蒜肉蝦製作的方法
- 家常美食
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1、食材;大蝦500克、料酒1湯勺、番茄醬2湯勺、大蒜半頭、鹽1小勺、姜1塊。
2、去頭大蝦挑去蝦線清洗乾淨,大蒜切成末狀,姜切絲。
3、熱鍋放油,炸香薑絲和胡椒粒,放入大蝦翻炒,翻動,每個蝦兩面都煎到。
放入番茄醬,番茄醬的多少可以調節,放了有2湯勺,在加入約一碗水,小火煮燉5分鐘,同時放鹽和料酒。
4、在湯汁將要煎乾的時候放入大蒜,喜歡吃辣的這是可以放點辣椒油進去,在最後炒幹,六一點點稠稠的湯汁即可。
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