滋味獨特，茶香持久且濃郁。

1.蓋碗沖泡

六堡茶在日常生活中飲用時，想要體會輕鬆自在飲茶方式可以選擇用蓋碗沖泡，首先準備白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯等茶具，先用燒開的沸水衝燙所有的茶具，然後從茶葉罐中取出7克幹茶葉，茶葉投入茶具倒入熱水洗茶，清洗過後注滿熱水等待15-20秒就能出湯飲用，將茶湯倒入公道杯，從公道杯分入品茗杯。

2.茶壺沖泡

六堡茶是黑茶的一種，對於剛入門的新手茶友來説，最好用茶壺煮飲茶葉，茶壺最好選擇坭興壺，先用燒開的沸水衝燙茶壺和所有的茶具，同樣取出7克幹茶葉，直接投入茶壺採用定點注水的方式緩慢注入熱水，注滿水蓋上蓋子，從上方澆淋熱水，稍微等待10秒就能品味茶湯的滋味。

3.煮飲法

如果想要飲用六堡茶的茶湯，但沒有太多時間，可以選擇用煮飲的方式，而且煮飲也能充分激活茶湯滋味，向茶壺中注入三分之二的清水，煮開後投入5克幹茶葉，然後蓋上蓋子繼續煮5-10分鐘就能聞到用於的茶香，此時的茶湯顏色也會發生變化，倒出茶湯，等待温度將至適口後飲用。

4.悶泡法

六堡茶還有一種特殊的沖泡方式叫做悶泡，這也是唯一一種能夠隨身攜帶，隨時隨地都能飲用茶湯的方式，只需要準備普通的玻璃悶茶杯，先倒入熱水衝燙，去除茶具中的涼氣，根據自己的飲茶相關投入適量茶葉，倒入燒開的沸水蓋上蓋子悶泡5-10分鐘，期間可以搖晃茶杯，茶湯沖泡好就能帶出門。

“安平太，2016金花六堡茶，菌香自然出眾，湯感厚滑，入口甜潤，六堡茶的轉化是非常多變的，後期轉陳香藥香。”

六寶茶怎麼喝

六堡茶喝法：

1、把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸後，稍置放，待微温飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。

2、儲存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風等症。六堡茶沖泡後隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時清涼祛暑。

六堡茶的製作：

1、是採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉，經殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製成。

2、殺青特點是低温殺青；揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔；渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序，其目的是通過渥堆濕熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，並使葉色變為深黃褐青。

3、渥堆時期，掌握到出現黏汁，發出特有的醇香，即為適度，所以屬於後發酵茶。

擴展資料：

技術要求：

1、品種：

採用蒼梧縣羣體種、廣西大葉種及其分離、選育出來的品種、品系。

2、立地條件：

保護區域範圍內海拔≥100米。丘陵地貌，土壤類型為紅黃壤或赤紅壤等，耕作層土壤pH值4.2至6.5，土壤有機質含量≥1.5%。

3、栽培管理：

（1）種苗繁育：採用無性繁殖或有性繁殖。

（2）茶樹栽植：時間在初冬或早春進行，密度每公頃4.5萬至7.5萬株。

（3）施肥：採用漚熟有機質肥為主，配合適量的化肥，按每採收100千克幹茶計算，有機質肥施用量≥500千克。

（4）環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

4、採摘：

（1）採摘時間：鮮葉採摘一般從3月至11月。

（2）採摘標準：一芽一葉至一芽三、四葉及同等嫩度對夾葉。

（3）採摘方法：人工採摘或機械採摘。

參考資料來源：百度百科-六堡茶

六堡茶在一個瓜裏怎麼喝

六堡茶在一個瓜裏可以用吸管喝，六堡茶功效可以提神醒腦,消除疲勞,除油膩,助消化,養胃,醒酒,利尿解毒,殺菌消炎防病,降血壓,防動脈硬化,防輻射,仰止癌症的作用,六堡茶的泡法主要是煮茶,煮開後倒入杯中即可。這是純綠色健康的茶飲，多飲對身體有益。

不同茶具沖泡六堡茶的口感

好茶用好水，好水配好壺，泡茶的香味、湯色、口感與茶具關係密切。六堡茶耐泡，濃度高，農家大多喜歡煮飲，以避免茶湯過濃，紫砂壺、陶壺是煮茶首選。六堡茶沖泡方法有很多種，沒有統一的標準，下面我們用不同茶具來沖泡六堡茶，對比各自的口感，給你買茶具時做一些參考。

1、煮茶方式沖泡

這種煮六堡茶的方式已有很多年的歷史，在舊時農家，常常都是一把茶葉煮好後燜大壺裏，一喝就是一天，冬天喝養胃，夏天放涼後喝消暑祛濕。煮茶的時候六堡茶和水互相接觸翻滾，茶內在茶性與水融合得更好，茶湯香氣明顯，喝起來飽滿，不澀。但是這樣會讓茶葉中的雜質脱落，茶湯渾濁。所以，這種煮茶方式更適合用來煮六堡茶梗。

2、蓋碗沖泡

用清雅靈便的蓋碗沖泡，是沖泡六堡茶最好的茶具之一，無論是喝茶新手還是老手都適合。用蓋碗泡六堡茶有幾點好處，一是茶具容易取得，價格優廉，操作簡單方便；二是易清洗，茶具沒有吸附性，下次使用時，温杯潔具即可使用；三是可以很直觀地觀察茶湯茶底；四是很直接就表現了茶葉的香氣和滋味；五是方便泡茶者隨時調整泡茶手法。但是蓋碗容易燙手，且保温性差，茶氣茶香難以完整地表現出來。

3、紫砂壺沖泡

紫砂壺有很好的透氣性和保温性，是沖泡六堡茶的絕佳茶具。紫砂壺古樸醇厚，處處散發着人文氣息，與茶道追求的“淡泊平和，超世脱俗”意境十分相近，與六堡茶最為融合，紫砂壺沖泡可以很好的泡出六堡茶的茶性茶氣，也能養壺。但是，對於新手來説，紫砂壺卻不太適合。一是新手很難掌握出湯時間，容易使沖泡出來的茶過淡或者過濃；二是很難觀察茶色湯色，從而不好控制茶湯味道。通常，使用紫砂壺的大多數是老茶客。

4、陶壺沖泡

陶壺也是沖泡六堡茶的一種茶具，紫砂壺常見，陶壺相對少一些。我們先來科普一下陶具的特點。上文提到，舊時代六堡茶是煮飲較多，所以六堡茶適合用大一點的茶具才能更好的表現茶的色、香、氣、韻等品質特徵。土陶壺一般體積較大，古典粗獷，符合六堡茶的深厚陳韻，算得上是沖泡六堡茶的上好茶具。

本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》。

六堡茶煮幾道

六堡茶一般煮3道左右。用飄逸杯。沸水洗茶1-2遍,第三道開始快衝快出,即可飲用,好的六堡茶可以泡十餘道不止。

歷史上飲用六堡茶時，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，煮沸後，稍置放，待微温飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效。現在，很多茶友也喜歡用鐵壺、陶壺、玻璃壺等容器煮茶，湯色紅亮，滋味醇厚。六堡茶煮茶或沖泡後隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時清涼祛暑。

主要適用場合：辦公室、家庭、茶店等。

第二種方法：泡飲。適用於品茶，可選用蓋碗、紫砂壺等，充分體驗六堡茶豐富的內涵與變化，茶友在品鑑過程中，易於充分感受到茶品的層次感和豐富性。

主要適用場合：茶店、家庭等。

第三種方法：悶泡。在旅行、辦公室等特殊條件下，可少量投茶用暖瓶、保温杯等洗茶後悶泡半小時以上，倒出茶湯，温熱後飲用。用此法更適合有年份六堡茶，別具韻味。

主要適用場合：旅行、郊遊、辦公室等。

同一款六堡茶，選用不同的飲用方式，滋味和香氣等也會不同，各有特點。不一般的六堡茶不一樣的喝法，不妨親自試一試。

六堡茶怎麼泡

茶葉有3中喝法，具體有：

1、煎茶。

煎茶是一種烹煎方法，是茶的最早藝術品嘗形式。其茶主要用餅茶，經炙烤、碾羅成末，侯湯初沸投末，並加以環攪、沸騰則止。煎茶法在中晚唐很流行，此後煎茶法漸趨衰亡。

2、點茶。

點茶是宋代鬥茶所用，不直接將茶熟煮，而是先將餅茶碾碎成細末，置茶盞中，以沸水點衝。先注少量沸水調膏，繼之量茶注湯，邊注邊用茶籠擊拂。於是發明一種工具，稱為“茶筅”。

3、泡茶。

泡茶法直到明清時期才流行，泡茶法是以茶置茶壺或茶盞中，以沸水沖泡，再分到茶盞中飲用。此法時清以至現代，為民間廣泛使用，自然為人熟知。不過，中國各地泡茶之法高精亦大有區別。由於現代茶的品種五彩繽紛，紅茶、綠茶、花茶，沖泡方法皆不盡相同。大體説，以發茶味，顯其色，不失其香為要旨。

相關內容：

1、選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。

2、酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水温不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，並要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。

3、以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用 。

六堡茶怎麼喝祛濕 六堡茶怎麼喝才能祛濕

1、喝六堡茶祛濕的方法很簡單，將一小撮六堡茶茶葉放在茶壺中，倒入適量山泉水，放在小爐子上明火煮沸後，轉小火繼續煮至，待茶香飄散出來，就可以喝了。

2、六堡茶是我國的一種着名的微生物發酵黑茶，外形長征緊結，湯色哄弄，香氣醇厚，口感甘醇，具有一定的保健作用。長時間飲用可以起到消暑祛濕、明目清新、幫助消化的效果。

3、六堡茶的主要產地是在我國廣西省的梧州市，新鮮的茶葉被製成乾燥的茶葉後，可以長時間保存。由於茶葉能有效促進人體的為循環，發汗祛濕，也被當地人叫做祛濕茶。

六堡茶怎麼泡？準備買醒竹六堡茶

沖泡法

沖泡法講究的是心靜，這要求泡茶者要心靜，不能過於浮躁，全身心地投入在泡茶中，掌握好沖泡的時間，有耐心地去沖泡每一泡茶，讓品飲者更能體會到每一泡茶的不同。六堡茶的沖泡法包括茶壺沖泡法、蓋碗沖泡法、飄逸杯沖泡法。三種沖泡方法步驟大致相同，只是前兩者比後者多了一步——在正式沖泡前，用沸水燙洗茶壺或蓋碗。

正式沖泡的步驟有：

1、洗茶 (又稱潤茶、醒茶), 將適量的六堡茶放入茶具中，倒入沸水，沸水沒過茶葉即可，並快速將茶湯倒出，洗茶兩次；

2、沖泡，再次將沸水倒入，掌握好泡茶時間，沖泡時間可根據實際情況來調整湯色和滋味濃淡；

3、出湯，將茶湯倒出，直接飲用。

煎煮法

煎煮茶法所煮出來的茶湯，湯感温潤醇厚，綿滑細軟，甘甜味會比較明顯。在煎煮六堡茶時，茶葉通過不斷地吸收熱量與水分，內含物浸出的量不斷增加，速度不斷加快，茶湯中所含茶多酚，咖啡鹼、茶色素等成分增加，不僅使得茶湯的口感神韻更佳，經過熬煮後其對人體的各項保健功效就更為突出。六堡茶的煎煮茶的步驟有：

1、置茶洗茶， 用煮茶袋將六堡茶裝好做成茶包或直接準備適量的六堡茶，後將其備好的茶包或茶葉倒入煮茶器，加入100毫升左右的冷水，煮開後將其茶湯倒掉；

2、煎、煮茶， 完成洗茶後，可加入熱水，並用大火煮，待茶湯煮沸後關火，（這是煮茶）或者加入冷水，先用大火煮，待茶湯煮沸後，在以小火慢慢地煎，約10分鐘左右關火（這是煎茶，是一種特殊的煮茶）；

3、出湯， 用熱水煮的茶，關火後冷卻後4~5分鐘便可倒出，直接飲用，而加入冷水慢慢煎的茶，關火後可直接倒出飲用。

燜茶法

燜茶法燜出來的茶，茶湯柔和，甘甜爽口。燜的時間越長，茶湯越醇和。

六堡茶的燜茶步驟有：

1、洗茶， 將適量的六堡茶放到保温杯或保温瓶中，加入沸水，沸水沒過茶葉即可，並快速將茶湯倒出，洗茶一到兩次；

2、燜泡， 再次加入沸水，蓋上蓋子，燜泡時間可根據個人喜好而定燜泡時間（通常杯悶半小時以上為佳）；

3、出湯，將茶湯倒出，可直接飲用。

六堡茶的泡法

六堡茶泡茶方法是：燙壺、温杯、置茶、高衝、品飲。

1、燙壺

在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。

2、温杯

用燙壺熱水倒入茶盅內，再行温杯。

3、置茶

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

4、高衝

沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”。

5、品飲

正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖迴旋細品，頓覺口有餘甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風”，回味無窮。

六堡茶飲用方法 六堡茶如何飲用

1、沖泡六堡茶最好選用紫砂壺，因為紫砂壺不但可以避免六堡茶的濃度過高，而且紫砂壺的材質也是最好的，是用來沖泡六堡茶的最好茶具。

2、六堡茶屬於黑茶，黑茶都是經過全發酵的餅茶和磚茶，如果是六堡茶磚茶最好撥開後置放約2周後醒茶再衝泡，這樣茶香更佳。

3、沖泡六堡茶放置在茶壺中六堡茶葉大約只要是壺身五分之一即可，這樣的茶葉量是最合適的，不至於太多充滿整個茶壺，也不至於太少，使得茶葉湯味不足。

4、黑茶都是經過全發酵，經過高温烘乾製成餅茶或者磚茶進行保存。所以茶葉比較不容易泡出味道，因此在沖泡六堡茶時一定要用滾燙的沸水來沖泡，這樣茶葉的味道才比較泡得出味。

5、第一泡是洗茶，先用沸水沖泡3到5秒後，倒掉；第二泡再用沸水泡7到10秒後，立即倒出茶杯品嚐，以免過濃；六堡茶有耐泡的特性，沖泡20次依然會有茶香的，但是第10泡左右以後可每增加一泡即增加5秒鐘。