什麼是功夫茶?

功夫茶是一種泡茶的技法，需要一定的功夫和沏泡的學問。

它起源於中國潮汕地區，是中國茶藝中最具代表性的一種，融合了精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術和評品質量等多個方面，被尊稱為“中國茶道”。

功夫茶是一種泡茶的技法，需要一定的功夫和沏泡的學問。

它起源於中國潮汕地區，是中國茶藝中最具代表性的一種，融合了精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術和評品質量等多個方面，被尊稱為“中國茶道”。

功夫茶是一種傳統的中國茶藝表演形式，也是一種品茶方式。

它源於福建，經過了數百年的發展和演變，現已成為中國茶文化的代表之一。

功夫茶講究的是茶藝師的技巧和茶葉的品質，茶藝師手法嫻熟、迅捷，讓茶葉更好的釋放出香氣和味道，同時配合茶具、茶器及服飾等形態美感，使品茶成為一種藝術享受。

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所謂“功夫茶”，是一種泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”，是因為這種泡茶的方式極為講究。

操作起來自來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。

“功夫茶”起源於宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州一帶最為盛查行，乃唐、盟斯麼學言聲盡宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。

“功夫茶”憲採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。

烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出“功夫茶”所要求的色香味。

擴展資料：

功夫茶的用具

一、蓋碗的茶具，蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。

又稱“三才碗”，蓋為天、託為地、碗為人。

二、茶海：（也叫“公道杯”），又稱茶盅或公道杯。

形狀似無柄的敞口茶壺。

為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。

同時可沉澱茶渣、茶末。

亦可於茶海上印孩進眾上架呀即覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。

三、茶匙、茶荷：（就是幹茶入壺前的量具）跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆來自筒似的東西里，整套叫茶道。

四、爐及水來自壺：電或酒精燒的都可以，本身發熱還劉少及經排時不生異味就行（必備）。

絕大多數功夫茶要題難設映歲求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設置的恆温是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響。

五、茶杯：白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

六、來自儲茶罐：紙罐，外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

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什麼是功夫茶呢?給大家分享一參乎飯晶立套下什麼叫功夫茶。

功夫茶是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，別稱潮汕工夫茶，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。

潮州工夫茶是融精神、禮儀針、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。

潮州工夫茶被列入《國家級非物質文化遺產名錄》。

潮州工夫茶歷史悠久。

中國茶文化盛行於唐朝，潮州工夫茶則盛行於宋朝，貴族茶就是源於潮州工夫茶，已有千年歷史。

在潮州當介給育圖縣餘壓序地更是把茶做為了待客的最佳禮儀覺分影並加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有着養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。

以上就是功夫茶是什麼的內容了，希望對大家有所幫助。

功夫茶是什麼茶

功夫茶是紅茶。

工夫紅茶也稱工夫茶，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前中國十九個省產茶（包括試種地區新疆、），其中有十二個省先後生產工夫紅茶。

功夫茶

中國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、台灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。

按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

以紅條茶為原料精製加工而成。按產地的不同有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色，品質各具特色。最為著名的當數安徽祁門所產的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。

祁紅產至安徽省祁門縣的“祁門紅茶”，色澤烏黑、光潤，有獨特的蜜糖似的香氣，被稱為“祁門香”而享譽國際市場。滇紅產至雲南省鳳慶縣的“滇紅”。

功夫茶是指什麼茶

功夫茶是紅茶。功夫紅茶又稱工夫茶，是中國特有的紅茶品種，也是中國傳統的出口商品。中國目前有19個省份產茶(包括新疆和)，其中有12個省份先後出產功夫紅茶。中國功夫紅茶品類多，產地廣。按地域分，有滇紅功夫、祁門功夫、浮樑功夫、寧紅功夫、義和團功夫、湘江功夫、洪敏功夫(包括譚洋功夫、柏林功夫、政和功夫)、嶽紅功夫、台省功夫、江蘇功夫、廣東功夫。按品種分為大葉努力和小葉努力。大葉種工夫茶是由喬木或半喬木茶樹的鮮葉製成。小葉工夫茶是由灌木小葉茶樹的鮮葉製成的。由紅茶精製加工而成。根據產地不同有祁宏、滇紅、寧紅、弘毅、洪敏、洪虎等不同顏色，品質各有特色。最著名的是安徽祁門的祁宏和雲南的滇紅。“祁門紅茶”產自安徽祁門縣的祁宏，具有獨特的蜂蜜般的香氣，在國際市場上被譽為“祁門香”。滇紅產於雲南省鳳慶縣。

什麼是功夫茶

所謂“功夫茶”，是一種泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。“功夫茶”起源於宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。

“功夫茶”採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出“功夫茶”所要求的色香味。

擴展資料：

功夫茶的用具 

一、蓋碗的茶具，蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、託為地、碗為人。

二、茶海：（也叫“公道杯”），又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。

三、茶匙、茶荷：（就是幹茶入壺前的量具）跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫茶道。

四、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行（必備）。絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設置的恆温是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響。

五、茶杯：白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

六、儲茶罐：紙罐，外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

【功夫茶】的意思是什麼？【功夫茶】是什麼意思？

【功夫茶】的意思是什麼？【功夫茶】是什麼意思？

【功夫茶】的意思是：功夫茶gōng fū chá亦作「工夫茶」。 1.  閩粵一帶的一種飲茶風尚。  ●清施鴻保《閩雜記·功夫茶》：「漳泉各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。茶以武夷小種為尚……飲必細啜久咀，否則相為嗤笑。」  ●清俞蛟《潮嘉風月記》：「工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經》。」 2.  指飲功夫茶所用的茶葉。  ●清王鳴盛《蛾術編·工夫》：「今採茶者不用日曬，於懷中熨幹，名工夫茶。」★「功夫茶」在《漢語大詞典》第2510頁 第2卷 766★「功夫茶」在《現代漢語詞典》第453頁功夫茶gōng fū chá亦作「工夫茶」。 1.    閩·粵一帶的一種飲茶風尚。   ▶ 清·施鴻保《閩雜記•功夫茶》：「漳·泉各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。茶以武夷小種為尚……飲必細啜久咀，否則相為嗤笑。」   ▶ 清·俞蛟《潮嘉風月記》：「工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經》。」 2.    指飲功夫茶所用的茶葉。   ▶ 清·王鳴盛《蛾術編•工夫》：「今採茶者不用日曬，於懷中熨乾，名工夫茶。」

功夫茶的拼音gōng fū chá

功夫茶是什麼意思

功夫茶

gōng fū chá亦作「工夫茶」。 1. 閩粵一帶的一種飲茶風尚。●清施鴻保《閩雜記·功夫茶》：「漳泉各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。茶以武夷小種為尚……飲必細啜久咀，否則相為嗤笑。」●清俞蛟《潮嘉風月記》：「工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經》。」 2. 指飲功夫茶所用的茶葉。●清王鳴盛《蛾術編·工夫》：「今採茶者不用日曬，於懷中熨幹，名工夫茶。」

★「功夫茶」在《漢語大詞典》第2510頁 第2卷 766 ★「功夫茶」在《現代漢語詞典》第453頁 功夫茶

gōng fū chá亦作「工夫茶」。 1. 閩·粵一帶的一種飲茶風尚。 ▶ 清·施鴻保《閩雜記•功夫茶》：「漳·泉各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。茶以武夷小種為尚……飲必細啜久咀，否則相為嗤笑。」 ▶ 清·俞蛟《潮嘉風月記》：「工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經》。」 2. 指飲功夫茶所用的茶葉。 ▶ 清·王鳴盛《蛾術編•工夫》：「今採茶者不用日曬，於懷中熨乾，名工夫茶。」

功夫茶的英語單詞1.gongou2.kong-fu tea

用功夫茶造句

1.功夫茶中國的一種濃茶，茶葉採自茶樹頂部第五片和最大的一片葉子>

什麼是功夫茶 功夫茶起於什麼時候

1、功夫茶是潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。潮州工夫茶被列入《國家級非物質文化遺產名錄》。

2、潮州工夫茶，起於明代，盛於清代，成為潮汕地區飲茶習俗的文化現象，是潮州飲食文化的重要組成部分。它是在唐宋時期就已存在的“散茶”品飲法的基礎上發展起來的，屬散條形茶瀹（yue）泡法的範疇，是瀹飲法的極致。

什麼叫"功夫茶"?來歷是什麼

所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法

。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要

一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。

功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、

泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有

詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”

品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家户户都

有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮

汕人，也仍然保存着品功夫茶這個風俗。可以説,有潮汕人的地方，便

有功夫茶的影子。

功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋

味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶

介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求

的色香味。

鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚

實，很耐沖泡，一般可衝20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉

莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。

功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶

鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，衝罐

如紅柿般大，乃潮州泥製陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷製品，其壁極薄

。

茶池形狀如鼓，瓷制，由一個作為“鼓面”的盤子和一個類似“

鼓身”的圓罐組成。盤子上有小眼四個，為漏水所用。而圓罐則用於

容納由盤子漏下的廢茶水。

功夫茶所用的衝罐（茶壺），並非買來就用，而要先以茶水“養

壺”。一把小壺，須先以“洗茶”（即泡茶時的第一道茶）之水頻頻

倒入其中，養上三月有餘，方可正式使用。

潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為

一體的完整的茶道形式。

標準的功夫茶藝，有後火,蝦鬚水（剛開未開之水）,捅茶,裝茶,

燙杯,熱罐（壺）,高衝,低斟,蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去）

,淋頂十法。

潮汕功夫茶一般主客四人，主人親自操作。首先點火煮水，並將

茶葉放入衝罐中，多少以佔其容積之七分為宜。待水開即衝入衝罐中

之後蓋沫。第一衝杯,以初沏之茶澆衝杯子，目的在於造成茶的精神,

氣韻徹裏徹外的氣氛。洗過茶後，再衝入蝦鬚水，此時，茶葉已經泡

開，性味俱發，可以斟茶了。斟茶時，四個茶杯並圍一起，以衝罐巡

回穿梭於四杯之間,直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟

完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。潮汕人稱此過

程為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量,色須均勻相同，

方為上等功夫。最後，主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉於客前,先

敬首席,然後左右佳賓,自己最末。

什麼是功夫茶是什麼意思

功夫茶的解釋

亦作“ 工夫茶 ”。1. 閩 粵 一帶的一種飲茶風尚。 清 施鴻保 《閩雜記·功夫茶》：“ 漳 泉 各屬，俗尚功夫茶。器具 精巧 ，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯 極小 者，名若深杯。茶以 武夷 小種為尚……飲必細啜久咀， 否則 相為 嗤笑 。” 清 俞蛟 《潮嘉 風月 記》：“工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經》。” (2).指飲功夫茶所用的茶葉。 清 王鳴盛 《蛾術編·工夫》：“今採茶者不用日曬，於懷中熨乾，名工夫茶。”

詞語分解

功的解釋 功 ō 勞績，成績，與“過” 相對 ：功勛。功績。行賞。 徒勞 無功。功德無量（刵 ）。功成 不居 （立了功而不把 功勞 歸於自己）。 成就，成效： 成功 。功能。功虧一簣。事半功倍。急功近利。

功夫茶是什麼茶，功夫茶源自何處

所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。功夫茶起源於宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”

　　功夫茶是漢族民間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源於陸羽的《茶經》。功夫茶歷來講究“品飲功夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。

　　功夫茶是福建閩南地區和廣東潮汕地區漢族人民傳統的飲茶風俗。是禮賓待客的第一道習俗。今天，海外閩南潮汕華僑還以“功夫茶”作為認祖追宗的標誌。

　　品茶禮儀

　　傳統的潮州功夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然後再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習俗據説是人們為了表示團結、友愛和互相謙讓的美好品德。

　　品茶，要先聞香味，然後看茶湯的顏色，最後才是品味道，一杯茶要剛好分為三口品完。香味從舌尖逐漸向喉嚨擴散，最後一飲而盡，可謂暢快淋漓。這就是功夫茶的三個境界——“芳香溢齒頰，甘澤潤喉嚨，神明凌霄漢”。據説專業的品茶師可以憑一杯茶品出茶藝師當時的心情。

功夫茶是什麼，功夫茶該怎麼泡

功夫茶是潮汕茶文化和潮州茶道重要組成部分，是中國茶藝中極具代表性的一種，每次泡製需要一定的功夫，而且飲茶也需要慢慢品，功夫茶講究“高衝低斟”，“高衝”指在壺中倒入沸水時，要求手舉高，要沿壺口內緣衝入，讓沸水從高處衝入壺中，手法不疾不徐，一氣呵成。“低斟”是指在斟茶時，茶壺要儘可能地靠近茶杯，傾倒時要求不要激起泡沫，不可發出響聲，茶湯需要輪流倒到茶杯裏，重複三次才能將各茶杯斟滿，叫做“關公巡城”。

一、什麼是功夫茶

功夫茶是產生於廣東潮汕地區，因為每次泡製需要一定的功夫，而且飲茶也是需要慢慢品味，不能一杯斟滿再斟一杯，要根據杯的多少來回輪流順序斟，所以叫做功夫茶。

二、功夫茶怎麼泡

1、功夫茶有高衝低斟之説，高衝是指在壺中倒入沸水時，要沿壺口內緣衝入。倒出時要求手舉高舉，讓沸水從高處衝入壺中，要求手法不疾不徐，一氣呵成。

2、低斟是指在斟茶時，茶壺要儘可能地靠近茶杯，傾倒時要求不要激起泡沫，不可發出響聲，茶湯需要輪流倒到茶杯裏，重複三次才能將各茶杯斟滿，叫做關公巡城。如果杯子裏仍有剩餘的茶水，則需一點一抬頭的平均點入各個茶杯中，這一步驟稱為韓信點兵。

3、倒好之後，每個茶杯上的茶色、茶色要均勻一致，所以關公巡城、韓信點兵是上乘的茶藝功夫，也正是功夫茶的另一大亮點。

功夫茶是什麼？

潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。--引自百度百科

工夫茶是一種喝茶方式，廣泛流傳於廣東潮州地區，在這裏喝功夫茶已經成為了當地人們一種生活習慣，具有獨特的本地特色和民族特點，外地人來到潮汕地區一定要品嚐。這裏的功夫茶喝功夫茶也成為當地人接待客人，一種基本禮儀。

無論是在公眾場合還是在居民家裏，都可以看到功夫茶的身影，以茶會友，以茶待客。從功夫茶中可以體會到潮汕地區人們的熱情和，功夫茶也成為潮汕地區的文化符號，人們提起工夫茶就會想到潮汕地區。

功夫茶現在已經被列為全國重點非物質文化遺產。功夫茶至今為止已經有了上千年的歷史，是中華茶文化當中的重要組成部分，唐朝時期，人們已經有了飲用功夫茶的習俗，宋朝時期更是開發出多種多樣的飲用方式，在功夫茶的泡製過程當中極具觀賞性，可以説是在欣賞一部斥巨資打造的影視作品，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。