中藥陳皮的功效與作用及禁忌

陳皮是指苦橙乾燥後的果皮，是一種常用的中藥材。其功效和作用如下：

1. 健脾開胃：陳皮能夠增強消化功能，促進食慾，幫助人們更好地吸收營養。

2. 補脾化濕：對於脾虛濕滯的人羣，陳皮能夠起到很好的改善作用。

3. 安神調氣：陳皮中含有揮發油，能夠起到鎮靜作用，有助於緩解焦慮、失眠等症狀。

4. 安定情緒：陳皮中含有黃酮類、橙皮素等成分，具有抗氧化、抗炎、調節荷爾蒙等作用，有助於平衡人體的情緒。

陳皮的禁忌：

1. 陳皮乾燥容易助火，痰火旺盛的人不宜食用。

2. 陳皮具有收斂能力，如果體質偏寒，不宜過多食用。

3. 孕婦、哺乳期婦女以及脾胃虛弱、消化不良的人不宜過量食用。

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1、陳皮作為一味中藥來説，它本身具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，以對於一些脘腹脹滿，食少吐瀉和咳嗽痰多來説效果比較好。陳皮可以用來治療一些功能性的消化不良以及像是一些患者的脾胃比較虛弱。除此之外，陳皮還可以用來治療一些像是呼吸道的疾病，比如説咳嗽咳痰。

2、另外的話，陳皮本身還具有一定的燥濕作用，所以對於一些痰濕體質的人來説效果比較好。但是陳皮不能夠對於胃熱的人服用因為這種情況的話，會加重他的症狀。

3、另外陳皮本身來説，性質比較偏燥熱，所以對於氣虛和陰虛獲業些的人來説，不要服用，特別是像這種情況引起的失眠多夢的人在服用陳皮後會有明顯加重的情況。

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陳皮又名橘皮、貴老，在我們的生活中比較常見，很多家庭都會自己製作，因為地區的不同製作的方法也不同，做出來的陳皮也各不盡相同。那麼陳皮有什麼功效與作用呢？一起來了解了解吧。

陳皮的功效與作用

1、促消化、增加食慾

陳皮中含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化，另外陳皮中還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對腸胃有温和的刺激作用，可以促進消化液的分泌。排出積期，增加食慾的功效。

2、保護心血管

陳皮入藥後，對於人體的心鮮血管有明顯的保護作用，能心奮營養心肌，而且還能促進人體心血管收縮，讓人體的血壓和血脂處於張續混除下容醫穩定的狀態，它含有一定數量的果膠，能增加血管彈性，防止動脈硬化，減少冠心病的發生。

3、化痰止咳

陳皮中含有的揮發油對於人體的呼吸系統有一定的刺激作用，而架且還含有多種天然消炎成分，能消除肺部和氣布廣歡管中炎症，稀釋痰液，加快痰液的排出，平常我們可先蛋相知濃衡跟以用它泡水喝能預防氣管炎和咳嗽。

4、抑菌

陳皮對淺部真菌具有抑制作用，能治療皮膚癬菌病，將燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，塗抹於患處即可。

5、消除腸道積氣

陳皮對腸胃平滑肌有温和的刺激作用，能促進消化液的分鐘界都背演概泌和消除腸道積氣。

6、去腥

陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚來自特別可口

食用禁忌

陳皮雖然能促進消化，也能起到保護心血管的作用，但是在食用時還是要注意很多的禁忌，比如來自那些發燒、便祕以及口乾的人羣，是禁止服用陳皮的，不然會讓症狀加重。另外陳皮不能和半夏和南星等中藥材一起服坐齊綠豐無用，這也是它最重要的食用禁忌。

以上是陳皮的功效與作用及禁忌介紹來自，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們。

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陳皮泡水喝的功效和禁忌

在日常生活中，如果我們的脾臟和胃有問題，導致氣滯，那麼此時很容易引起上腹脹、打嗝、噁心、嘔吐等問題，陳皮浸泡在水中可以發揮氣脾的作用，從而有效緩解上述不適症狀。特別是在我們吃了太多的脂肪、甘油和油膩的食物後，我們會感到非常油膩，所以我們會感到飽腹和腫脹。此時，如果適當浸泡一壺陳皮茶，不僅能緩解油膩，還能理氣健脾，促進脾胃運行，減少腹脹、食慾不振的不適症狀。

從藥理學研究發現，由於陳皮含有揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，不僅能促進消化液分泌，有利於食物的消化吸收，還能加速胃腸蠕動，加速胃腸道氣體積累，達到芳香胃和空氣效果。再次使用陳皮時，還需要注意的是，由於陳皮能幹濕助熱，容易傷氣傷陰，因此不適合體內實熱、氣虛、陰虛、體弱者。並非所有咳嗽都適合使用，只適合痰濕咳嗽，不適合陰虛、氣虛咳嗽。陳皮泡水能潤肺健脾，化痰止咳，順氣活血。是男女老少都可以喝的茶。陳皮可以搭配金銀花、肥海等。，清熱解毒，潤肺潤喉，止咳化痰。

陳皮中含有豐富的維生素P物質，能有效防治高血壓，中老年人長期食用，有利於心腦血管健康。陳皮可以健脾胃，減少脾虛引起的飲食，飲食消化不良者可以喝陳皮泡水。此外，由消化系統疾病引起的噁心嘔吐也可以喝陳皮泡水茶緩解症狀。陳皮具有散結止痛的功效。經常喝陳皮浸泡在水中，對緩解胸痛、疝氣、乳房腫脹、乳房結塊有一定療效。腫痛、乳腺炎腫痛等中藥處方都含有陳皮成分。清潔腸道，將陳皮和番瀉葉一起沖泡飲用，具有排便、清潔腸道的作用。

治療咳嗽，將陳皮與薑末、紅糖一起沖泡飲用，具有化痰止咳的功效。促進消化，陳皮和山楂都有巨大的消化作用，兩者結合泡水或粥飲用，消化效果更好。治療感冒，如果有感冒咳嗽的症狀，可以用陳皮煎水喝，可以幫助身體出汗，加速感冒的癒合。緩解胃痛，出現胃腸不適時，可用陳皮泡水緩解。幫助睡眠，陳皮有香味，讓人平靜，也有利於睡眠。克把陳皮做成香包，放在牀頭。

陳皮水的功效與禁忌

陳皮水的功效與禁忌

　　陳皮水的功效與禁忌，這是我們在生活中比較經常使用的食物，這種藥材現在也逐漸走向國際，最重要的就是要定時按量服用，祛痰止咳這種食材是首選，下面跟大家分享陳皮水的功效與禁忌。

　　陳皮水的功效與禁忌1

　　 陳皮泡水喝的功效：

　　 1、緩解心情

　　陳皮具有疏肝行氣的作用。據《本草經解》中記載：“陳皮、氣温、味苦辛、無毒、有疏肝行氣、化痰止咳的功效。”肝養好了，身體更健康。

　　 2、祛痰止咳

　　陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性温，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

　　適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。

　　 3、調理腸道

　　陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有温和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。

　　 4、助消化

　　陳皮泡水喝具有促消化，增加食慾的功效。因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有温和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。

　　 陳皮泡水喝有哪些禁忌：

　　1、陰虛、氣虛的人羣。陳皮偏燥，如果你是陰虛或者是氣虛的體質，不要過多食用。

　　2、熱盛的人羣，如果過量的食用陳皮，容易加重本身的病情。

　　陳皮水的'功效與禁忌2

　　 陳皮泡水喝的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的是陳皮泡水喝還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮泡水喝有那麼多功效，但是其也有禁忌的。

　　 陳皮泡水喝的禁忌有哪些，哪些人不能喝呢？

　　想要了解陳皮泡水喝的禁忌有哪些？就必須瞭解陳皮是什麼，陳皮它是由新鮮橘皮而來，新鮮橘皮存放夠了一定的年份，它就是陳皮，陳皮的“陳”可以理解為就是老的意思，

　　相信大多數人小時候的記憶裏，吃過一種包裝零食，味道甜甜甘甘的，一條一條的上面還粘有白白的東西，既便宜又好吃，很多小孩子都愛吃。這是一種陳皮，名叫九制陳皮，是經過加工三蒸三曬袪除了裏面的苦味，是食品級的陳皮。

　　另一種就是橘子皮例如我們吃完肉的柑橘，曬乾後存放一段時間它也是陳皮，橘子罐頭廠加工完後留下的皮，它也是陳皮，柑橘滯銷了把皮留下來，這種也是陳皮，還有就是中yi陳皮作為輔助yao材被開在方子裏那種也是陳皮，像這種陳皮市面上非常多，拿它用來泡水喝那就得注意了，因為這些有些是沒有經過加工的陳皮，袪除不了裏面對人體無益的像揮發油類成份，有些經過加工了，但又失去了“陳”的作用，而且這種陳皮它主要是用來吃肉的，肉比皮貴。所以還是有副作用的，特別是新鮮橘皮。總結副作用有以下幾點：

　　 1、容易燥熱者？NO!

　　新鮮橘皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。

　　 2、服yao病人？NO！

　　陳皮對於yao酶具有一定的影響，所以正在服yao期間的患者，如果需要陳皮泡水喝最好能夠事先徵詢yi生的建議，避免影響yao效或者是對身體造成不利的影響。

　　 3、氣虛體燥的孕婦？NO！

　　如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。

　　 4、餵奶水的產婦？NO！

　　陳皮會退縮奶水，餵奶母親不能吃陳皮。正因為這樣，如果小孩要斷奶，媽媽就可以用陳皮煎水喝，這樣奶水馬上就會減少了哦。

甘草陳皮的功效與作用禁忌

甘草陳皮的功效與作用禁忌

甘草陳皮的功效與作用禁忌，陳皮和甘草都是生活中食用較多的藥材，不少人會用這樣的藥材來泡水喝，而且陳皮對於脾胃的影響是比較大。以下分享甘草陳皮的功效與作用禁忌

甘草陳皮的功效與作用禁忌1

燥濕化痰

陳皮入肺經，有很好的燥濕化痰的功效，對於濕聚成痰引起的痰多咳嗽表現，其中所含的檸檬烯有刺激性祛痰的作用，臨牀上用陳皮、甘草等藥組成的.方劑二陳湯就有良好的燥濕化痰的功效，因此用陳皮甘草泡水能起到不錯的祛痰燥濕效果。

補脾益氣

甘草性平，入心、肺、脾、胃經，有補脾益氣的功效，對於心氣虛產生的心悸怔忡、脈結代現象，脾胃氣虛引發的倦怠乏力等，用甘草能起到一定的補脾益氣的功效。

理氣健脾

陳皮在中藥材中屬於理氣藥，入脾經，因而有很好的理氣健脾功效，其中含有的芳香揮發油及酸性物質，對胃腸道有温和的刺激作用，能促進消化液分泌的同時排除腸內積氣，對於消化不良、食少吐瀉的人來説，合理飲用陳皮水能起到不錯的理氣健脾作用。

清熱解毒

用甘草內服或外敷，或配伍應用，對用於癰疽腫毒等症與一定的緩解作用，癰疽瘡瘍常與金銀花、連翹藥材起清熱解毒功效，因此用甘草泡水對皮膚疾病是有一定的恢復幫助的。

緩和藥性

甘草也常常用來調和某些藥物的劇烈藥性，如調味承氣湯用甘草緩和大黃、芒硝的強烈瀉下作用及其對胃腸道的刺激，除此外，在許多方劑中也常用甘草調和諸藥。

陳皮與甘草泡水喝的禁忌

不宜過量

如果長久的大劑量服用甘草，可引起身體浮腫，而且有關研究還發現，甘草製劑有損性功能，每天服用28克甘草，可導致男性的降低和其它形式的【性】，在停藥4天后可恢復。

藥物相反

中藥配伍禁忌歌訣十八反歌中提到“藻戟遂芫俱戰草”，意思是海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花與甘草同用的話會導致藥性相反，食用後對人體造成一定的不利影響。

懷孕忌食

陳皮和甘草都算是中藥材，對於身體特殊的懷孕女性來説，不建議孕期食用藥物，因為其中含有的成分可能會對身體以及胎兒造成一定的傷害，因此這類人羣也不要用陳皮甘草泡水喝。

甘草陳皮的功效與作用禁忌2

陳皮的營養價值

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有温和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

陳皮的食用禁忌：

氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

陳皮的做法指導：

1. 在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜餚，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。

2. 濕濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏 者，多與蒼朮、厚朴、甘草配伍，以燥濕健脾和胃。

3. 痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。

4. 脾虛水濕不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

烹調用途 ：用作調味料，有增香添味、去腥解膩作用。製作滷菜、滷汁時常用。亦用作菜餚調味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。

1、 陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性温、辛、苦，有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶，如：

(1)降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹蔘二錢，以1500┬煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

(2)麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000┬煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。

2、 做成陳皮粥，如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇淨，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續3~5天。可和胃理氣，化痰止咳。適用於脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食慾不振，納差食少。噁心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如説：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生。

3、 陳皮可加入保健食品中，製成口服液、片劑等。

但是需要注意的是，陳皮苦燥性温，易傷津助熱，服用不當或者過量，容易“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

甘草陳皮的功效與作用禁忌3

陳皮的食用方法有哪些

1、治療感冒咳嗽

陳皮可調理心肺系統疾病，如痰多咳嗽等，用陳皮20克，榕樹葉30克，枇杷葉（去毛）20克。每日1劑，水煎分2次服。適用於感冒咳嗽。

2、治療乳腺炎

陳皮、薄荷葉各60克。上藥加水4大碗，煎至2大碗，去渣後用毛巾浸湯，熱敷患處，每日早、晚各1次。

3、治療孕婦嘔吐

陳皮可以降逆止嘔，用陳皮與大米一起做粥，做法很簡單，就是把陳皮洗淨後，與大米一起下鍋，然後做成粥後，把陳皮撿除，便可食用，對於治療孕婦嘔吐有一定的作用。

4、治療氣管炎

陳皮可以用於治療呼吸道疾病，用枇杷核9克，陳皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服對於治療治療支氣管炎有一定的作用。

5、治療胃脘疼痛

陳皮可以治療消化不良、胃痛、胃脹、嘔吐、噁心等症狀。用陳皮10克，紅茶5克。將陳皮切粒，與紅茶一同放入杯中，衝入沸水，浸泡3-5分鐘後飲服。適用於酒後脾胃氣滯、胃脘不適等。

6、如何自制陳皮

在太陽下將橘皮風乾，後存放於密封裝置2——5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其固定，風乾，然後再放到太陽下曬乾就製作完成了，將其密封存放即可。

陳皮功效與作用及禁忌

陳皮功效與作用及禁忌

　　陳皮功效與作用及禁忌，它的功效和作用才是最閃亮的一點，這些食材都是很常見的，一般來説，適當進食才會對人體有好的作用，這種食材對於養生有很大的助力，陳皮功效與作用及禁忌，養生必備。

　　陳皮功效與作用及禁忌1

　　 陳皮的功效與作用

　　 1、促消化、增加食慾

　　陳皮中含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化，另外陳皮中還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對腸胃有温和的刺激作用，可以促進消化液的分泌。排出積期，增加食慾的功效。

　　 2、保護心血管

　　陳皮入藥後，對於人體的心血管有明顯的保護作用，能心奮營養心肌，而且還能促進人體心血管收縮，讓人體的血壓和血脂處於穩定的'狀態，它含有一定數量的果膠，能增加血管彈性，防止動脈硬化，減少冠心病的發生。

　　 3、化痰止咳

　　陳皮中含有的揮發油對於人體的呼吸系統有一定的刺激作用，而且還含有多種天然消炎成分，能消除肺部和氣管中炎症，稀釋痰液，加快痰液的排出，平常我們可以用它泡水喝能預防氣管炎和咳嗽。

　　 4、抑菌

　　陳皮對淺部真菌具有抑制作用，能治療皮膚癬菌病，將燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，塗抹於患處即可。

　　 5、消除腸道積氣

　　陳皮對腸胃平滑肌有温和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。

　　 6、去腥

　　陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚特別可口

　　 食用禁忌

　　陳皮雖然能促進消化，也能起到保護心血管的作用，但是在食用時還是要注意很多的禁忌，比如那些發燒、便祕以及口乾的人羣，是禁止服用陳皮的，不然會讓症狀加重。另外陳皮不能和半夏和南星等中藥材一起服用，這也是它最重要的食用禁忌。

　　陳皮功效與作用及禁忌2

　　 1、胃酸過多不能夠服用陳皮水

　　陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。陳皮泡水不適合胃酸過多的人羣食用，會出現消化不良啊或者是胃痛等等的一些情況出現哦。

　　 2、服藥期間禁止服用陳皮水

　　專家告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。陳皮泡水不適合在服藥期間飲用，以免影響藥物的藥效。

陳皮有什麼功效與作用及禁忌

1、陳皮可以理氣健脾、燥濕化痰。中藥有六陳，就是不用新鮮藥物，要陳放至少一年效果才好，陳皮就是其中一個。主要治療脾胃氣滯證，比如腹脹、腹痛，可以與乾薑同用。消化不良導致的腹脹、腹痛，陳皮可以與山楂同用。脾胃氣滯可以導致嘔吐，偏於脾胃虛寒，陳皮可以與生薑、甘草同用。

2、如果飲酒過多導致的嘔吐不止，陳皮可以與甘草同用。脾胃氣滯也可以導致腹瀉，陳皮可以配合木香、檳榔同用。冠心病屬於中醫胸痺的範疇，陳皮可以與枳實、生薑同用，都是取陳皮行氣之功。陳皮跟滋補藥同用，可以提高補藥的補力。

3、需要注意的是，脾胃燥熱者不宜服用陳皮，不宜空腹服用陳皮。

中藥陳皮的功效和作用

中藥陳皮的功效和作用

中藥陳皮的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，我和大家一起來看看中藥陳皮的功效和作用的相關資料。

中藥陳皮的功效和作用1

1、它可以用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通温，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

2、陳皮一般用於濕阻中焦、脘腹痞脹以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥濕可以健脾行氣，所以常常用於濕阻中焦、脘腹脹。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3、可以減輕消化不良，以及噁心嘔吐等。燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、消化不良、大便泄瀉等症，和人蔘、白朮、茯苓一起配合使用。健脾通氣，所以陳皮往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

中藥陳皮的作用

1、止咳化痰

陳皮有祛痰、鎮咳的作用。感冒咳嗽多痰，我們可用生橘皮來泡茶，加些冰糖，可幫助止咳化痰。也可以在烹調中加入陳皮，有調和理氣和化痰作用。

2、腸胃保健

陳皮有健胃、止胃疼的功效。陳皮所含揮發油對胃腸道有温和的刺激作用，對脾胃不和有很好的效果。還可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。所以偶爾有嘔吐、腹瀉、腹脹等小毛病都可以煎點陳皮水來喝。

3、對心血管系統的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

4、對呼吸系統的作用

陳皮中含有的一些物質可以有效的去痰，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。

5、抗炎症作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。

陳皮的食用方法有哪些呢?陳皮的食用方法，下面一起來看看。

陳皮的食用方法

1、陳皮泡茶

陳皮20克，加適量開水泡茶，每次～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、陳皮炒胡蘿蔔瘦肉絲

胡蘿蔔200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿蔔切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲，加入適量葱、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效，用於肝胃不和型慢性胃炎，表現為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食慾減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調則加重，舌苔薄白，脈弦。

3、陳皮雞翅

雞翅500克，陳皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。

4、陳皮油爆蝦

蝦500克，陳皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、葱、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，陳皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。

5、陳皮青蘿蔔老鴨煲

陳皮20克、青蘿蔔600克、光老鴨1只(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、葱、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。

陳皮也不是人人都適合吃，陳皮的食用禁忌，下面一起來看看。

陳皮的食用禁忌

1、橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

3、陳皮食物相剋：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與温熱香燥藥同用。

4、陳皮有一定的燥濕作用，氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每週吃一次即可，不宜久服。

5、食用陳皮時需要注意，陳皮對藥酶有影響，正在服藥的患者也最好不宜多吃，食用前應先徵詢中醫的意見。

6、陳皮偏於温燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。

7、鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。

結語：陳皮的食用方法很簡單，它不僅能泡茶喝還能做菜哦,上文詳細寫明瞭陳皮的食用方法有哪些?而且它經濟實惠，在哪都能買到!如果大家有需求的.話可以買回來按照上文的方法來養生哦。

中藥陳皮的功效和作用2

1、保養胃部，如果因為胃氣不足，胃寒而引發消化不好，胃脹以及拉肚子等症狀出現，就可以用陳皮泡一些茶來喝，能起到一定緩解效果。

2、消炎，喉嚨發炎會出現痛癢症狀，把陳皮和金銀花搭配在一起泡成茶來喝，能消除炎症，讓不舒服的症狀儘快消失。

3、消除油膩，在煮肉湯的時候方式方法不正確，很容易油膩，口感不會那麼好，喝完以後也很容易造成脂肪堆積身材肥胖，這個時候可以在裏面添加適量陳皮，就能達到提鮮以及減少油膩作用。

4、活血養顏，它可以起到一定滋補身體作用，讓消化功能吸收功能更好，讓皮膚更加健康，達到細膩皮膚作用。

5、泡腳，陳皮泡腳能夠養氣活血，化痰作用也非常強，如果出現金葡萄球菌感染就可以用陳皮泡腳方式解決，能達到一定作用。

橘皮可以起到的功效作用非常多，合理利用能起到的作用就會更好，可以用以下方式製作橘皮。

1、橘皮粥，做法非常簡單，把白米洗乾淨放到鍋中慢慢熬煮成粥，把橘皮切成小塊，放到粥中煮上10多分鐘，如果喜歡吃甜的，裏面再加入適量白糖，味道可以更好。

2、橘皮湯，煮排骨湯的時候裏面添加適量橘皮，排骨要購買新鮮的，剁成塊狀，清洗乾淨再焯燙好，放進燉鍋當中，加入適量水、調味料、生薑以及其他輔料，加入橘皮慢慢熬煮以後就可以喝了，味道是非常鮮美的。

3、橘皮茶，準備曬乾的橘皮放到杯子裏面，用熱水沖泡以後來喝，需要切成小塊來沖泡，這樣可以讓裏面的有用物質更好地釋放出來，可以達到提神開胃效果。

上面介紹的就是陳皮的功效以及作用，如果出現血液流通不暢，胃部不舒服等症狀，就可以用陳皮輔助治療，它是温性食品，陰虛火旺的人不適合，否則會讓胃熱產生，對健康造成更加不利的影響，兒童以及孕婦也不適合

陳皮的作用與功效及禁忌

陳皮的作用與功效及禁忌

陳皮的作用與功效及禁忌，這種食物是中老年人的心頭好，具有一定的藥用價值，運用範圍廣，單純地從功效上來説是很難説清好與不好的，能夠調理人的身體，增強體質，養生就看陳皮的作用與功效及禁忌。

陳皮的作用與功效及禁忌1

1、用於胸腹脹滿等症

橘皮辛散通温，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

2、用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症

橘皮苦温燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症

本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

4、燥濕化痰

本品辛散温通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用於痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。

5、利水通便

陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用於水腫、小便不利、大便不通等證。

陳皮的作用：

具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

1、對消化系統的作用

陳皮所含揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統的作用

陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

6、對血脂的`影響

橘皮果膠對實驗性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。

陳皮食用方法

陳皮食療作用：陳皮味辛、苦，性温；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降。具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效。主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便祕結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

（1）防暈車 上車前1小時，用新鮮的橘子皮對準鼻孔，輕輕擠捏，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

（2）治乳腺炎 生橘皮30克，甘草6克，煎湯飲服。

（3）解魚蟹之毒 用適量的橘子皮煎湯飲服。

（4）治胃寒嘔吐 將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯。

（5）治風寒感冒 將鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒感冒、嘔吐、咳嗽。

（6）理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹、生津潤喉。

（7）提神開胃 將橘皮洗淨切成絲後曬乾，與茶葉一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

（8）在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜餚，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。

陳皮泡水喝的功效

桔子皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調味品。從藥理上來説，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什麼不良的負作用。正因為桔皮的這些好處，加之桔皮來源簡單，價廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。

陳皮泡水

橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨牀常用來治療腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨牀多用於治療咳嗽、呃逆等症。

陳皮是橘皮經曬乾或晾乾製成的。作為一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。一般，陳放的時間越久越好，放至隔年後，不利於健康的揮發油含量減少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現出來。

如何用陳皮泡水

取陳皮少許（不得多於10克），用開水沖泡，代茶飲用，每日2-3次，直到痊癒。泡茶飲完後最好連渣一起吃掉。或者陳皮加上薑湯，取生薑及陳皮各5克，砂糖少許，加400毫升的水，煎湯，分3-4次飲用。

注意：未經處理的陳皮不要用來泡水當茶飲。

陳皮，又叫橘皮，是運脾和胃，消痰化食的上品。因此，很多人都喜歡用陳皮泡水當茶喝，這種做法可能給健康帶來危害。

近年來橘子樹常遭病蟲害，為防蟲害，在橘子樹開花到結果期間，果農都要對其噴灑大量農藥。這樣，陳皮上可能會殘留一些農藥。此外，為防止細菌侵入橘子內，延長保鮮期，橘子成熟摘下後，果農會將其用保鮮劑浸泡後再上市。這種做法對果肉不會有什麼影響，但橘皮上會殘留部分毒素。若用其泡茶喝，對身體有害。因此，未經處理的陳皮最好不要用來泡水當茶飲。

陳皮的食用禁忌

陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內有實熱者慎服。

陳皮的作用與功效及禁忌2

陳皮的禁忌症

1、吐血癥慎服。

2、氣虛及陰虛燥咳患者不宜。

3、虛弱、吐血的人不可服用。

4、中氣虛者，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用，胃虛有火嘔吐，不宜與温熱香燥藥同用；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用。

不能吃陳皮的人羣

1、 失眠多夢的人

陳皮性味辛温，偏燥，大多數失眠多夢的人一般都有咽喉乾澀的情況，這就是比較典型的陰虛的情況。如果進食陳皮，就會讓燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

2、 胃熱的人羣

陳皮的健胃作用是建立在胃寒的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適就不宜服食陳皮。

3、 熱咳人羣

很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽時、氣喘屬於熱盛，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

陳皮泡水喝的功效和禁忌 陳皮泡水喝的功效和禁忌有哪些

1、促進消化。由於陳皮含有檸檬一樣的苦味，這種檸檬的苦味有助於促進腸道蠕動，促進消化。

2、增加食慾。陳皮含有揮發油、橙皮苷、維生素b、c等成分，其中所含揮發油對胃腸道有温和的刺激作用，能促進消化液的分泌，排出氣體，增加食慾。

3、祛痰止咳。陳皮也是中藥，味辛辣，性温和，具有通氣性健脾、燥濕化痰、解悶香味，止嘔吐的功效。胃很飽，適合消化不良、食慾不振、咳嗽多的痰等症狀的人吃。

4、消除腸道積氣。陳皮對胃腸平滑肌有温和的刺激作用，促進消化液的分泌，去除腸道氣體。

5、美容養顏。橘子皮中含有很多對健康有益的維他命c和精油，可以把橘子皮曬乾和茶一起喝。這樣，提取服用的話，不僅能提神，還能使香味更加清爽。

6、助睡眠。陳皮所具有的芳香，可以潤濕、甦醒、避免污染、喚醒。不僅能醒來，香味還能平息安神，有助於睡眠。

7、陳皮泡水喝的禁忌：胃酸過多、氣虛或者是燥咳的患者不宜飲用；服藥期間不宜飲用；孕婦不宜食用；腎陰虛患者不宜食用。

陳皮的功效與作用禁忌人羣

陳皮的功效與作用禁忌人羣

　　陳皮的功效與作用禁忌人羣，很多人對這種食物並不是很瞭解，它對很多疾病都有改善作用，吃法也是多種多樣的，這種藥材對身體的作用是很大的，看完陳皮的功效與作用禁忌人羣，你瞭解了嗎？

　　陳皮的功效與作用禁忌人羣1

　　陳皮是具有促消化和增加食慾功效的一種中藥材。首先是因為在陳皮中是含有類檸檬苦素這種物質的，而對於類檸檬苦素味這樣的特殊物質來説，對人體來説是可以促進腸道的蠕動的，對我們促進消化是非常有幫助的，而且還可以有效的促進我們消化，再加上陳皮中還含有大量的揮發油、橙皮甙、維生素B、C等對人體有意義的營養成分，再加上陳皮中所含的揮發油也很不錯，可以對我們的胃腸有比較温和的刺激作用，這時候就可以很好的促進我們體內的消化液分泌，同時還可以有效的排除腸胃中的積氣，有效增加食慾。

　　實際上大家服用陳皮還可以養肺止咳，首先陳皮對大家解決肺部的不適情況有意義。首先陳皮是味辛苦、性温的中藥材，同時服用陳皮還具有通氣的健脾、燥濕化痰等多種的功效，同時陳皮還很適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人羣服用，對我們緩解腸胃以及肺部不適有幫助。

　　大家堅持服用陳皮，還能夠有消除腸道積氣的功效，對我們解決腸胃不適有意義。服用陳皮可以對胃腸道平滑肌有比較温和的'一個刺激功效，同時陳皮還能有效的幫助大家促進消化液的分泌，因此陳皮可以幫助我們消除腸道積氣的問題，對腸胃健康有好處。

　　 陳皮的營養價值

　　在陳皮中也是非常有營養價值的，首先在陳皮中是富含維生素E、鉀、鐵、膳食纖維等營養物質的，都是我們人體所需要的。同時在陳皮中還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，所以説大家是可以利用陳皮來進行養生的，對人體補充營養有幫助。

　　而且在陳皮中的苦味物質也比較豐富，而這種物質主要是以檸檬苷和苦味素為代表的，這樣的物質叫做類檸檬苦素，實際上在這種類檸檬苦素是味平和的，而且也是比較容易溶解於水中的。所以説大家服用陳皮可以幫助肺部不適。

　　 陳皮怎麼吃

　　在吃陳皮的時候，大多數人會選擇泡水喝，我們也可以用陳皮來製作甜品吃，首先我們要準備好紅豆、陳皮和一定量的冰糖，然後我們要先把紅豆清洗乾淨，然後用水泡兩個小時，之後大家把陳皮泡軟用小刀將裏面的白衣處理乾淨以後切成細絲，之後我們再選擇將紅豆和陳皮放在鍋裏面，並且還應該在其中放入一定量的水，然後選擇用大火將其燒開以後用小火熬煮兩個小時一直到紅豆起沙，加入冰糖到融化之後，就可以開始吃了，這樣陳皮吃起來的味道很不錯。

　　 陳皮的宜忌人羣

　　雖然説陳皮很不錯，對於我們大多數人來説都是可以吃的，但是大家吃陳皮也會有一定的宜忌人羣，陳皮是大多數人都可以吃的，但是對於經常有胃熱的人來説是不適合吃的，吃了陳皮之後是很容易導致上火問題產生的，所以説對於熱氣攻心的人羣來説，大家還是不要吃陳皮比較好。實際上現在很多人都知道，我們服用陳皮能夠有止咳化痰的作用，但是陳皮也要分情況來服用，如果説咳嗽、氣喘的時候，出現了痰為黃白色的情況，那麼這時候大家吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重的問題，是不利於我們健康的。

　　陳皮的功效與作用禁忌人羣2

　　1、胃酸過多不能夠服用陳皮水

　　陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。陳皮泡水不適合胃酸過多的人羣食用，會出現消化不良啊或者是胃痛等等的一些情況出現哦。

　　2、服藥期間禁止服用陳皮水

　　專家告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。陳皮泡水不適合在服藥期間飲用，以免影響藥物的藥效。

　　陳皮的副作用

　　陳皮的功效很大，那麼陳皮有沒有副作用呢？陳皮的副作用極小，經過多次試驗都沒有發生急性中毒的情況。但是陳皮並非全部人都適合，氣虛、陰虛燥咳、舌赤少津、內有濕熱的人慎用。而且，孕婦最好不要吃陳皮。陳皮經過加工會有很多的添加劑，所以一定要注意食用的量，不能多吃的哦。

陳皮的功能與禁忌

陳皮又名橘皮、貴老花，在我們的生活中相當常見，很多家庭都會自己製作，因為不同地區製作的方法不同，製作出來的陳皮也不一樣。那麼陳皮有哪些功效和作用呢？讓讓我們互相瞭解一下。

陳皮的功效與作用

1、促進消化，增加食慾。

陳皮含有檸檬苦素類物質，有助於促進腸道蠕動和消化。此外，陳皮還含有揮發油、橙皮苷、維生素B、C等成分，對胃有輕度刺激作用，能促進消化液的分泌。排泄期，增加食慾的效果。

2.保護心血管系統

陳皮入藥後，對人體心血管系統有明顯的保護作用，能滋養心肌，還能促進人體心血管收縮，使人體血壓和血脂保持穩定狀態。它含有一定量的果膠，能增加血管彈性，防止動脈硬化，減少冠心病的發生。

3、化痰止咳

陳皮所含的揮發油對人體的呼吸系統有一定的刺激作用，還含有多種天然消炎成分，能消除肺部和氣管的炎症，稀釋痰液，加快痰液排出。平時我們可以用它泡水，預防氣管炎和咳嗽。

4.細菌抑制

對陳皮表面真菌有抑制作用，可用於治療腳氣。陳皮粉碎，用95%乙醇浸泡，提取，敷於患處。

5.消除腸積氣

陳皮對胃腸平滑肌有輕度刺激作用，能促進消化液分泌，消除腸積氣。

6.變得可疑。

陳皮的苦味可以和其他味道協調，所以用來做菜可以改善口感，不僅可以去除魚的腥味，還可以讓菜特別好吃。

食用禁忌

雖然陳皮可以促進消化，保護心血管系統，但是吃的時候還是要注意很多禁忌。比如發熱、便祕、口乾的人，禁止服用陳皮，否則會加重症狀。另外，陳皮可以不可與半夏、南星等中藥材同服，這也是其最重要的禁忌。

以上是對陳皮功效、作用、禁忌的介紹。希望能幫到你。如果你想了解更多，請關注我們。

部分專業知識轉自網絡。