上湯怎麼熬製 上湯如何熬製 家常美食 關注:1.32W次 1、原料:瘦肉,老母雞,去皮生火腿,清水。2、把瘦肉,老母雞,火腿放在大鍋裏,燒開後改用小火,等煮熟翻滾後,再用小火熬煮4個小時左右,最後熬成濃湯。3、然後撇去湯麪上的泡沫浮油,加適量鹽在盛湯的盆內,然後將鍋裏的湯汁過濾到盆裏,此湯即為上湯。 標籤: 熬製 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/0l64o3.html