龍井多少度水泡

龍井多少度水泡：答案是80~85℃。

泡龍井茶的最佳水温為80至85度，不宜使用滾燙的沸水來沖泡，因為龍井茶是沒有發酵過的茶，茶葉本身就很嫩，用沸水泡會破壞茶中的葉綠素，使其變黃，同時可能會破壞其中營養物質，降低茶葉耐泡程度。

如果使用玻璃杯沖泡，水温建議在85~90℃之間，避免持續高温悶泡；如果使用蓋碗泡或公杯，可以採用100℃的水温。

泡龍井茶的最佳水温為80至85度，不宜使用滾燙的沸水來沖泡，因為龍井茶是沒有發酵過的茶，茶葉本身就很嫩，用沸水泡會破壞茶中的葉綠素，使其變黃，同時可能會破壞其中營養物質，降低茶葉耐泡程度。

如果使用玻璃杯沖泡，水温建議在85~90℃之間，避免持續高温悶泡；如果使用蓋碗泡或公杯，可以採用100℃的水温。

一般來説，泡製龍井茶的水温應該控制在80℃左右，不要讓水温過高或過低，以免影響茶的口感和品質。

如果是沖泡龍井綠茶，水温可以稍高一些，控制在90℃左右，但也不要超過95℃。

總之，不同種類的茶需要不同的水温和泡法，應根據具體情況來調整。

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西湖龍井用80~85℃水温沖泡為佳，西湖龍井為浙江名優綠茶，亦是十大名茶之一，其茶採用鮮嫩芽葉，經過獨特的工藝製成，具有形美、色綠、味醇之特點，但耐泡度不高，因此水温不可過高，日常沖泡以80~85℃為佳。

要泡出好的茶，水的選擇至關重要，推薦使用山泉水或者純淨水，將其煮開之後，能夠使龍井茶的味道更純，口感更佳。

而温度的選擇一般以85℃左右為佳，而沖泡方法，我們可以採用中投法，即可先注入1/3的水，再投茶，然後再注入七分滿的水。

龍井茶適合於多少度水泡

80℃~85℃水温。

綠茶屬於不發酵茶，以味道清香、回味甘甜取勝。比較常見的像西湖龍井、黃山毛峯、碧螺春等因比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃水温為宜，且泡後需立即飲用。如果沖泡温度過高或放置時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。

剛燒開的水温度高，可使茶葉中不耐高温的營養素（如維生素C等）大量破壞，並且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

擴展資料

沖泡其他茶的温度

1、烏龍茶

95℃~100℃，2~5分鐘為宜。林智表示烏龍茶為半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用100℃左右的沸水，且投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋，泡烏龍茶一般都是把煮水壺放在邊上，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。

2、紅茶

85℃~90℃，3~5分鐘。江用文表示紅茶是全發酵茶，温度高的水沖泡能夠促進紅茶內所含物質的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好地發揮其保健功能。如金駿眉，泡茶的水温以85℃~90℃為宜。

3、黑茶

需用沸水，先洗茶，再衝泡。林智稱黑茶是後發酵茶，均經過“渥堆”這個特殊的後發酵工序，且越陳越香。以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也用100℃的沸水。

第一次沖泡黑茶時要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使後續泡出的茶湯更加香醇。後續沖泡時間常為2~3分鐘。

參考資料來源：人民網—喝好茶不如會喝茶 正確泡茶要注意以下幾點！

參考資料來源：人民網—沖茶大有學問

龍井用多少度的水泡 龍井用什麼水泡最好

很多人泡茶就是水開了直接倒進杯子裏就可以了，其實真正懂茶的人應該都知道，泡茶是一件頗為講究的事情。那麼，龍井用多少度的水泡？龍井用什麼水泡最好？

龍井用多少度的水泡

品嚐龍井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的開水沖泡。茶與水的比例要恰當，通常為1:50(1克茶葉用50毫升水)。沖泡時，應先在杯中倒入1/3的水進行浸泡，等到茶葉散發出淡淡清香後，再沿杯邊倒水至七八分滿。這樣沖泡出來的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠。

龍井用什麼水泡最好

水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。

西湖龍井泡法

1、用剛燒的開水温杯，用茶匙從茶葉罐裏取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據個人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，衝入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、温潤茶芽：採用“迴旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，温潤的目的是浸潤茶芽，使幹茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。

4、用開水温過杯，倒出水，再投放茶葉，再用懸壺高衝法注入開水至九分滿。温潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反覆三次，讓茶葉在水中翻動。

5、品飲：杯中茶水喝到一半時，就可以續水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。

注意事項

切忌用滾開的水沖泡龍井，它會破壞茶中的葉綠素，使其變黃;茶葉中的茶多酚類營養物質也會在高温下氧化，使茶湯變黃;很多芳香物質在高温下容易揮發，使茶的香味減少。

另外，飲龍井茶還要注意，不要等水喝乾了再添，第一杯茶喝去2/3時，就應該加水飲第二杯，這樣可使茶湯濃度基本保持一致。

龍井茶用多少度的水泡

應用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。

當然不會拿支温度計去量，所以最好的是先把沸水倒進一個「公道杯」，然後再倒進茶盅沖泡，這樣就可輕易控制了水温。還有一點要記緊的，就是要高衝，低倒。因為「高衝」時可增加水柱接觸空氣的面積，令到冷卻的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶湯後，若然不打算立即沖泡，就該把茶盅的蓋子打開，不要合上。至於在茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。

龍井水温一般多少合適

西湖龍井茶屬於綠茶，也是綠茶的名品、珍品。沖泡好的西湖龍井茶，其水温最為重要，如果水温過高，則會燙熟嫩茶，如果水温過低則泡不出茶葉理的營養物質，那麼沖泡龍井茶的最佳水温為多少度呢?

古人對泡茶水温十分講究，特別是在西湖龍井茶餅團茶時期，控制水温似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

西湖龍井沖泡水温:85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)

要泡好西湖龍井茶，還需注意以下幾點:

1、水質、投茶量

對於龍井茶的沖泡來説，一般用山泉水或者井水等天然活水來沖泡是最好的。水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。而對於茶葉的投放量，一般是根據人數的多少和茶壺的大小來決定的，可以適當的增加和減少。

2、茶具的選擇

用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。

古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保温性好一些。一般來説，沖泡條索比較緊結的綠茶，如西湖龍井茶。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。

3、沖泡方法

對於龍井茶的沖泡方法選擇上，我們可以選用上投法、中投法或者下投法這三種方法來進行。上投法顧名思義是先倒入水，讓後再將茶葉投入其中。下投法則與之相反。中投法是先倒入適量開水，然後倒入茶葉泡開後，在倒入開水。不同方法的視覺效果上存在不同，大家可以不妨試試看。

綠茶的沖泡水温不同於普洱茶，普洱茶是100攝氏度的沸水沖泡最佳，而西湖龍井茶的沖泡水温只需要85-95℃左右的開水就好了。通過本文的介紹，希望各位茶友能更好的品飲西湖龍井茶。

龍井怎麼泡比較好

泡龍井好喝的方法如下：

工具和材料：玻璃杯、茶壺、開水、明前龍井。

1、先將開水倒入玻璃杯，少量即可，旋轉杯身，讓水分充分接觸玻璃杯，並完全浸潤，之後倒掉，既可以起到温杯的作用，也能達到清潔除味的目的。

2、將開水衝入玻璃杯1/3處，一般温度為80~85℃為佳（開水晾置後的温度）。像明前龍井這樣的鮮嫩綠茶，沖泡水温以80~85℃左右的熱水為宜，水燒開後，開蓋晾一會兒，以降低水温。當然100℃的高温也可以，但是對於沖泡次數，以及濃度不能達到兼顧。

3、將6g的龍井茶投入玻璃杯中，並輕微搖晃，使得茶葉浸潤。茶與水的比例為1:50，300ml的玻璃杯，則投茶6g左右即可，其次也可以根據茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。

4、再向玻璃杯沖水，沿着杯壁緩緩注入，水不要太滿，七分滿即可。

5、浸潤3~5分鐘時間，温度適口即可拿起玻璃杯，飲用香郁、味甘、嫩綠的龍井茶湯。另外，龍井茶一般可以連續泡3次，每次喝到茶杯1/3處，即可再次續水泡飲。

龍井茶怎麼泡，像我平時上班打一瓶熱水放進去一直泡可以嗎

龍井茶採用的是茶葉最嫩的芽兒做成的，如果用開水泡會將茶葉燙死，所以建議使用80度的水沖泡；龍井茶形美，最好使用玻璃杯沖泡，便於觀賞。另外如果條件滿足的話建議茶湯、茶葉分離（沖泡幾秒鐘將茶湯倒出），這樣可以多衝泡幾次，並能保證茶湯的鮮爽口感。

龍井多少度水泡合適

品嚐龍井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的開水沖泡。茶與水的比例要恰當，通常為1:50(1克茶葉用50毫升水)。沖泡時，應先在杯中倒入1/3的水進行浸泡，等到茶葉散發出淡淡清香後，再沿杯邊倒水至七八分滿。這樣沖泡出來的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠。

切忌用滾開的水沖泡龍井，它會破壞茶中的葉綠素，使其變黃;茶葉中的茶多酚類營養物質也會在高温下氧化，使茶湯變黃;很多芳香物質在高温下容易揮發，使茶的香味減少。

另外，飲龍井茶還要注意，不要等水喝乾了再添，第一杯茶喝去2/3時，就應該加水飲第二杯，這樣可使茶湯濃度基本保持一致。追問謝謝

西湖龍井用多少度的水泡最好喝？

龍井茶沖泡水温度適宜80-90度，（視老嫩而定）水温過高，容易將茶葉“燙熟”而影響色和滋味。而且，就名優綠茶而言，泡時最好在懷中先倒入水，再加茶葉，如此茶葉吸水後慢慢下沉，與水的接觸時間長，沖泡充分，香氣、湯色等方面的品質效果便能更充分地發揮出來。、

龍井茶怎麼泡最好？

龍井茶怎麼泡最好？

首先就是對水温的控制了，要知道龍井茶本身不經過發酵，嫩的芽葉如果用剛沸的水來沖泡就會將茶葉燙壞，以至於會嚴重影響口感出現苦澀的味道。適宜的水温是在75~85℃，將剛沸的水可以想倒進公道杯，靜候再用“高衝低倒”的方式在茶盅中沖泡，這樣做對於水温的控制也就比較方便了。

要謹記的是選擇“高衝低倒”的方式，別小看這小小的一個步驟，其實在高沖水時恰好增加了水柱接觸空氣時的面積，對茶湯的滋味起着微妙的轉變。泡好茶後，就可以倒出茶湯了，茶盅的蓋子也應該打開任其自由呼吸，而不是一直悶着茶葉。

再者也得注意茶葉分量的投放，如果用的是茶盅泡茶，茶葉將其底部蓋住就行。而沖泡的時間以及次數自然得依照茶量的多少以及個人口味的偏好來定了。其實，龍井的沖泡法也不是一定的方式，不管你選擇怎樣沖泡，終一的目標都是能夠享受品味其茶湯的美味，還能在沖泡的過程中欣賞欣賞茶葉在水中沉浮翩躚之美，正所謂“無味之味，實為至味也”。

沖泡龍井，除了優質的龍井茶之外，對於茶具的準備也是頗有講究的。像是透明玻璃杯、水壺、水勺、清水罐、賞泉杯、賞茶盤、茶匙等等，都一一不可缺。沖泡用水一樣的謹慎，最好用純淨水和山泉水，常見的農夫山泉就是不錯的選擇。

在沖泡的過程中，對於茶葉的投放也有不同的選擇。比如上投法、中投法、下投法這些都可以用到，不管是哪一種投放方式都可以欣賞到龍井茶葉在杯中舒展遊曳的千姿百態。

綠茶用幾度的水泡好

用75℃~85℃水沖泡，現泡現飲。

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以75℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。如果沖泡温度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯口感濃郁甚至苦澀，鮮爽全無。

一般綠茶採用三種方法沖泡 ：

1.上投法

它適用於外形緊結的綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山雲霧等等，即先將75-85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。

2.中投法

投放茶葉後，先注入1/3的水，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實（如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶。

3.下投法

先投放茶葉，然後一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。

茶湯的濃淡可根據個人的口感適當調節，多嘗試不同的泡法，相信你會有不一樣的體驗。