新鮮食材家常儲存方法 皮凍肉怎樣能儲存時間長些

1、做好皮凍肉後，在定型之前，還有温度的時候，拿保險盒密封好，放在冰箱冷凍室。最好是冰點温度。

2、如果怕冷凍之後口感不好，或者是冰箱沒有冰點温度，可在保鮮盒外邊用大一些的保鮮盒再裝一層，並在外層保鮮盒中注入20鹽水。再放入冷凍室。