香是指什麼動物

香是指香豬，香豬為偶蹄目、野豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮，聞名全國。體軀矮小。頭較直，額部皺紋淺而少，耳較小而薄、略向兩側平伸或稍下垂。背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，後軀較豐滿。四肢短細，後肢多卧系。皮薄肉細。肉品可加工為醃肉、烤肉、臘肉。飼養管理較為粗放，原來多為散養，後隨着農業的發展，對肥料的需要量增加，已逐漸改為圈養。