小蘇打有什麼用途可以做什麼 綜合知識 關注:5.89K次 小蘇打是碳酸氫鈉,小蘇打水可以清洗門窗、地板、衞浴設備等,可以讓它們煥然一新。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。 標籤: 小蘇打 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/zonghezhishi/w64x22.html