臘八豆蒸臘肉的家常做法

1、首先在鍋中倒入半鍋清水，下入臘肉，煮五分鐘。

2、撈出，入涼水洗淨，然後將臘肉切片，擺入盤中。

3、鍋中倒入油，下入臘八豆，加少許幹辣椒碎。

4、翻炒片刻後，平鋪於臘肉之上，接着將臘肉隔水蒸二十分鐘，即可出鍋享用。