當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 清香型茶葉排行榜

清香型茶葉排行榜

清香型茶葉排行榜

1. 龍井茶

2. 碧螺春

3. 毛峯茶

4. 安化黑茶

5. 蒙頂黃芽

6. 鐵觀音

7. 白牡丹

8. 太平猴魁

9. 祁門紅茶

10. 茉莉花茶

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

什麼茶葉最清香?

對於茶葉而言,所謂清香,是指茶湯喝進嘴裏,在口腔裏存留的香氣清度高,香氣濃郁卻沒有渾濁感,茶香清雅、鋭利、高揚。

在六大茶類中,茶香符合這個要求的有很多,但是,至於所謂的“最清香”,我認為只是一個相對概念,因為茶類和香型的緣故,在一些高香的茶類中,最清香的茶葉各有不同。

喝茶二十餘年,所喝之茶雖涉及六大茶類,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝過的茶中,各茶類中最清香的茶葉有:

綠茶最清香的茶葉

1.除普洱茶生茶以外,綠茶中最清香的茶葉

其實,綠茶中香氣清雅、高揚的茶不少,比如西湖龍井、信陽毛尖、都勻毛尖等,一般茶葉的

芽頭越多,香氣越好。不過,在綠茶中,香氣最高的應該數安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友會説,最不是隻有一個嗎?怎麼會有兩個?主要是這兩種茶不僅香氣清雅、高揚,而且香型不同,不同的香型無法區分高下,只能兩者並舉。

蘭香高揚的安吉白茶:

安吉白茶的香氣香型應該屬於蘭香,香氣特別優雅細膩,但是卻也高揚,尤其是頭道芽茶,喝進嘴裏,説滿嘴甘香一點也不為過,而且,香氣在口腔裏延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的嚇煞人香碧螺春

:碧螺春的產地在江蘇太湖的東洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一樣,屬於花果香,香氣不僅清雅高揚,而且甜蜜感濃郁。從它的名字“嚇煞人香”就可以想見這種茶的香氣有多清雅馥郁。

香氣具有穿透力的茉莉花茶

:在綠茶中,茉莉花茶算是一個異類,因為它是以綠茶為胚,用茉莉花窨制而成。質量上乘的茉莉花配以質量上乘的綠茶,茶香尤其的濃烈霸道,而且富有穿透力。

可以毫不誇張地説,喝一口茉莉花茶,連五臟六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睞,可以想象,在寒冷灰濛濛的冬天,喝一口能夠香徹肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶葉混雜的特殊香氣,説是心花怒放也一點不為過。

2.普洱茶生茶中最清香的茶葉

普洱茶生茶的香氣在所有的茶類中應該算是非常突出的,可以與以香氣著稱的烏龍茶媲美,不過兩者之間的香氣大有區別。在普洱茶所有的茶區中,那卡和景邁茶向來以香氣著稱,但是香型也大有區別。

有甜蜜山野花香的那卡生茶:

在所有的普洱茶茶區中,那卡茶的香氣不僅濃烈、清雅,而且還具有很鮮明的特徵,即帶有山野花香,馥郁濃烈而又甜蜜。對於很多茶友而言,只要喝過一次那卡茶,就能記住那卡茶獨特的香氣。

蘭香馥郁的景邁生茶

:景邁茶在普洱茶中也向來以香高而著稱,不過景邁茶的香氣和那卡茶的香氣不一樣,景邁茶的香氣屬於蘭香系列,也非常馥郁濃烈。

不過,在普洱茶生茶中,那卡、景邁茶向來以難存著稱,這兩個茶區的茶以香氣著稱,在儲存中,如果不能有效解決跑香的問題,茶香減弱或者失去茶香以後,這兩種茶在湯感上只能説算是很一般。

紅茶最清香的茶葉

在紅茶中,我喝過最清香的茶葉應該是祁門紅茶,祁門紅茶向來以香高著稱,所以被紅茶界稱之為“羣芳最”,由此可以想見它的香氣。

近幾年以來,祁門紅茶中出現了一種新工藝紅茶,叫做

祁門香螺,祁門香螺綜合了祁門紅茶與黃山松蘿茶的製作工藝,香氣要遠高於傳統的祁門紅茶,其香氣鋭利持久。茶湯喝進嘴裏,鼻息間口腔裏全部都是甜潤的茶香,香氣非常顯著。

可以説,祁門紅茶在紅茶中最清香,祁門香螺在祁門紅茶中最香。

烏龍茶最清香的茶葉

烏龍茶向來以高香著稱,烏龍茶茶系很多,有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、漳平水仙等。這幾個系列的烏龍茶香氣都非常突出。

蘭香高揚的清香型鐵觀音和清香型漳平水仙

:鐵觀音向來以蘭香清雅高揚而聞名於世,號稱七泡有尤有蘭香,由此可以想見鐵觀音的香氣之高。

漳平水仙的香氣雖然沒有鐵觀音那樣高揚,但是勝在濃烈,湯感更好,所以不忍去掉。

在鐵觀音和漳平水仙中,清香型的香氣最高、最清雅。

武夷巖茶中的肉桂、水金龜

:武夷巖茶有很多品種,有當家品種水仙、肉桂等,也有很多小品種如水金龜、石乳等。

武夷巖茶向來有

香不過肉桂

的説法,肉桂的香氣張揚霸道,馥郁卻全無膩感,山場越好,肉桂的香氣越清雅。如果不親口品嚐,很難想象清雅能和張揚霸道聯繫起來,然而肉桂的高香就是這樣一個矛盾的存在。

在武夷巖茶中,小品種

水金龜的香氣也很顯著,但是它和肉桂的香氣不太一樣,肉桂香氣霸道,水金龜的香氣則甜潤,略類野花香。

鳳凰單樅中的黃枝香貢香

:鳳凰單樅香氣之高,從它乾脆以香型來給茶葉分類就可以看出來。在所有香型的鳳凰單樅中,黃枝香的香氣最清高,而在

黃枝香中,貢香茶最香。

寫在後面的話

除綠茶、紅茶、烏龍茶以外,黃茶、白茶、黑茶中也有香氣佼佼者,但大多以淡雅見長,如果論香氣“最清香”,香氣的衝擊感還是略不如以上所舉幾種茶葉。

但是,不同的喝茶者的香氣體驗不一樣,以上所舉最清香的茶葉並不是絕對的答案。

再者,所謂人各有所好,不同的喝茶者對香氣的追求也會不一樣,並不是説茶葉的“香氣最清高”,這款茶就最好,就最受歡迎。有的喝茶者喜歡高香茶,有的喝茶者卻喜歡茶香淡雅一點的茶。

比如我,高香茶偶爾調節一下可以,但是當家口糧我更青睞那些香氣淡雅一點的茶。再者,相對茶香,我更重茶的湯感。湯感和茶香是一對矛盾,高香茶大多數湯感醇厚不足,醇厚有餘的茶大多香氣不高。對於湯感第一的我而言,茶香淡雅一點無妨,不過必須持久。

總之,一千個人心中有一千個哈姆萊特,對於喝茶人的理想好茶來説也是如此,一千個喝茶者心中有一千種夢想好茶。

什麼茶葉最清香?

對於茶葉而言,所謂清香,是指茶湯喝進嘴裏, 在口腔裏存留的香氣清度高,香氣濃郁卻沒有渾濁感,茶香清雅、鋭利、高揚。

在六大茶類中,茶香符合這個要求的有很多,但是,至於所謂的“最清香”,我認為只是一個相對概念, 因為茶類和香型的緣故,在一些高香的茶類中,最清香的茶葉各有不同 。

喝茶二十餘年,所喝之茶雖涉及六大茶類,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝過的茶中,各茶類中最清香的茶葉有:

綠茶最清香的茶葉

1.除普洱茶生茶以外,綠茶中最清香的茶葉

其實,綠茶中香氣清雅、高揚的茶不少,比如西湖龍井、信陽毛尖、都勻毛尖等,一般茶葉的 芽頭越多,香氣越好 。不過, 在綠茶中,香氣最高的應該數安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友會説,最不是隻有一個嗎?怎麼會有兩個?主要是這兩種茶不僅香氣清雅、高揚,而且香型不同,不同的香型無法區分高下,只能兩者並舉。

蘭香高揚的安吉白茶: 安吉白茶的香氣香型應該屬於蘭香,香氣特別優雅細膩,但是卻也高揚,尤其是頭道芽茶,喝進嘴裏,説滿嘴甘香一點也不為過,而且,香氣在口腔裏延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的嚇煞人香碧螺春 :碧螺春的產地在江蘇太湖的東洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一樣,屬於花果香,香氣不僅清雅高揚,而且甜蜜感濃郁。從它的名字“嚇煞人香”就可以想見這種茶的香氣有多清雅馥郁。

香氣具有穿透力的茉莉花茶 :在綠茶中,茉莉花茶算是一個異類,因為它是以綠茶為胚,用茉莉花窨制而成。質量上乘的茉莉花配以質量上乘的綠茶,茶香尤其的濃烈霸道,而且富有穿透力。

可以毫不誇張地説,喝一口茉莉花茶,連五臟六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睞,可以想象,在寒冷灰濛濛的冬天,喝一口能夠香徹肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶葉混雜的特殊香氣,説是心花怒放也一點不為過。

2.普洱茶生茶中最清香的茶葉

普洱茶生茶的香氣在所有的茶類中應該算是非常突出的,可以與以香氣著稱的烏龍茶媲美,不過兩者之間的香氣大有區別。在普洱茶所有的茶區中, 那卡和景邁茶向來以香氣著稱,但是香型也大有區別。

有甜蜜山野花香的那卡生茶: 在所有的普洱茶茶區中,那卡茶的香氣不僅濃烈、清雅,而且還具有很鮮明的特徵,即帶有山野花香,馥郁濃烈而又甜蜜。對於很多茶友而言,只要喝過一次那卡茶,就能記住那卡茶獨特的香氣。

蘭香馥郁的景邁生茶 :景邁茶在普洱茶中也向來以香高而著稱,不過景邁茶的香氣和那卡茶的香氣不一樣,景邁茶的香氣屬於蘭香系列,也非常馥郁濃烈。

不過,在普洱茶生茶中,那卡、景邁茶向來以難存著稱,這兩個茶區的茶以香氣著稱,在儲存中,如果不能有效解決跑香的問題,茶香減弱或者失去茶香以後,這兩種茶在湯感上只能説算是很一般。

紅茶最清香的茶葉

在紅茶中,我喝過最清香的茶葉應該是祁門紅茶,祁門紅茶向來以香高著稱,所以被紅茶界稱之為“羣芳最”,由此可以想見它的香氣。

近幾年以來,祁門紅茶中出現了一種新工藝紅茶,叫做 祁門香螺 ,祁門香螺綜合了祁門紅茶與黃山松蘿茶的製作工藝,香氣要遠高於傳統的祁門紅茶,其香氣鋭利持久。茶湯喝進嘴裏,鼻息間口腔裏全部都是甜潤的茶香,香氣非常顯著。

可以説, 祁門紅茶在紅茶中最清香,祁門香螺在祁門紅茶中最香。

烏龍茶最清香的茶葉

烏龍茶向來以高香著稱,烏龍茶茶系很多,有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、漳平水仙等。這幾個系列的烏龍茶香氣都非常突出。

蘭香高揚的清香型鐵觀音和清香型漳平水仙 :鐵觀音向來以蘭香清雅高揚而聞名於世,號稱七泡有尤有蘭香,由此可以想見鐵觀音的香氣之高。

漳平水仙的香氣雖然沒有鐵觀音那樣高揚,但是勝在濃烈,湯感更好,所以不忍去掉。

在鐵觀音和漳平水仙中,清香型的香氣最高、最清雅。

武夷巖茶中的肉桂、水金龜 :武夷巖茶有很多品種,有當家品種水仙、肉桂等,也有很多小品種如水金龜、石乳等。

武夷巖茶向來有 香不過肉桂 的説法,肉桂的香氣張揚霸道,馥郁卻全無膩感,山場越好,肉桂的香氣越清雅。如果不親口品嚐,很難想象清雅能和張揚霸道聯繫起來,然而肉桂的高香就是這樣一個矛盾的存在。

在武夷巖茶中,小品種 水金龜的香氣也很顯著 ,但是它和肉桂的香氣不太一樣,肉桂香氣霸道,水金龜的香氣則甜潤,略類野花香。

鳳凰單樅中的黃枝香貢香 :鳳凰單樅香氣之高,從它乾脆以香型來給茶葉分類就可以看出來。在所有香型的鳳凰單樅中,黃枝香的香氣最清高(也正是這個原因,黃枝香這個品種也被引進了武夷巖茶,在武夷巖茶的山場中,有不少茶農拔掉了水仙種植黃枝香),而在 黃枝香中,貢香茶最香 。

寫在後面的話

除綠茶、紅茶、烏龍茶以外,黃茶、白茶、黑茶中也有香氣佼佼者,但大多以淡雅見長,如果論香氣“最清香”,香氣的衝擊感還是略不如以上所舉幾種茶葉。

但是, 不同的喝茶者的香氣體驗不一樣,以上所舉最清香的茶葉並不是絕對的答案。

再者,所謂人各有所好,不同的喝茶者對香氣的追求也會不一樣,並不是説茶葉的“香氣最清高”,這款茶就最好,就最受歡迎。有的喝茶者喜歡高香茶,有的喝茶者卻喜歡茶香淡雅一點的茶。

比如我,高香茶偶爾調節一下可以,但是當家口糧我更青睞那些香氣淡雅一點的茶。再者,相對茶香,我更重茶的湯感。湯感和茶香是一對矛盾,高香茶大多數湯感醇厚不足,醇厚有餘的茶大多香氣不高。對於湯感第一的我而言,茶香淡雅一點無妨,不過必須持久。

總之,一千個人心中有一千個哈姆萊特,對於喝茶人的理想好茶來説也是如此,一千個喝茶者心中有一千種夢想好茶。

什麼茶葉最清香?這個問題可能見仁見智,各有不同。我喜歡喝茶,我喝過很多茶,包括鐵觀音、龍井茶、普洱茶、遵義紅等數十種,但最終我選擇了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感覺喝時味覺清新,喝後渾身清爽。

我喜歡湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽產於貴州省遵義市湄潭縣,800~1300米的海拔高度,黃壤肥沃的有機土地,雲霧繚繞的優美環境,特別適合於茶葉的生長。湄潭翠芽如佳麗,不愧是中國國家地理標誌產品。

她擁有別具一格的美麗身材,請允許我用她,而不是它,是對她最誠摯的尊重。她的身體細長,猶如窈窕淑女,泡之豎立杯中,異常美麗典雅,令人傾心戀與。

她形似葵花,隱豪稀見,色澤翠綠,猶似猶抱琵琶半遮面的羞澀少女。清馨香氣撲鼻而來,甘醇爽口回味香甜。湯色明亮,葉芽勻整翠綠。翠芽慄香持久,喝之身心舒爽。

經過數年的喝茶淘汰選擇,我感覺這款對我而言是最喜歡的、最合適的、最清香的。

對於我來説,早晨起來,我紫砂杯子裏的隔夜茶是最好的清醒劑,最佳的潤腸液,最美妙的滿口香。

這是因為,經過一夜的休息,人體對水的渴求是最迫切的第一需要,只要一小口的茶水或者白開水,一天的開始鈴聲就起動了,這時候的人的身體會清醒起來,並迅速驅動,如同開掛般神氣,精神十足。

至於,當時杯子裏的茶葉是什麼茶葉品種並不重要了。

市場上的涼茶多種多樣,其中的茶葉品種各有不同,別人是不會確切地告訴你的。除了生產者,製作者,我們消費者根本是不知道內含物是什麼品種的茶葉,以及其他花草茶類物配比方法的,當然這也是不必知道。只要我們喝起來香,品起來美,能夠給人一種幸福的體驗,快樂的幫助,就是我們認為的最好的,最清香的茶。

我有體會,特別是困了累了的時候,涼茶的激發,讓人覺得起勁得狠。

中國是茶葉的故鄉,開發的茶葉品種很多很多。如果按季節,按標準,按地域,按鄉土來説的話,就是茶葉研究者也難以把大部分名字叫出來。現在好在按製作工藝來説茶葉,分析出來了個六大茶類和普洱茶單類,不然我們每一個人喝的茶葉是什麼鬼,都不知道。

我們每一個人喜歡的茶葉品種不同,並且對茶葉的香型,口感,濃淡,以及感受度都不同,要區分哪種茶好喝,哪種茶不好喝,實際操作中都很難,更何況你不可能一一去對應的去探究,去分辨。

我認為,愛茶者們請不要糾結,只要找自己喜歡的茶葉就行,這類茶葉才是最適合自己,也是自己內心肯定的,認為最對味的,最清香的茶葉。

茶友們,你們覺得呢?!

喜茗堂龍新久

2021年7月4日

綠茶,是中國的主要茶類之一,清鮮型、有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡的清香,感受較為爽朗。綠茶飲用量為特別的一類茶,採摘的是茶樹上的新葉或者牙,經過殺青、整形、烘乾等工藝製造而成,因為綠茶沒有經過發酵,保留着原有的較多的營養物質,其中含有茶多酚,兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。

《1》

什麼茶葉最清香?這個問題關鍵在於清香二字,但是何為清香呢?我相信很多人的理解不同,對於清香,普文理解的是清爽而淡淡的幽香,那麼很多茶就不具備了,如春天般的滋味,豆子香味、花香味,青草味是嗎?

《2》

若要有清香的茶,普文相信如君子一般,淡泊以明志,寧靜而志遠,雅香以嗅覺,沉湯而回味。

並非靠高温而制,發酵而浮表,以茶原料本味而體現,這個樣的茶需要有什麼條件呢?

1.優質的生態環境保證茶樹生長,從而有優質生態環境的茶青原料。打藥茶、施肥茶,無從入口,何以言清?

2.地域原生種茶樹為基礎,別告訴我,什麼嫁接品種能勝過地域土茶的口感,那是笑話,嫁接品種與改良種的茶農們比誰都清楚,不就為了早發芽,不就為了早產、多產,多賣錢,自己情願喝老品種茶,這是事實,別無選擇。什麼黃金葉茶,什麼華農一號,什麼梅佔,什麼雲抗,什麼浙農一號,算了,請保護老品種茶樹,這是印證一句人話:“一方水土養育一方人”,難道植物不是嗎?

3.精益求精的製作工藝產生的清香的茶,浮於表面,濃郁可唯,過度人為的去改變原茶的味道,發酵程度、別談清香,烏龍清香嗎?清者純也,純者自然也,越人為干預過多,越破壁,何以言清香!

《3》

每個人對於清香定義不同,什麼茶最清香都認為不一樣,多數人認為某種茶是清香的,那麼就是清香吧,最終還是自己認為什麼茶,清香,那就是清香。

如果讓普文推薦茶,那麼我從工藝角度就給大家一個範圍去找清香茶。

1.不經過發酵與揉念(破壁)

2.不經過高温烘培與炒制及殺青。

3.不經過雨天,長時間乾燥的。

不管怎麼樣,自己喜歡的口感,自己最愛的清香茶,因人而已,有人的地方就有不同,我們求同存異。

真茶君—普文

茶葉的香氣既有天然的原葉本身的香氣,也有加工工藝提純的工藝香,一般來説,在六大茶類中,通過發酵温度和時間以及烘焙方式獲得香氣,屬於工藝香型。像綠茶、黃茶等不發酵和輕微發酵的茶葉,大體上屬於茶葉本身自帶的香氣,這一類屬於清香型比較多。

當然,採用輕度發酵的鐵觀音也有比較濃郁的清香,甚至可以説比一般綠茶的清香還要濃郁,畢竟帶有一定的發酵程度,提純了茶葉的香氣。

但是,如果要説什麼茶葉最清香,這卻是一個比較模糊的命題。因為,不説其他茶,光綠茶的種類,也有幾十上百種。大家雖然都叫綠茶,但製作工藝、茶葉樹種、原產地環境等等,各不相同,香氣的濃郁程度也不一樣。

再加上每個人的喜好不同,蘿蔔青菜各有所愛,每個人的評價標準不同。你説西湖龍井最香,我卻説六安瓜片最好聞,他非要説最香的茶葉是鐵觀音。這就是沒辦法做出非常公正公平且辨識度較高的評價。

茶葉有好賴之分,沒有之最清香之分,淡淡的茶香是喝茶人所最愛,喝茶人都有不同愛好,紅茶,綠茶,黑茶,白茶,青茶有不同口味,香味,各有所愛,習慣,某一種兩種天天喝的茶水喝多就會對其養成依賴,偏愛,茶葉固有高低價差之分,好賴之分,不至於萬倍之差,國家物價部門對茶葉定價幾乎沒有,只要賣出去有人要,你就只關往上定價,賺錢。我喝過鄢陵縣陳化店的紅茶茶棒水,五毛錢一壺,茶水可以續,不在要錢,好喝,清香,不撐肚子。旁邊有個廁所。在北方能看到這一幕,恐怕只有鄢陵縣陳化店。店鋪不大平房,裏外坐滿了喝茶人,有當地人,有慕名而來的外鄉人,有貨車司機裝滿茶水,匆匆上路的常客。茶水不貴,清香常在。是鄢陵縣的水好,是的,那裏是國家級長壽之鄉。北方花卉之鄉。

茶的故事來回答這個問題:

其實茶味很難評出個“最”,因為喝茶的人都信仰“ 茶無好壞,適口為珍 ”。 但論起“ 香味 ”,杯小茶覺得烏龍茶裏的單叢最有發言權。

鳳凰單叢的十大香型,在1996年被提出並定義下來的,是鳳凰單叢中最典型的香型:

① 黃枝香:似黃梔子花香。

② 芝蘭香:香高細鋭,香如幽蘭。

③ 桂花香:似桂花香。

④ 杏仁香:杏仁香味明顯。

⑤ 蜜蘭香:似番薯的香蜜氣味。

⑥ 夜來香:似夜來香花味。

⑦ 姜花香 :似姜花香,香氣沖天,又名“通天香”。

⑧ 肉桂香:似有藥材肉桂香。

⑨ 茉莉香:似茉莉花香。

⑩ 玉蘭香 :似玉蘭花香氣。

其中芝蘭香、玉蘭香等香型,都有清香的感覺,不信的話可以泡一杯試試哦~

2,茶葉的香氣都是在加工過程中通過温度和發酵時間的控制來控制香氣的。

綠茶,綠茶的香氣,綠茶的工藝比較簡單,所以它的茶香就是茶葉本身的清香,香氣不濃郁,同時保存時間也不長

白茶,白茶几乎沒有任何香氣,如果是剛做好的雲南白茶,或者安吉白茶,你仔細聞的話會聞到一點點的清香,但是這些只是植物本身的香氣,很淡也很微弱

烏龍茶,烏龍茶採用的是半發酵工藝,所有的茶葉類別中,它的香氣持續的時間最長,

普洱 普洱茶,香氣幽幽的,若有若無的,很有內涵,普洱茶裏面香氣只是其中一個重要的判斷標準,對普洱茶來説,最關鍵的還是湯水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。

紅茶,紅茶的香氣很温柔,有水果的香味,也有薯香,沖泡好的紅茶湯色金黃明亮,好看,喝起來舒服,不苦不澀,受廣大女性喜愛,

普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶屬於人工全發酵茶,經過長時間的高温發酵,香氣早已經消失了,能夠聞到的只是一些植物本身發酵的香氣,不能説得上很香,有的人很喜歡聞。

所以香氣排名,烏龍茶,紅茶,綠茶,普洱生茶,普洱熟茶和黑茶

從喝茶的角度來説,聞其香,品其味,觀其形,賞其色,茶葉中最關鍵的還是茶湯,而不是茶香。好的茶香,可以起到錦上添花的作用,但是根據茶葉的香氣來買茶,則屬於本末倒置。希望對大家有幫助

清香的茶葉我介紹一個冷門的茶葉 杭州臨安的天目青頂。

天目青頂是臨安市特產,陸羽的《茶經》的“杭州臨安於潛二縣生天目山,與舒州同”。天目山是杭州錢塘江水系和太湖水系的分水嶺,也是浙江省唯一入選國際生物圈的景區,天目山的植被保護非常好,從1956年起就被定為森林禁伐區。

我是做龍井批發的茶商,接觸的龍井很多人,對龍井茶的豆花香,板栗香,清香,甜香等這些香味香型 ,在這些年的經營過程中遇到不少,但是能讓我耳目一新的清香卻是在喝天目青頂的時候的遇上的。

由於是多年在杭州經營茶葉的關係,有能夠最密切的接觸到核心景區的正宗西湖龍井,所以有時候有些朋友得到好茶會經常讓我嚐嚐,我也是算有點自負,但是那次的天目青頂卻讓我很驚訝,是完完全全的高山雲霧帶蘭花的清香,蘭香味茶葉出自高山澗谷的茶地,平地的茶葉很難遇上,清香的火候要掌握很好,過火則出豆香味,過低則是青草味,清湯綠水出清香,殺青以後用烘青工藝,而且是傳統的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味,青草味,以及青臭味混繞,雀舌竹葉青是青草味,生普為青臭味,烘青類茶葉多出清香味,這是製茶時候的工藝以及殺青退熱的火候有關的。

什麼綠茶最好喝排行榜

綠茶最好喝排行榜:西湖龍井、金壇雀舌、碧螺春、信陽毛尖、黃山太平猴魁。

1、西湖龍井

浙江的西湖龍井,浙江最好的綠茶,公認的第一名茶。自古以來江浙地區的精工細活甲天下,非誇大之語,綠茶的青氣、苦澀口感其他省份能解決已經可以成為名茶,但在江浙僅是剛剛達到及格線而已,江浙對綠茶幹茶茶形的極致要求更是無人能及!

2、金壇雀舌

江蘇的常州金壇雀舌,最被低估的綠茶,外形口感遠在蘇州洞庭碧螺春之上,碧螺春和正宗金壇雀舌相比,頭泡碧螺春慄香味稍勝一籌,二泡各有特色,一個更清爽甘甜,一個帶花香。

3、碧螺春

江蘇蘇州太湖洞庭山碧螺春最大的特色在於獨特的花果香,沖泡後茶味徐徐舒展,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,有特殊濃烈的芳香,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。

4、信陽毛尖

信陽毛尖只有25%產自核心產區,“五雲兩潭一寨”是真正的信陽毛尖茶區,並且市面上只有25%的茶葉產自信陽,信陽毛尖非常注重採摘芽頭,芽頭佔比量非常高,葉子相對較少。沖泡之後,不凌亂,茶毫豐滿,香味上給人感覺是一種比較悠揚的嫩香味,喝起來鮮爽感尚可。

5、黃山太平猴魁

太平猴魁相對上面幾種名茶來説要稍微小眾一些,產自於安徽黃山太平,葉子非常大,一片葉子7-10cm左右,泡一杯,用20根葉子就可以了。湯色是那種清澈的淡黃綠色,幽香撲鼻,品一口,如蘭的清香經久不息,鮮爽的感覺充斥口腔和鼻腔,讓人回味無窮。

茶葉排名前十名品牌

茶葉排名前十名品牌有玉露春茶葉、西湖龍井、潯茗茶業、天福茗茶、六安瓜片、君山銀針、TAETEA大益茶、信陽毛尖、福鼎白茶、東九升白茶。

一、玉露春茶葉

玉露春茶葉品牌目前的辦公地在江蘇省蘇州市,在互聯網上開設了官方旗艦店玉露春茶葉旗艦店,讓廣大網民在網上也能買到與玉露春茶葉實體店同款的商品。玉露春茶葉品牌自創立至今,深受廣大用户們的喜愛,雖然玉露春茶葉已經取得一些不錯的成績,但並沒有放慢前進的步伐,仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。

二、西湖龍井

西湖龍井茶居全國十大名茶之首,它以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱於世。西湖龍井茶已有一千二百多年的歷史,唐代茶聖陸羽所著《茶經》中已有記載。“貢”牌西湖龍井茶連續三次被評為浙江省“著名商標”,連續二次獲得浙江省農業名牌產品稱號,多次在省內及全國評比中獲獎,深受消費者青睞。

三、潯茗茶業

潯乃古文的通假字,起源於史記中的一段記載,是尋找的意思,茗指一年之中春初之時採摘的剛抽芽的嫩芽,意為極嫩之茶。潯茗茶業的歷史淵源就在於“怡和茶行”。 

四、天福茗茶

天福集團目前在中國開設1400餘家“天福茗茶”連鎖店,天福集團在香港聯交所掛牌上市,成為內地第一家在港上市的茶業企業。“天福”獲為“中國馳名商標”,是全國獲此殊榮的第一家茶業企業。天福集團集茶葉加工、銷售、科研、文化、教育、旅遊為一體,是當前世界最大的茶業綜合企業。

五、六安瓜片

六安瓜片,中國歷史名茶,中國十大歷史名茶之一,簡稱瓜片,產自安徽省六安。“六安瓜片”馳名古今中外,還得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。六安瓜片品牌很多,其中以安徽省六安瓜片茶業股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最為消費者喜愛。

六、君山銀針

湖南省君山銀針茶業有限公司,君山銀針,十大名茶,中國黃茶標誌性品牌,岳陽市非物質文化遺產,湖南省名牌產品,在業界享有“黃茶之冠”的美譽。1959年,君山銀針在首屆中國名茶評比中,代表黃茶類榮獲“中國名茶”稱號。

七、TAETEA大益茶

雲南大益茶業集團是目前中國首屈一指的現代化大型茶業集團,大益茶製作技藝也於2008年入選國家級非物質文化遺產名錄。今天的“大益”茶已成為經典茶品與健康品質生活方式的代表,為無數消費者競相品飲推崇。

八、信陽毛尖

信陽市金河園茶業有限公司前身是信陽市溮河茶葉總場,是一個擁有茶園、有機茶基地、大型茶葉保鮮庫的規模型集體企業。興建的“茶文化體驗園區”能讓遊人能在觀光遊覽中領略茶鄉風情、學習茶知識和茶文化、欣賞茶藝表演、感悟茶道真諦。

九、福鼎白茶

福鼎白茶是中國六大茶類之一,是六大茶類中最古老、最自然、最健康的茶類,素為茶中珍品。2010年國家工商總局公告,福鼎白茶地理標誌證明商標被認定為中國馳名商標。世界白茶在中國,中國白茶在福鼎,福鼎市以其特殊的地理區位、人文因素,藴育了獨具特色的白茶產品,成為世界茶的健康使者。

十、東九升白茶

東九升白茶,隸屬於福建東久升茶業有限公司,位於白茶原產地——福建福鼎太姥山,是一家專注於白茶推廣與銷售的茶葉品牌。東九升白茶主要經營福鼎白茶,由福鼎走向全國,東九升,做東方品牌白茶。

中國綠茶十大名茶排名

中國綠茶十大名茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、銀針茶、黃山毛峯、峨眉雪芽、太平猴魁、安吉白茶、信陽毛尖、恩施玉露、六安瓜片。

1、西湖龍井

西湖龍井是中國十大綠茶排行榜中最重要的存在,這種綠茶因為出產在中國杭州西湖的龍井村而得名,它是中國傳統名茶之一,就有色綠,香郁,味醇和形美四大特點,這種茶葉的外形扁平直,色澤翠綠,滋味甘醇鮮美,香氣優雅而清高。

2、洞庭碧螺春

碧螺春也是中國綠茶排行榜的重要存在,這種茶葉主要出產在江蘇吳縣,太湖的洞庭山,它是人們每年春天採集茶樹上新鮮細嫩的芽頭炒製成的綠茶,這種綠茶色澤銀綠,捲曲成螺,沖泡以後,色澤清澈明亮,濃郁甘醇,飲用以後回味綿長,葉底更是嫩綠顯翠。

3、銀針茶

銀針茶也是中國綠茶中最重要的存在,其中白毫銀針和君山銀針都在中國十大綠茶排行榜中。白毫銀針素有茶王美女之稱,它主要出產在福建東部地區,它沖泡以後,銀針挺立上下交錯,湯色黃亮清澈,滋味甘醇清爽。君山銀針也是綠茶中最重要的存在,主要出產在洞庭湖的青螺島,它沖泡以後,不單滋味誘人,觀賞價值也特別高。

4、黃山毛峯

在中國綠茶排行榜中,黃山毛峯也榜上有名,它主要出產在中國安徽黃山,自然環境優越,茶樹常年生長在雲霧之間,加工好的黃山毛峯茶,狀如雀舌,香如白蘭,滋味甘醇,回甘綿長。除了上面介紹的這些綠茶以外,武夷山巖茶,太平猴魁以及信陽毛尖和六安瓜片等也都是綠茶,排行榜上最重要的存在,是中國十大綠茶之一。

5、峨眉雪芽

峨眉山茶代表有竹葉青,產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

6、太平猴魁

太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創於清朝末年。兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明淨,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

7、安吉白茶

安吉白茶屬於烘青綠茶,產於浙江安吉縣。安吉縣,位於浙江省北部,這裏山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶,為中國名茶的後起之秀,為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。

8、信陽毛尖

信陽毛尖產於河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶。種植於西周,興盛於唐朝,成熟於北宋,聞名於清末。條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱。

9、恩施玉露

恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露,發源於現恩施市芭蕉鄉一帶,相傳於清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘灶研製,所製茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉。

10、六安瓜片

六安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類,具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。

以上內容參考百度百科-西湖龍井

綠茶排行榜前10名品牌

第一:浙江西湖龍井

西湖龍井被譽為中國第一茶,也有前幾次1000多年的歷史,可以説,龍井湖始於隋唐,聞名於明清,做中國第一名茶!龍井茶粉6個級別,其中超級西湖龍井,茶葉扁、滑、直,它的顏色是綠色和有光澤的,沖泡後香氣清新、嫩滑、清澈,入口後,味道鮮甜,特別是葉子又嫩又花。

第二:江蘇碧螺春

銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香,雙盛金。這句話講的是碧螺春!碧螺春又稱洞庭碧螺春,是中國十大名茶之一,此後一直存在1000多年的歷史!據説,碧螺春在唐代被列為貢茶,這種茶的最大特點是它具有特殊的花香。

第三:貴州都勻毛尖茶

都勻毛尖,又名雀舌、白毛尖!這種茶主要使用清明前後生長的嫩葉,製茶後繩子的形狀又緊又細又卷。都勻毛尖茶有嗎“綠色和”的特點,首先,茶葉的顏色是綠中帶黃;二是茶湯綠中透黃,三是沖泡後,綠葉和黃葉。入口後,味道鮮美、衞慧乾田、味道清新濃郁、衞慧乾田!

第四:河南信陽毛尖茶

信陽毛尖茶也被稱為毛玉風,是中國十大名茶之一,在參加全國評比時,信陽毛尖茶是所有綠茶中綜合品質第一的,因此也受到很多茶友的稱讚“綠茶之王”!

第五:安徽太平猴魁

安徽真是個好地方,許多好茶來自安徽!別看全是綠茶,六安瓜片和太平猴魁還是有區別的!這款茶曾在1915在年的巴拿馬世界錦標賽上,獲得金牌和獎勵!

第六:湖北尤魯恩施

説實話,這茶只是茶的名字,大家都很期待!尤魯恩施,是湖北省恩施市的特產,茶葉的樣子很好看,緊密且均勻,説它像松針也不為過!這款茶最大的亮點就是清香爽口,總覺得夏天喝最好的時候喝!

第七:安徽六安瓜片

六安瓜片古稱瀘州六安茶,是中國十大名茶之一,同時也是世界上唯一一種既無梗又無芽的茶!其次,這種綠茶之所以叫瓜片,因為茶葉的形狀像瓜子,尺寸均衡,尤其是沒有茶芽和茶梗的!沖泡後,六安瓜片的茶湯清澈透明,新鮮的酒精在入口回到甜味!

第八:山東嶗山綠茶

青島的嶗山被稱為“北小果江南”之稱,它有一個温和的海洋性季節性氣候,一年四季都愉快!還有嶗山出產的嶗山綠茶,因為獨特的生長環境,茶的味道也很特別!首先,嶗山綠茶芽大,芽葉厚,泡茶後樹葉滿了、緊結而整齊,顏色是深綠色的。

第九、安吉白茶

安吉白茶,產於浙江省湖州市安吉縣,上世紀90年代問世,至今不過30年,茶中新秀,聲勢正盛。

安吉白茶,名為白茶,實為綠茶,茶樹品種是白葉一號,温度敏感性白化樹種,春季氣温23度左右時,新生嫩梢葉綠素缺乏,芽葉泛白,故名。

第十、恩施玉露

恩施玉露,產於湖北省恩施市,傳統蒸青綠茶,溯源古法,採用蒸汽殺青,是蒸青綠茶僅存的碩果,獨樹一幟。

因條索勻整、緊圓、挺直、色綠,毫鋒銀白如玉,曾稱“玉綠”。後因茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點,改名“玉露”。

十大名茶大全品牌排行榜(十大茶葉排行榜?)

top1、海南紅海南紅是一種熱帶紅茶,五指山地區特有的熱帶雨林氣候,造就了這種紅茶豐富的內涵。

此地霧雨充沛、終年無霜、生態完整,加以及海南獨特的紅茶工藝,所以海南紅品質優良,外形條索粗壯緊實,內質湯色紅亮,香氣高而持久,滋味濃強鮮爽並富有刺激性,葉底紅勻,色紅味活,海南是世界上最好的大葉茶產地之一。

茶多酚含量是世界上所有茶品裏含量最高的。_top2、西湖龍井西湖龍井的歷史可追溯到唐代,它本來是尋常百姓的飯後飲品,經過口碑宣傳,逐漸成為了帝王將相的貢品。

西湖龍井的產量巨大,每年可採摘30次左右。

top3、恩施玉露恩施玉露是湖北樹施的特產,它的外形呈圓條形,顏色非常翠綠,泡出來的茶水也呈翠綠色。

殺青仍然採用傳統的蒸汽方法,上光工序也必不可少。

top4、福建鐵觀音鐵觀音屬於烏龍茶類,鐵觀音作為中國十大比較貴茶葉之一,主要產於廣東、福建、台灣一帶。

福建鐵觀音的產量比較多、品質比較好、生產歷史比較悠久,因此福建是鐵觀音茶葉的代表產地。

top5、洞庭碧螺春碧螺春屬於綠茶類,距今已有1000多年的歷史。

碧螺春要經過六道工序,成品會被分為五種等級。

比較上等的碧螺春茶葉翠綠,泡出來的茶水碧綠清澈,茶香四溢。

top6、廬山雲霧茶雲霧茶的歷史可追溯到漢代,比較先是一種野生茶葉,後經過改造為家生茶。

雲霧茶葉受廬山氣候的影響,葉子敦厚,條形粗獷,非常地耐泡。

top7、雲南普洱茶作為十大茶葉排行榜之中的雲南普洱茶,可生長至16米,受帶氣候的影響,茶葉生長地十分茂盛,同時具有降低血脂助的功能。

top8、信陽毛尖信陽毛尖也屬於綠茶類,產地位於河南省信陽市。

信陽毛尖主要分為三個採摘期,每個採摘期的茶葉品質也不相同。

經過多年的發展,已有現代化的製作工藝。

top9、福建大紅袍大紅袍屬於烏龍茶類,產地位於福建武夷山。

大紅袍在當地有許多的神話傳説,距今已不能考證。

但是大紅袍確有健胃消食、提神醒目的。top10、湖南君山銀針君山銀針是屬於黃茶類,產地位於洞庭湖中的君山。

君山茶葉非常纖細,故稱為君山銀針。

它每年只有一次的採摘期,因此十分珍貴,不愧在十大茶葉排行榜之中。

十大名茶排名是西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。西湖龍井的品牌,其實還是蠻多的,每家的炒制技術、等級分類技術水平不一樣,最終形成的口感風味不一樣,所以要多試試,雖然大同小異,但差異還是會有。

我們中國的茶葉歷史悠久,各種各樣的茶品類繁多,萬紫千紅,競相爭豔。

那麼中國的茶葉排行榜與其説是排行榜,不如説是中國的十大名茶。

西湖龍井江蘇的碧螺春,黃山毛峯,湖南君山銀針,信陽毛尖,祁門紅茶,安徽瓜片,朱軍毛尖,武夷巖茶,福建鐵觀音。

1、西湖龍井

享有“綠茶皇后”之美譽。

產於浙江杭州西湖區,以“形美、色綠、香郁、味甘”四絕稱著,蘇東坡曾以“自古佳茗似佳人”來讚美西湖龍井。

優質西湖龍井的特點外形扁平挺秀,色澤嫩綠鮮潤,香氣清新悠揚,滋味鮮爽甘醇。

採摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。

尤其清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!

2、信陽毛尖

被譽為“綠茶之王”。

又名“豫毛峯”,主要產於河南信陽市:五雲、兩潭、一山、一寨、一寺。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

採茶期分三季:穀雨前後採春茶,芒種前後採夏茶,立秋前後採秋茶。

3、洞庭碧螺春

洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉。

民間早年叫“洞庭茶”,又稱“嚇煞人香”。

主產於江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山,其品質特點是:條索纖細,捲曲成螺,滿披白毫,香氣濃郁,滋味鮮爽,湯色清澈碧綠,葉底嫩綠明亮。

康熙皇帝對這種茶倍加讚賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,於是題名“碧螺春”。

採摘有三大特點:一是摘得早,二是採得嫩,三是揀得淨。

4、六安瓜片

簡稱瓜片、片茶,是中華傳統歷史名茶,產自安徽省六安市大別山一帶,它是唯一無芽無梗的茶葉,由單片鮮葉製成。

每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求壯不求嫩。

去芽去梗僅保留單片鮮葉形似瓜子,外形平整,大小勻整,色澤寶綠,茶味濃而不苦,香而不澀。

5、黃山毛峯

被譽為“茶中精品”,被定為國家禮品茶。

因白毫披身,芽尖似峯,取名“毛峯”,且產自黃山一帶後被冠以地名為“黃山毛峯”。

特級黃山毛峯外形微卷,狀似雀舌,顯毫,色似象牙,魚葉黃金,象牙色為特級黃山毛峯,且沖泡時芽片沉浮於杯中,有“輕如蟬翼、嫩似蓮心”之説。

湯色清碧微黃,滋味鮮醇爽口。

6、君山銀針

被譽為“黃茶之冠”。

產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內呈金,外裹一層白毫,故得雅號“金鑲玉”,金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。

又因茶芽形似一根根的銀針,故名君山銀針。

而所謂的“三起三落”,就是指君山銀針沖泡時的場景,沖泡時,芽尖會衝向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。

7、祁門紅茶

萬里羣芳醉,唯有祁門香,美稱“紅茶皇后”。

產於安徽祁門縣,主要特點是:茶葉外形條索緊細,色澤烏潤,香氣清香持久,似果香又似蘭花香,這種獨特的香氣被叫做“祁門香”,與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶並稱為世界三大高香紅茶。

又被人賦予“祁紅特絕羣芳最,清譽高香不二門”。

湯色紅豔透明,滋味鮮醇甘厚,葉底鮮紅明亮。

8、武夷巖茶

被譽為“茶之狀元”。

是中國傳統名茶,產自福建省武夷山市,具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

“巖巖有茶,茶各有名”,帶特有的“巖韻”,歸納總結為香、清、甘、活四個字。

根據產地,武夷巖茶可以分為正巖茶、半巖茶和洲茶。

其主要品種有大紅袍、水仙、肉桂等。

9、安溪鐵觀音

有“七泡仍有餘香”之譽。

主產於福建安溪縣,其品質特徵是:肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠翠潤,沖泡後湯色清澈金黃似琥珀,香氣清高馥郁,有蘭花香,滋味醇厚甜鮮,回甘悠久。

按照香型的不同可分為清香型、濃香型、沉香型三種。

最突出的特點,就是它的“音韻”。

10、雲南普洱茶

被稱為“可入口的古董”,具有“陳韻”,越陳越香被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,有“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情”之説,產自雲南西雙版納、臨滄、普洱等地區,以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。

按其加工工藝及品質特徵,普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。

1.西湖龍井

西湖龍井是最著名的綠茶品種,同時也是我國的

第一名茶。

它以在杭州西湖山區生產的龍井而得名。

龍井市以其四種顏色而著稱:綠色,香氣,醇厚和美麗。

形狀平坦而筆直,顏色為淡和褐色,如褐色,味道甜而醇厚,香氣優雅而清晰湯色為綠色和,葉底嫩。

起源地被,列為“獅”,“龍”,“雲”,“虎”和“梅”。

2.洞庭碧螺春

碧螺春也是著名的綠茶品種,產於江蘇省吳縣太湖岸邊的洞庭山。

形狀像蝸牛一樣捲曲,並散發出花香和果香。

它是茶中的花。

繩子的形狀緊密打結,露出白色,顏色為銀綠色,綠色很吸引人,並且捲曲成蝸牛狀,因此得名“碧螺春”。

3.黃山毛峯

產於安徽黃山,主要分佈在桃花山頂的雲谷寺,鬆谷鬆,懸索橋閹,慈光閣和板寺。

這裏山林茂密,陽光短,雲密,自然條件優越。

茶樹被雲霧所滋養,不受冷熱的侵擾,品質優良。

黃山茂豐的採礦系統非常好。

製成的毛峯茶呈薄而扁平的形狀,像舌頭,清香如白莓,味道甜美。

4.廬山雲霧

產於江西廬山。

廬山雲霧茶在古代被稱為“文林茶”,明代以來被稱為“廬山雲霧茶”。

廬山雲茶綠又香,有幽香般的香,醇香而新鮮,芽葉嫩嫩。

朱德曾經讚揚廬山雲霧茶雲:“廬山雲霧茶具有濃烈的辛辣風味。

如果長時間飲用,會延長壽命。

5.六安瓜片

是著名茶中唯一用單片嫩葉炒的產品,這是必須的。

產於皖西大別茶花地區。

其中,六安,金寨和霍山的產品最好。

成品茶具有瓜子形狀,因此被稱為“欒安瓜片”。

釀造。

早在唐代,偉大的詩人李白就曾讚美“揚子江中水,齊山頂上茶”。

6.君山銀針

是一種輕度發酵的茶,在中國是黃茶的寶藏。

它是在湖南嶽陽洞庭湖青羅島上生產的。

“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描述是具有一千多年曆史的傳統名茶。

沖泡時,尖頭懸垂並直立於水面,然後緩慢下沉,前三次。

豎立時,它像新鮮的筍一樣出土。

當它掉落時,它像雪花一樣落下;當它品嚐時,它具有很高的欣賞價值。

7.信陽毛尖

產於河南信陽大別山,是中國著名的國產綠茶。

它以其精緻的原料,精湛的工藝,精美的外形,高香氣和濃郁的香味而聞名。

信陽產茶已有2000多年的歷史。

8.武夷巖茶

是著名的烏龍茶品種,產於福建北部“秀佳東南”的著名武夷山。

在接縫中。

武夷巖茶具有綠茶的香味和紅茶的甜味,是中國烏龍茶中最好的。

9.安溪鐵觀音

也是著名的烏龍茶品種,是中國十大名茶之一。

它的質量特徵是:茶棒捲曲,發胖,圓形,沉重甚至均勻,顏色為沙綠色,整體形狀類似於無花果頭,螺旋狀的身體和青蛙的腿。

釀造後,湯的顏色為淡且濃烈,像琥珀色,具有天然的濃郁蘭花香,醇厚而甜美,並且回味持久。

它通常被稱為“觀音韻”。

茶瀝青高而持久。

可以説是“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”.

10.祁門紅茶

簡稱祁紅,為工夫紅茶中的珍品,國際上享有盛譽的紅茶品種。

產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣,以及江西的浮樑一帶。

茶葉的自然品質以祁門的歷口、閃裏、平裏一帶最優。

英國人最喜歡祁紅,整個國家都以祁紅為口感。

皇室貴族們還用祁紅作為時尚飲料,並用茶祝英皇長壽,稱讚茶為“最美”。

十大名茶有:

1、信陽毛尖,2、武夷巖茶,3、啟蒙紅茶,4、安溪鐵觀音,5、洞庭碧螺春,6、黃山毛峯,7、六安瓜片,8、君山銀針,9、西湖龍井,10、廬山雲霧。

這些都是我國的十大名茶,每個地方的茶都有獨特的味道。

茶是生活中常用的飲品之一。

喝茶具有以下好處,茶葉中的茶多酚能夠減少輻射對皮膚的傷害,防止脂褐素的形成。

茶葉中的咖啡鹼,能夠幫助消化,增強分解脂肪的能力,可以起到降血脂的作用。

茶葉還具有很強的抗氧化性和生理活性,可清除人體內的自由基,有助於延緩衰老。

喝茶還可以使中樞神經系統興奮,起到提神、醒腦的作用。

茶葉排行榜前10名

茶葉排行榜前10名為:碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音。

1、碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

高級的碧螺春,0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

2、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峯,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產之一;其主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。

3、西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。

4、君山銀針

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。

5、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。

入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。

6、武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。

7、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石台、黟縣,以及江西的浮樑一帶。

“祁紅特絕羣芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

8、都勻毛尖

都勻毛尖,中國十大名茶之一。又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鈎茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。

9、六安瓜片

六(lù)安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。

六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

10、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音,茶葉品種之一。福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王説)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀着生。

葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反捲,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。

以上內容參考:百度百科—中國十大名茶

綠茶排行榜前10名品牌

綠茶排行榜前10名品牌有:西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、洞庭碧螺春、六安瓜片、都勻毛尖、竹葉青、太平猴魁、日照綠茶、恩施玉露。

1、西湖龍井

產於浙江省杭州市西湖龍井村,距今已有1000多年的歷史。相傳清朝乾隆皇帝微服私訪下江南時,曾多次到西湖龍井茶區觀看茶葉採製,還將獅峯山下胡公廟前的18棵茶樹封為“御茶”。

2、黃山毛峯

黃山毛峯採摘標準嚴格,微微卷曲,狀似雀舌,還帶有金魚葉,正所謂綠中帶黃,銀毫顯露,蘭香持久,韻味悠長。

3、信陽毛尖

蘇東坡曾經將信陽茶評為淮南茶區第一茶,而如今信陽毛尖則成為中國十大名茶之一,品牌價值凸顯,佔據綠茶前三甲。

4、洞庭碧螺春

江蘇碧螺春茶的品質十分優越,雖產量不高,但作為全國十大名茶之一,在名優綠茶中,一定少不了它的身影。

5、六安瓜片

作為皖西地區最出名的綠茶,六安瓜片無芽無梗,形似瓜子,特點鮮明,明清時期已經成為朝廷貢茶,同屬十大名茶之一。

6、都勻毛尖

都勻毛尖是貴州三大名茶之一,也是西南茶區為數不多的名優綠茶,品質突出。

7、竹葉青

四川是天府之國,自然地理環境優越,尤其是峨眉山一帶。產自當地的竹葉青茶,是綠茶新貴,品質卓絕,在高檔綠茶中,深受消費者認可。

8、太平猴魁

產自皖南茶區的太平猴魁,也是綠茶中的一朵“奇葩”,“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”,屬特種綠茶,是全國十大名茶之一。

9、日照綠茶

雖説日照產茶並不算是奇蹟,但也凝聚了無數茶人的心血。要不是南茶北引,當地不可能生長茶樹,更不會產出綠茶新貴日照綠。

10、恩施玉露

在十大名優綠茶中,不得不提恩施玉露。它是我國蒸青綠茶的代表作,歷史傳承久遠。日本的蒸青工藝,就是從它身上學過去的。

以上內容參考百度百科-太平猴魁百度百科-日照綠茶百度百科-恩施玉露

中國十大綠茶最新排行榜

1、西湖龍井

西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳.龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠

3、都勻毛尖

都勻毛尖:主要產地在團山、哨腳、大槽一帶,這裏山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼鬱,雲霧籠罩,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣温為16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚,土壤疏鬆濕潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵質和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長,而且也形成了都勻毛尖的獨特風格,屬於貴州名優綠茶。

4、峨眉雪芽

峨眉山茶代表:竹葉青,產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

5、黃山毛峯

產地:黃山毛峯屬烘青綠茶,產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峯始創於清代光緒年間。

品質特點:特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峯毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。

6、太平猴魁

產地:太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創於清朝末年。

品質特點:兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明淨,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時,“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。

7、安吉白茶

產地:安吉白茶屬於烘青綠茶,產於浙江安吉縣。安吉縣,位於浙江省北部,這裏山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶,為中國名茶的後起之秀,為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。

品質特點:安吉白茶條直顯芽,壯實勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡後,清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,脣齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

8、信陽毛尖

產地:信陽毛尖產於河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶。種植於西周,興盛於唐朝,成熟於北宋,聞名於清末。

品質特點:條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,並不同程度表現出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內含有機物質豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。

9、恩施玉露

產地:恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。

品質特典:恩施玉露,發源於現恩施市芭蕉鄉一帶,相傳於清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘灶研製,所製茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉,故稱《玉綠》。到晚清至初期,為茶葉發展興盛時期,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之,改鍋炒殺青為蒸青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤翠綠,毫白如玉,格外量露,故改名為《玉露》。

10、六安瓜片

六安瓜片:產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡.此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

標籤: 茶葉 清香 排行榜
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/zonghezhishi/p8ompn.html