普洱茶餅的功效與作用

普洱茶功效與作用：

1. 暖胃消食：適量飲用普洱茶可以在腸胃內形成保護層，增加腸胃蠕動，有暖胃促消化的作用。

2. 降脂減肥：普洱茶中的酶能夠分解脂肪，減少脂肪的形成，促進脂肪分解。

3. 美容養顏：普洱茶含有可溶性單糖和維生素C，能調節人體新陳代謝，延緩衰老，起到美容養顏的作用。

4. 健齒護齒：適量飲用的普洱茶含有活性成分，具有消毒殺菌的作用，去口腔異味，抑制口腔細菌生成，達到健齒護齒的作用。適量飲用普洱茶有益健康，但不可過量，否則可能引起一系列不適反應。

1. 幫助消化: 普洱茶餅中含有較高的多酚物質，可以刺激腸胃蠕動，促進食物消化，緩解腹脹、消除積食。

2. 降脂減肥: 普洱茶餅可以促進脂肪代謝，減少脂肪的攝入，有助於控制體重和降低血脂、膽固醇等。

3. 鎮靜安神: 普洱茶餅中含有一定的茶多酚和咖啡鹼，能夠起到一定程度的鎮靜作用，有助於緩解精神壓力，促進睡眠。

4. 抗氧化: 普洱茶餅中含有大量的茶多酚，具有抗氧化作用，能夠清除自由基，淨化體內環境。

5. 改善皮膚: 普洱茶餅中含有豐富的維生素C，能夠促進體內膠原蛋白的合成，有助於改善皮膚質量，延緩皮膚老化。

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普洱茶餅的功效？

普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉後，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行於許多國家和灣澳地區，被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶。

喝普洱茶對身體有什麼好處？ 是那種茶餅的！ 謝謝

普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些説法姑妄聽之，畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

印象普洱茶餅有什麼好處

好處：普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外，現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出:

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2.防癌、抗癌。

3.養胃、護胃

4、健牙護齒

5、消炎、殺菌、治痢

6、抗衰老

壞處：

除了在醫療期間、孕期等特殊情況下，一般適量地喝都沒有壞處。

任何食品，都有物極必反的特點。掌握這個就沒有問題。

至於胖瘦，其實把喝普洱當成每天攝取水的一個途徑，正常飲用沒有危害！

不過切記：體質不同，生茶熟茶要注意！濃淡要注意！

喝多了普洱茶餅有什麼功效？

（1）能夠降脂減肥普洱茶發酵過程中形成的化學物質能分解酵素的脂肪酶，對脂肪產生分解作用，因此普洱茶具有減肥效果。

（2）降壓、抗動脈硬化

（3）防癌抗癌，普洱茶中含有多種豐富的抗癌微量元素。

（4）健齒護齒，普洱茶中有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，能夠去除口腔異味，保護牙齒。

（5）護胃、養胃，甘滑，醇厚的普洱茶進入人體腸胃後形成膜附着在胃表面，對胃形成一個保護層

（6）抗衰老

（7）防輻射

（8）醒酒，茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，保護肝臟。

雲南普洱茶的功效與作用

雲南普洱茶的功效與作用

　　普洱茶以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，採用傳統工藝與現代工藝相結合，在雲南省地域範圍內加工而成的，具有特定品質的茶葉產品，下面是我幫大家整理的雲南普洱茶的功效與作用，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成。不但有保健減肥作用還有藥理作用，據《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。

　　普洱茶的功效與作用

　　減肥降脂，防止動脈硬化，防治冠心病，降壓高血壓，抗衰老，助消化，抗癌等。

　　普洱茶的營養價值

　　1.降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

　　長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

　　2.防癌、抗癌

　　科學家通過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的'癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

　　3.健齒護齒

　　普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。

　　4.護胃、養胃

　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。

　　5.抗衰老

　　茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

　　6.防輻射

　　據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

　　7.醒酒

　　茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

　　8.美容

　　普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

　　普洱茶餅是如何製作而成的

　　普洱散茶按照原料的粗細、大小、長短等分出等級，根據產品需求，使用不同的壓制模具，壓制出餅茶、磚茶、沱茶、金瓜茶等緊壓茶。

　　我們在將普洱茶壓制成普洱茶餅的時候，需要將選好的原料放入蒸筒中，使散茶在蒸汽作用下變柔軟，再將蒸軟的茶葉倒入特製的三角布袋中用手輕揉定型，收緊袋口，緊結於底部中心，放入特製的圓型茶模具中，壓制成四周薄而中間略厚，直徑寬約七八寸的圓型茶餅，既為傳統普洱茶餅。

　　稱茶

　　比較傳統普洱茶如果壓制成普洱茶餅，一般分為麪茶、芯茶、底茶三部分。麪茶最細嫩，底茶次之，芯茶相對前兩者較粗老。故不同的茶葉會同時分幾個原料來稱重。

　　蒸茶

　　將稱好的茶葉按底茶、芯茶、麪茶的順序倒入一個鐵皮製成的圓桶內，放入內扉，將裝有茶葉的圓桶放到特製的蒸汽設備上方蒸軟。

　　裝茶

　　將蒸軟的茶葉放到一個定型縫製的布袋內，裹口做型，定出緊壓茶的基本形狀。裹口做型是個技術活，要做出餅形圓潤，厚薄適度、均勻，窩心端正的外形美觀的茶餅，不是一件簡單事。

　　壓制

　　布袋裝茶葉做型完畢後根據不同要求，放入機械壓制模具內進行壓制成型。根據不同形狀的緊壓茶，調整壓制的壓力、時間、次數。普洱餅茶一般使用“機械壓制，石磨定型”的獨特成型方式。機械壓制使茶葉內含物質得到適度的釋放，再用石磨定型，使得成品茶餅鬆緊度適中，茶餅由內到外的空間密度均勻。

　　剝餅

　　把壓制成型的緊壓茶攤涼之後，從布袋中剝離出來，整齊的攤放在晾茶架上。

　　乾燥

　　產品壓制成形後，一般放在晾茶架上陰乾1-2天，再進入烤房低温乾燥，烤房温度維持在40度以下，陰乾的時間及進烤房的時間根據不同的產品而定。

　　包裝的茶餅

　　普洱古茶在壓制過程中使用“機械壓制+石磨定型”的好處：這樣成型的產品外形美觀，餅形飽滿，條索清晰可見，沖泡時內含物質釋放適度且均勻，香氣、口感表現飽滿，內質穩定。茶餅鬆緊度適中，由內到外的空間密度較均勻，在後期的轉化更加均勻，保證了茶餅陳化後茶湯口感的一致性及穩定性。

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普洱茶的功效和茶餅怎麼吃啊？求大神幫助

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。 2、防癌、抗癌。樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。 3、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。 4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。 5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。 6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。 喝法／最好用紫沙壺，沸水沖泡即可。 一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的.相對來説,沱茶稍緊點,用專用的普洱茶刀開茶，從側向開，儘量不要弄斷，保持茶條完整。否則，引起浸出物質順序和量的變化，不能表現本來的品質。至於刀，到普洱專賣店或茶葉市場轉轉看吧，10塊左右。 普洱餅茶飲用時，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具（飲用普洱茶，紫砂壺最佳）。茶葉要根據壺的大小和個人的口味來投入，一般説茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一為宜，然後沖水。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水温可低一些。經過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小盅慢呷細品。

普洱茶的功效與作用

普洱茶保健功效：

1、降脂減肥

普洱茶與脂肪的代謝關係密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。

2、降脂、降壓、抗動脈硬化

3、防癌、抗癌

科學家通過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

4、健齒護齒

普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。

5、護胃、養胃

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶

”、“益壽茶”的主要原因。

6、抗衰老

經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素c、維生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

7、防輻射

據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

8、醒酒

《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。”

事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素c，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

9、美容

普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

普洱茶的七子餅好嗎 普洱茶的七子餅的功效

1、七子餅茶屬於普洱茶的一種，而普洱茶具有減肥的功效，所以七子餅茶也具有減肥功效。以下是關於七子餅茶的功效的介紹。

2、七子餅茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣，具有多種保健功效，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨牀試驗證明，它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效，因此，它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。

3、長期飲用七子餅茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。

4、有研究表明，七子餅茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。

5、飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

6、七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及遊脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。

7、七子餅茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。

8、七子餅茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。

9、七子餅茶功效多，作用大，適用範圍廣，是茶中的精品。不過，要想讓七子餅茶充分發揮其功效，一定要注意它的沖泡方法，最好是用92℃以上的水來沖泡。

生熟普洱茶的區別和功效是什麼

阿曼普洱茶：常喝普洱熟茶和生茶的好處與功效有哪些？

普洱茶根據發酵不同分為普洱生茶和普洱熟茶，生茶熟茶的功效和作用也不相同，接下來分別看一下。

常喝普洱熟茶的好處：温暖腸胃，促進代謝，改善油膩，其次也能提高身體的免疫和抵抗能力，促進腸道消化，具有補充水分，緩解乾燥的好處。

常喝普洱生茶的好處為生津解渴，消除疲勞，緩解火氣，可緩解口感舌燥、精神匱乏的現象，具有抵抗衰老，通便利尿的功效。

阿曼普洱茶

普洱茶生茶：

普洱生茶就是指新鮮的荼葉採摘後以當然的方法常年存放，不歷經人力“發醇”、“渥堆”解決，但歷經生產加工梳理、裝飾樣子的各種各樣雲南茶葉（普洱茶餅、磚茶、沱茶）的通稱。

普洱生茶有什麼功效

1、生津止渴

普洱生茶具有越陳越香的特點，茶內物質豐富，如咖啡鹼、茶多酚等，在炎熱的夏季裏喝生茶能消暑解熱、生津止渴。

2、促進消化

普洱生茶具有一定的促進消化功能，飯後1小時喝普洱茶有助腸胃消化，同時也可以緩解身體的油膩，起到維持身體平衡的效果。

阿曼普洱茶

3、抗疲勞

普洱生茶刺激性較強，且茶中的咖啡鹼有提神醒腦，消除疲勞的作用，當感到疲憊的時候就喝杯普洱茶提提神，可以解解疲勞。

4、抗衰老

普洱生茶在後期陳化的過程中，大分子多糖類物質轉化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了抵抗衰老的功效。

普洱茶熟茶：

普洱茶熟茶，以雲南省尖葉種曬青毛茶為原材料，歷經渥堆發醇等加工工藝生產加工而成的茶稱之為普洱茶熟茶。

普洱熟茶有什麼功效

1、暖胃抗寒

普洱熟茶是經過渥堆發酵製作而成，茶性温和，當普洱茶熟茶進入人體腸胃後就會對胃部產生保護功效，故經常飲用普洱茶熟茶可以暖胃抗寒之效，很適合腸胃虛寒的人羣。

2、增強免疫力

普洱茶熟茶的活性成分是紅茶素、茶褐素、黃茶素、維生素C等，適量飲用普洱熟茶，對於人體增強免疫能力起到很好的提高作用。

3、促進代謝

熟普洱茶中含有大量的茶多酚、茶褐素、維生素等有效成分，其中兒茶素的含量高達18%～24%。兒茶素可間接提升新陳代謝，加快腸道消化。

阿曼普洱茶

4、改善油膩

普洱熟茶具有清除油膩的效果，日常飲用油膩食物之後，適量飲用普洱熟茶能阻止這些油膩物質在人類胃腸壁上積存，並能減輕腸胃負擔，並有良好調理作用。

普洱茶的相關功效就介紹到這裏，不管是生茶還是熟茶，長期堅持飲用是有好處的。但是，我們要注意的是，根據自己的身體需求選擇喝生茶還是熟茶，這樣才能使茶葉的功效充分的發揮出來，對我們的身體健康也才更好，才能吸收它的營養。

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普洱茶餅 真的能減肥?

有效的！經過了實驗論證的

普洱茶的功效

普洱茶自古以來,除了解渴、品茗之外，更有消食減肥及祛病的功效。普洱茶在日本、法國、義大利、港澳、韓國、台灣、南洋等地，皆有美容茶、減肥茶、益壽茶、窈窕茶、瘦身茶之良飲神品美稱。以下是世界各國的醫學證明：

一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛、羊、毒………括腸通泄。

～《中醫大辭典記載》

二、普洱茶性温無毒，能消食清胃、化痰生津、下氣通泄、醒酒、解油膩、治口破喉嗓熱痛，若合以姜煎服並可發汗去祛風寒。

～《本草綱目拾遺》

三、使用雲南普洱沱茶醫治高脂血症五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對比，雲南普洱茶的療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。

～《昆明醫學院臨牀試驗證明》

四、凡飲用雲南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕,年齡在40至50的病例效果更顯著。對降低人體所含類脂化合物效果好的佔30%、效果中等的33%。對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

～《巴黎聖安東尼醫學系-愛米爾卡羅比醫師》

五、在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎少了四分之一，而飲同樣數量的其它茶的病人血液脂肪則無變化。

～《巴黎亨利倫多醫院-貝納爾賈可託教授》

六、在奧爾賽營養生理實驗室用兩組白鼠進行實驗，一組用普通食物餵養，一組用富含膽固醇餵養，兩組都同時加入雲南沱茶汁。九周後，血液化驗結果，第一組脂肪降低10%，第二組脂肪降低30%。雲南沱茶中有一種或數種不詳物質，在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。

～《巴黎大學營養生理學試驗室主任-呂通教授》

七、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效作用。學者以老鼠進行實驗，發現普洱茶可以降低血中的中性脂肪和膽固醇值。

～《日本-柳澤彥着 章學儂編譯》

普洱茶性温和，耐貯藏，適於烹用或泡飲，不僅可解渴、提神，還可作藥用，對人體健康有着十分有益的保健作用。古典名著《紅樓夢》第六十三回：“壽怡紅羣芳開夜宴”中有描寫了八位姑娘準備給寶玉做生日飲酒取樂。夜宴即將開始時，林之孝家的闖進來查上夜，督促寶玉早些睡覺，寶玉便以“今日吃了面，怕停食，所以多玩了一回。”林之孝家的信以為真，便建議“該燜些普洱茶喝。”可見這時已知普洱茶可助消化了。

清朝皇宮就流行有“夏喝龍井、冬喝普洱”的説法，因普洱茶具有暖胃的功能。

其實，中國古代不少史籍有着很多關於普洱茶功效的記載。

公元1765年，清.趙學敏撰《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶……味苦性刻，解油膩牛羊毒。虛禁用。苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄”。“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消失化痰，清胃生津，功力尤大也.物理小識，普雨茶，蒸之成團，西番市之，最能化物。”這裏所指的普雨茶既普洱茶。在其卷六《木部》又云：“普洱茶膏能治百病。如肚脹、受寒、用薑湯發散，出汁即可愈。口破喉嗓，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。”《百草鏡》雲：“悶者有三：一風閉，二食閉，三火閉.唯風閉最險。凡不拘何閉，用茄梗伏月採，風乾房中焚之。內用普洱茶二錢熬服，少頃盡出。費容齋子患此，已黑暗不治，得此方試效。”

公元1782年，清.吳大勛撰《滇南聞見錄》記載：“團茶產於普洱府屬之思茅地方……其茶能消食理氣，去積滯，散風寒，最為有益之物。”光緒23年（1897年）重修《普洱府志》中陳宗海撰《思茅廳採訪》記載：“普洱茶……幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用。”

近年來，國內外對普洱茶的保健功能逐漸展開了研究，更足以證明古人對普洱茶保健功能論述的正確。

經醫藥界研究，並通過臨牀實驗，證明普洱茶有樣抑菌作用.經常飲用普洱茶，可以防治痢疾。如以一百克普洱茶泡在七百毫升水中熬濃，每天服用四次，每次一小杯，則可治療細菌性痢疾。

昆明醫學院附一院內科心血管組臨牀使用雲南普洱沱茶55例與使用療效較好的降脂藥物安妥明治療的31例對比，雲南普洱沱茶的療效還高於安妥明，且無副作用。

1987 年10月17日，《香港時報》和《歐洲時報》同時報道了在法國巴黎舉行的雲南普洱沱茶研究報告：法國國立健康和醫學研究所進行的臨牀試驗表明，中國的雲南普洱茶使二十名血脂含量很高的病人兩個月內血脂下降了22%。法國奧爾塞營養生理研究所的呂冬教授的研究表明：“雲南普洱沱茶中有一些不詳物質，可溶於水，有促進新陳代謝、平衡和調節膽固醇奇效”。

法國巴黎聖安東尼醫學系臨牀教學主任艾米爾.卡羅比醫生研究證明，飲雲南普洱沱茶有減輕人體重，降低人體中類脂化合物、三酸甘油脂和膽固醇的含量。對降低人體血尿酸比例也起一定作用。凡飲用雲南普洱沱茶的百分之四十以上病例有不同程度的體重減輕；年齡在四十至五十的病例效果更顯著。對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等不同程度的作用。

法國享利一一芒朵爾醫院和另一個醫院證明，雲南普洱沱茶對減重有幫助，對脂肪代謝作用明顯。那些一個月每日喝三碗茶水的人，其血脂的含量下降了13%，它能使血液中的酒精含量較低。

我國廣東何國藩等用普洱茶研究對人血壓心率及腦血流圖的影響表明，飲普洱茶後能引起日的血管舒張，血壓停止下降，心率減慢和腦流量減少等生理效應，故對老年人的高血壓與腦動脈硬化患者，均有良好的作用。

據西南農業大學研究，認為茶葉在渥堆過程中，黃酮類物質中以黃酮苷形式存在者最多，而黃銅苷具有維生素P的作用，可防止人體血管的硬化。而渥堆，正是普洱茶加工中的一個重要工序。

香港義和成茶行陳英燦先生多年潛心研究認為“經過陳年珍藏的普洱茶，當它的年期達到某種限度之時，就會產生辛味，這是鍺元素、β一葡萄糖酶，能清除血脂、降壓抗老化，甚至於近年來其對於抗癌的性能，正被日本醫學界所重視的研究。”

港澳同胞認為，綠茶性寒，紅茶形熱，普洱茶則性温宜人，被視為養身珍品。

日本醫學界研究結果，盛傳普洱茶有抗癌的功效，日本一時掀起普洱茶熱。

雲南昆明天然藥物研究所教授樑明達、胡美用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，於1987年8月29日在《雲南日報》上公開提出了飲普洱茶能防癌的科學證據。1991年在亞太地區國際腫瘤學術會議上，兩教授公開展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及產品。他們發現，普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度亦有明顯的作用。經他們確定，普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，如β一胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C、 E等，用電子檢測法觀察，普洱茶共三十種化學元素，發現含有多種極為重要的抗癌微量元素。他們的研究還證明，長期飲用普洱茶，不僅可減輕體重，而且能使其膽固醇及甘油三酯減少，可以確認長期飲用普洱茶是有治療肥胖症的功能。

普洱哈尼族彝族自治縣人民醫院將玉萍副院長在《普洱茶對哈尼族老人血脂的影響》一文中對普洱茶降血脂功能有以下記載：“普洱縣醫院對100名不同職業、年齡離退休人員及當地居民進行飲茶前後TG，LDL-C的測定，同是測定100名不同職業及當地居民飲開水前後TG，LDL-C水平作為對照，結果是：實驗組飲茶前後TG，LDL-C的降低有顯著性差異（P<0.05）説明普洱茶有降低老年人血脂的作用。經有關部門鑑定，普洱茶主要含有茶色素、氮基酸、維生素及礦物質等成份，其降脂作用可能與茶色素降低血粘度，改善血脂代謝有關。”瀾滄縣景邁茶山的農民的多是長壽的，百歲老人就有幾位，這與他們常飲普洱茶有關係的。

綜合上述資料，普洱茶對人體健康有以下十大保健功能：

1、 解油膩、消食、暖胃：

2、 化談生津；

3、 促進脂肪新陳代謝；

4、 防治冠心病；

5、 降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸；

6、 殺死癌細胞、抗突變；

7、 減肥、抗衰老；

8、 降血壓、降血脂；

9、 除口臭、防齲齒、明目、抗輻射；

10、 減輕煙味、醒酒解毒、預防心血管病。長期飲用

日本《中國醫報社》社長阪本敬四朗對雲南普洱茶的保健作用作了精闢的描述：“雲南普洱茶的絕妙之處在於經過一千多年曆史，至今還具有旺盛的生命力，只要時常飲用就會感覺到：有利尿、助消化、醒酒、減肥、健身、增強食慾的功效，不勝枚舉。為了全世界更多更廣的人們的健康，而應該普及飲用