微波殺青設備

微波殺青設備是一種利用微波技術對食品進行殺青處理的設備。它可以快速地將食品中的水分加熱並蒸發，使得食品中的微生物無法生存和繁殖，從而達到殺菌和保鮮的效果。微波殺青設備可以廣泛應用於蔬菜、水果、肉類、海產品等食品的加工和儲存，是一種高效、衞生、安全的食品處理設備。

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微波茶葉殺青機好不好？

茶葉起源於中國，茶葉早就被用作祭品。但從春秋後期開始，人們就被用作食物，在西漢中期發展成藥用，西漢後期發展成宮廷飲料。普及民間作為普通飲料是西晉以後的事情。浙江餘姚的田螺山遺址發現了早期人工種植茶葉的遺蹟，已有6000多年的歷史。喝茶始於中國。葉革、長圓形或橢圓形，可直接用開水浸泡，根據品種和製作方法和產品形狀分為六類。根據季節的不同，可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。各種毛茶或精製茶葉的再加工形成再加工茶，包括花茶、壓力茶、提取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。茶葉加工是中國的傳統產業。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化，有必要在茶葉初加工業和深加工業中應用新的科技術，而先進的微波技術在茶葉中具有良好的應用前景。

微波茶葉殺青機好不好？ 微波式茶葉殺青機是一種新型的茶葉殺青設備，克服了滾筒殺青機對茶葉形狀的影響，可以達到無焦邊爆點的效果，尤其是殺青葉的顏色是普通的滾筒殺青機效果好。由於成本高，目前廠家大多使用它來殺死茶葉。微波是指無線電和光波之間的超高電磁波，介於300MHz-300000MHz。目前，食品工業中使用的微波裝置的中心波長為0.328m(915MHz)或0.125m(2450MHz)。

一、 茶葉微波殺青機優缺點 概述了微波在茶葉殺青中的應用：

生產綠茶、烏龍茶需要加熱殺青處理，鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發部分水分，揮發青草氣味，使組織變軟。目前，生產中常用炒青方式進行殺青處理，少數地方採用蒸汽殺青方式。

試驗結果表明，微波殺生和炒青加工的茶葉質量良好，沒有明顯差異，但微波殺生時間短(炒青時間的1/8)可以連續進行。蒸汽殺青蒸汽含水量高，原料外層受高温影響，殺青茶葉幾乎沒有減重，部分葉綠素受損，原料中的營養物質隨冷凝水部分流失，質量不理想。

微波在茶葉殺青中的應用主要是其熱效應。當磁控管產生微波時，茶葉中的極性分子受到微波週期性變化的影響，隨着微波進行週期性活動。由於微波頻率高，茶葉中的分子發生高速碰撞，產生大量摩擦熱，快速提高物料温度，從而達到快速升温的效果。

二、微波在茶葉乾燥中的應用一般的熱風乾燥過程中材料外部受熱，表面乾燥，熱向內傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發。微波是內部加熱，水分含量高的部分升温快。因此，在微波乾燥過程中，水分從內到外的轉移速度快，乾燥速度明顯快於熱風乾燥。微波乾燥在茶葉乾燥中的應用具有以下優點:(1)乾燥速度快；(2)產品質量好；由於茶葉表面温度不高，葉綠素變化少，顏色綠色耐藏，香氣損失少，乾燥均勻；同時，由於水分蒸發快，容易形成多孔性，產品覆水性好，泡茶時內容物容易溶解。

三、微波在茶葉殺蟲和防黴中的應用茶葉在貯藏運輸過程中容易產生蟲子，在紅茶堆積過程中也經常發生蟲子污染現象。過去常用藥物燻蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留問題。微波處理可獲得良好的殺蟲效果，茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關，茶葉含水量不足12%時，有助於提高殺蟲效果。

茶葉在加工貯藏中容易受潮發黴，質量下降。王盛良等試驗證明，微波技術對茶葉黴菌具有優異的殺滅效果。

微波在茶汁提取中的應用茶軟飲料(加茶飲料、茶沖劑)的加工離不開提取過程。當前茶葉提取的常規方法是用熱水提取，微波提取技術在國外發展迅速，到1995年，國外已經授權兩家中國企業開發工業規模微波提取技術。利用微波提取茶葉中的有效成分，具有提取速度快、時間短(比常規提取方法提取1/3)、提取率高等特點。一般而言，提取步驟是：將一定量的茶葉放入微波提取器中，加入適量的水，然後將設備控制在所需的温度和時間內，開始加熱提取，然後通過濾得茶汁。

微波在茶飲料殺菌中的應用茶飲料在傳統的熱殺菌中，由於温度過高，使茶的香氣損失較大。採用微波殺菌，效果較好。微波殺菌是微波熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對微生物的熱效應是蛋白質變性，導致微生物死亡；微波對微生物的生物效應使微波電場改變細胞膜斷面的直徑分佈，影響細胞膜周圍電子和離子的濃度，從而改變細胞膜的透明性，抑制微生物的生長髮育。此外，足夠強的微波電場可以導致生物DNA、RNA中的氫鍵鬆弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變。微波殺菌利用熱效應和非熱效應對生物的破壞作用，因此殺菌温度低於傳統方法，有利於保持茶飲料香氣。

六、微波技術的應用前景目前，我國微波技術和設備已經成熟，連續式、大功率、不同用途的微波設備已經基本定型。但是，微波幹茶葉也有投資大、功耗高等缺點。實際上，微波乾燥和熱風乾燥相結合使用效果更好。

瞭解更多微波茶葉殺青機，可查看原文 “微波茶葉殺青機好不好？”

http://www.qwwave.com/news/faq/348.html

殺青機是什麼農業機器，殺青機主要有哪些類別？

殺青機是什麼農業機器？

茶葉初制機械設備之一,用以茶青初制裏的殺青工藝流程。殺青能毀壞茶鮮葉中酶的構造,使它喪失催化反應工作能力,維持葉子呈翠綠色,清除青氣引起芬芳,揮發水份,使葉莖綿軟,有利於下一道初制工藝流程攤青成索條。殺青方式有二種:蒸青、烘青。

中國自唐朝就逐漸用蒸青方式制蒸青綠茶葉,明朝用烘青方式(殺青)後,即替代了蒸青,逐漸用手工製作殺青。50時代起中國綠茶葉均選用殺青機殺青,使綠茶葉品質獲得提升,併產生中國獨有的炒青綠茶質量。

殺青機主要有哪些類別？

微波加熱殺青機

微波加熱殺青機器設備是一種新式的殺青機器設備，殺青速度更快、高效率、效果非常的好。在殺青的與此同時，還能夠去除約10%的鮮葉水份。微波加熱殺青機的基本原理目的是為了運用快速加熱來鈍化處理鮮葉的的活力抗黴素，抑止鮮葉裏的多酚等酶加快空氣氧化，

避免在後面烘乾處理情況下產生顏色比較嚴重更改，與此同時蒸發鮮葉的腥草味，使茶味更快的產生。選用微波加熱殺青機器設備對茶葉、花、金銀花茶等農業產品開展殺青，均值每公斤的量所必須的水電費不上三毛錢，並且殺青實際效果明顯，商品顏色、外觀設計和香味都屬上上品。

滾筒殺青機

烏龍殺青常見90型與110型二種型號，該設備結構緊湊、實際操作便捷、高效率。灶火直接加熱旋轉的筒殺青人體，茶葉在筒身體內靠磨擦和筒節旋轉的離心式カ在滾筒內拋轉，並吸收熱量做到殺青目地。殺青適當後，翻轉滾筒，運用筒壁的螺旋式擴壓器板將茶葉發佈筒外。

與此同時，依靠滾筒尾端的風機將筒內茶葉排清。該設備由滾筒、傳動系統、風機、聲卡機架、灶具等部份構成。滾筒用厚鋼板卷製成的英語，內腔焊用擴壓器板，擴壓器夾角24°，其作用是協助進葉或發佈殺青葉，並把茶葉帶至一定相對高度後扔下。

風機可正、翻轉，以吹葉出筒或吸除濕氣。滾筒的兩邊外場配有擋煙霧，核心有一傳動軸，根據兩邊的輻條與筒節相連，傳動軸由滾動軸承支撐點於機櫃上。聲卡機架一般用角鐵製做。灶具由通風道、爐柵、爐內、煙筒等構成。滾筒體放置爐內內，爐內頂端有拔風□與煙道互通。110型殺青機傳動系統適用輸出功率1.1KW，投葉量15~25Kg,風機功率0.75KW。

滾筒殺青機的微波滾筒殺青機

滾筒式微波殺青機又稱小型微波殺青機。是以微波腔體內的滾筒作為主體的茶葉殺青設備，其殺青原理是通過微波能使茶葉中的水分子快速摩擦生熱，鈍化鮮茶葉中的活性氧化酶，使茶葉蒸發部分水分變軟方便揉捻、保持茶葉色澤和使茶葉在殺青過程中揮發腥草味。

1.利用微波能對茶葉加熱，提高茶葉殺青效率的同時減低能耗；

2.微波殺青後的茶葉能長時間保持色澤不變，破損率低；

3.微波滾筒殺青機佔地少，整個操作方便，節省勞動力；

4.茶葉在滾筒內，水蒸汽保護下，殺青的品質和香氣提高都有好處；

金銀花要怎麼曬乾

1、將新鮮的金銀花均勻地放入簸箕中。找個距離地面50cm以上的光照充足的地方放着晾曬，曬乾後密封保存起來。

　　2、火爐烘乾：搭一個專門作為烘乾金銀花用的火爐房，這個火爐房上面是花坑，下方有火爐燒烤。將金銀花放進花坑裏面，開火進行燒烤。這個方法適合量多的時候使用，成本比較高。

　　3、微波殺青：需要專業的微波設備，將金銀花放進微波設備中設置好時間，進行微波殺青這道工序。時不時觀察金銀花的烘乾情況，等它全部乾透拿出來密封保存。這種方法快捷方便，但是需要專業的微波設備。

　　忍冬：

　　別稱：金銀花（本草綱目），金銀藤（江西鉛山、雲南楚雄），銀藤（浙江臨海、江蘇），二色花藤（上海），二寶藤、右轉藤（四川），子風藤（浙江麗水），蜜桷藤（江西鉛山），鴛鴦藤（福建），老翁須（常用中草藥圖譜）。忍冬科，忍冬屬多年生半常綠纏繞灌木。帶葉的莖枝名忍冬藤，供藥用。亦作觀賞植物。中國大部分地區多有分佈，不少地區已栽培生產，其中以河南、山東所產最為聞名。日本和朝鮮亦有出產。忍冬是一種具有悠久歷史的常用中藥，始載於《名醫別錄》，列為上品。“金銀花”一名始見於李時珍《本草綱目》，文獻沿用已久，已收入中國藥典。此外，尚有“銀花”、“雙花”、“二花”、“二寶花”、“雙寶花”等藥材名稱。

茶葉殺青機為什麼改微波的呢

一、温度太高了。二、在微波爐內加熱時間太長。三、如果茶葉乾燥不均勻，那是微波乾燥設備設計有缺陷，排布不均勻。四、如果你採用家用微波爐，那是不行的，乾燥把握不住温度和時間，得買大中型微波茶葉乾燥機，市面上很多，各個廠家水平都不一樣。

微波殺青機器對人體有害嗎

一般的微波設備出廠的時候都會檢測，也會送你配套的檢漏儀，如果有輻射會有危害的，還比較大

金銀花烘乾機殺青與不殺青,哪種好，價格銷量好？

隆拓微波金銀花殺青設備配置

電源：三相五線380±10% 50Hz±1%

微波輸出頻率：2450±25MHz

額定輸入視在功率：≤18KVA

微波輸出功率：≥12KW(連續可調)

進出料口高度：60mm

傳輸帶寬度：500mm

傳輸速度：0～10m/min(變頻調速)

產量：15kg/h（鮮花）

外型尺寸(長×寬×高)：約7200×650×1700mm

控制：普通控制、温控 金銀花的烘乾與茶葉及其他鮮花類似，關鍵在殺青過程，殺青過程做的不好，金銀花在烘乾的過程中就會變黑，或色差大。而微波殺青在温度控制方面要求比較嚴格，温度過低達不到殺青效果，温度過高就會將鮮花全部熟化，影響金銀花的品質，我公司生產地微波金銀花殺青烘乾設備，設計嚴密，加工方法獨特，殺青烘乾過程一機解決，整個過程只需殺青一遍烘乾一遍即可成品，操作簡單方便，大大節省人力和能耗。金銀花微波乾燥殺青一體化專利設備

金銀花乾燥專用設備：採用特殊裝置使金銀花在微波乾燥中保持原色，同時可蒸餾出金銀花露。該設備已申報國家專利。

專利號：200720024517.X

金銀花目前主要採取滾筒殺青和烘乾窯烘乾，烘乾時間長，金銀花色澤難以保證，鮮花破碎率高，而濟南隆拓微波金銀花殺青烘乾機，一機兩用，殺青徹底，烘乾速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設備大小可選，用户個根據自身的投資條件，選擇合適的設備，設備佔地面積小，只用電即可，環保節能微波加熱原理　　

微波是頻率從300MHz～300GMHz的電磁波，其方向和大小隨時間作週期性變化。微波與物料直接作用，將超高頻電磁波轉化為熱能的過程即為微波加熱過程。水是強烈吸收微波的物質，物料中的水分子是極性分子，在微波作用下，其極性取向隨着外電磁場的變化而變化，915MHz的微波可使水分子每秒運動18.3億次，致使分子急劇磨擦、碰撞，使物料產生熱化和膨化等一系列過程而達到微波加熱目的微波殺菌機理微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡；生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分佈，影響細胞周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能紊亂，生長髮育受到抑制而死亡。此外，決定細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸(RNA)和去氧核糖酸(DNA)，是由若干氫鍵緊密連接而成的捲曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵鬆馳、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。

微波加熱主要特點：1、加熱迅速、微波加熱與傳統的加熱方式不同，不需熱傳導過程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到加熱温度。2、均勻無論物體各部位形狀如何，它是使物料表裏表裏同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀，所以加熱更均勻，不會出現外焦內生的現象3、節能高效　　由於含有水份的物質極易吸收微波而發熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能源1/3以上。4、防黴殺菌，不破壞物料營養成分　　微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低温度下殺死黴菌和細菌；傳統加熱方式加熱時間較長，造成營養成分損失較大，而微波加熱迅速，能最大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。5、工藝先進，可連續生產　只要控制微波功率即可實現加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規範的可程式自動化控制，它有完善的傳送系統，可確保連續化生產，節省勞力。6、安全無害微波是控制在金屬製成的加熱室內工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產生餘熱和粉塵污染，極不污染實物也不污染環境。利用微波設備進行烘乾金銀花，可以一機兩用，即可殺青，又可烘乾。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震盪作用，殺青效果好，物料色澤鮮豔，同時在殺青環節失掉一部分水分，節省了烘乾成本。殺青完畢，在經微波烘乾一次完成成品，乾花幹度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘乾的金銀花含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衞生標準。據我們實際測算，微波烘乾4斤鮮花可出1斤乾花，幹出率比晾曬法大大提高。採用微波烘乾速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設備大小可選，用户根據自身的投資條件，選擇合適的設備，設備佔地面積小，只用電即可，環保節能。

金銀花微波烘乾機通過微波殺青、乾燥處理，徹底殺蟲殺菌，產品顏色鮮豔，其綠原酸含量比普通烘乾的含量高25%。可用於玫瑰花的乾燥提油、金銀花殺青乾燥，以及製作各種玫瑰花、金銀花、薄荷、薰依草、康乃馨工藝品，品質保證。微波烘乾金銀花優點：

1、加熱速度快：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統制作時，必須有一個預熱過程。

2、加熱均勻：微波殺青烘乾是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花上，內外同時加熱，無焦葉焦邊、碎屑等，產品質量好；由於金銀花表面温度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，乾燥均勻。

3、滅菌醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果、金銀花中昆蟲的殺蟲效果與金銀花和蟲體的介電性質密切相關，當金銀花的含水量小於12％時，有利於增強殺蟲的效果，使金銀花中的黴菌不在生存起到防黴作用。

4、微波乾燥金銀花具有細胞破壁作用，提高有效成分析出率。

5、降低勞動強度，提高工作效率：微波金銀花烘乾機採用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況和巡視鮮花的殺青程度即可，整過殺青、乾燥只需1-2人。

6、無公害、環保型設備：微波殺青乾燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生環境高温、煙塵與噪音，是當前製茶行業中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。公司地址在濟南市歷城區大橋路六號蔣家溝工業園內，導航直接輸入濟南市黃河公路大橋收費站即可。

薄荷葉能用微波茶葉殺青機嗎?

利用微波設備進行烘乾玫瑰花蕾，可以一機兩用，即可殺青，又可烘乾。微波殺青設備是利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震盪作用，殺青效果好，物料色澤鮮豔，同時在殺青環節失掉一部分水分，為節省了烘乾成本。需要先用微波殺青，殺青完畢，經熱風烘乾設備烘乾一次完成成品，乾花幹度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘乾的玫瑰花含菌量完全可以達到QS食品認證要求的衞生標準。而採用微波烘乾設備對玫瑰花蕾進行烘乾，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養成分。

微波玫瑰花烘乾設備的特點：1、烘乾速度快、時間短。2、加熱升温時間快，無須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘乾温度。3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用於物料，因此，微波加熱熱效率高於常規的加熱設備。金銀花乾燥專用設備：採用特殊裝置使金銀花在微波乾燥中保持原色，同時可蒸餾出金銀花露。該設備已申報國家專利。專利號：200720024517.X微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分佈，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長髮育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和去氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵鬆弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌温度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升温殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低温殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的温度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌温度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%。4、均勻徹底常規熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導至內部，存在內外温差。為了保持食品風味，縮短處理時間。往往食品內部沒有達到足夠温度而影響殺菌效果。由於微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底。5、便於控制微波幹操殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開始連續可調，便於操作。6、設備操作簡單，工藝先進與常規方法相比，就是家用微波爐的翻版。同樣適合於薄荷葉，枸杞葉，柿子葉，酸棗葉。

金銀花不殺青可以直接烘乾嗎

山東濟南隆拓微波殺青設備製作專家，金銀花殺青專利設備，品質鑄就信賴。我公司有試驗機，成型設備，歡迎來公司試驗，考察，實驗

金銀花微波烘乾機通過微波殺青、乾燥處理，徹底殺蟲殺菌，產品顏色鮮豔，其綠原酸含量比普通烘乾的含量高25%。可用於玫瑰花的乾燥提油、金銀花殺青乾燥，以及製作各種玫瑰花、金銀花、薄荷、薰依草、金芙蓉，茉莉花，康乃馨工藝品，品質保證。

 濟南隆拓微波烘乾金銀花優點： 

1、加熱速度快：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統制作時，必須有一個預熱過程。所以想對耗能產品，微波設備可以即開即用等優點。 

2、加熱均勻：微波殺青烘乾是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產品質量好；由於金銀花表面温度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，乾燥均勻。 

3、滅菌、醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果、金銀花中昆蟲的殺蟲效果與金銀花和蟲體的介電性質密切相關，當金銀花的含水量小於12％時，有利於增強殺蟲的效果，使金銀花中的黴菌不在生存從而起到防黴作用。 

4、微波乾燥金銀花具有細胞破壁作用，提高有效成分析出率。 

5、降低勞動強度，提高工作效率：濟南隆拓微波金銀花烘乾機採用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況和巡視鮮花的殺青程度即可，整過殺青、乾燥只需1-2人。 

6、無公害、環保型設備：微波殺青乾燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生環境高温、煙塵與噪音，是當前製茶中藥安徽藥都亳州藥企倍受歡迎喜愛，食品藥品烘乾行業中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。

金銀花怎麼烘乾，烘乾的3種方法總有一種適合你

在現在的天氣裏，是最容易上火的季節了，在這個時候就需要有東西能儘快解決這個惱人的病症，金銀花就有很好的去火降噪的功效，如果在家裏正好有養殖金銀花那就更好了，要做金銀花茶最先要做的，就是把新鮮的金銀花進行烘乾，那麼金銀花怎麼烘乾呢?

一、金銀花烘乾的3種方法

要將金銀花的效力完美的保留下來，就要將新鮮採摘下來的金銀花很好的進行烘乾，要在它發生變質以前，抓緊時間進行處理，這樣才能保持金銀花的新鮮度，將它的藥力作用可以長期保存下去，這樣的烘乾方法有3種。

1、晾曬烘乾

晾曬烘乾這種方法是最原始的一種方法，它不需要藉助其它的機器設備就可以完成，但是它很受環境和天氣的影響，它是用一個簸箕將新鮮的金銀花裝起來，放在距離地面50cm的位置，找個光照充足的地方放着晾曬烘乾就行了，曬乾後密封保存起來就行了。

2、火爐烘乾

晾曬烘乾很受天氣的影響，而火爐烘乾的方法就不受氣象的干擾，但是它需要的成本就要大的多，它需要搭一個專門作為烘乾金銀花用的火爐房，這個火爐房要有很大的花坑，下方有火爐烘烤，方法就是將金銀花放進花坑裏面，開火進行烘烤就行了，一般來説這樣烘乾的辦法需要大量烘乾金銀花比較是用，所需要費的人力工程相對要大些。

3、微波殺青

在歸納金銀花怎麼烘乾這個問題時，微波殺青就是屬於科技化最濃厚的一種方法了，它需要的是微波設備，需要做的是將金銀花放進微波設備中設置好時間，讓它自己進行微波殺青這道工序就成了，時不時觀察下金銀花的烘乾情況，等它全部乾透拿出來密封保存就完成了，這種方法是最節省人力和物力的，也很快捷方便，現在大多數都是採用這樣方法進行烘乾。

二、製作金銀花茶4個步驟

1、準備輔料

做金銀花茶最先需要準備相關的材料，金銀花茶並不是就直接將金銀花放進水裏泡就行了，它需要準備一些茗茶作為輔助，才能使金銀花的味道被侵染出來，茗茶可以使世面上常見的茗茶，也可以使自己晾曬的綠茶，準備金銀花和茗茶的比例可以為1:9。

2、準備主料

金銀花茶的主料自然就是金銀花了，需要收集的最好是當年的幹金銀花，也可以是自己按花期5月～7月期間的時間採集的新鮮金銀花，這樣的金銀花就需要先將它烘乾後，再進行使用了。

3、茶葉吸香

茶葉吸香這個步驟就是將新鮮的金銀花和茗茶放在一起，需要用一個有蓋子，並且能夠蓋的很緊的容器將它們全部裝進去，要將茗茶和新鮮的金銀花上下鋪疊的方式裝，這樣能夠讓茗茶能夠充分將新鮮金銀花的香氣吸收進自身。

4、花茶配製

花茶配製是最後一到程序，就是將已經完全吸收好花香的茶葉從容器裏面取出來，然後按照1:10的標準將茗茶和幹金銀花進行調和在一起，這樣金銀花茶就做好了，要喝的時候就直接拿出來用開水沖泡就可飲用了。

結語： 通過上文的描述，相信大家都知道金銀花烘乾的方法，以及金銀花茶的做法了，希望大家都能調配出香醇的金銀花茶飲用，起到強身健體的功效!