剝皮魚的做法

1、剝皮魚裹上澱粉下過油炸至香脆

2、熱油炒香姜蒜

3、倒入泡椒炒勻後倒入白開水

4、倒入炸好的剝皮魚

5、放入鹽生抽調味

6、蓋蓋燜3分鐘

7、3分鐘後下入蒜苗青紅椒段出鍋