煮泡麪時先放雞蛋還是先放面 煮方便麪的順序

1、煮泡麪時先放雞蛋還是先放面都行。如果喜歡半熟的雞蛋，先放麪條，再放雞蛋。如果喜歡煮老的雞蛋，先放雞蛋，雞蛋定型後再放麪餅，這樣麪餅熟的時候雞蛋基本就熟了。我們在煮雞蛋之前，可以先用開水浸泡一會兒，再放入鍋中煮，這樣煮出來的雞蛋邊緣比較光滑，不會散。

2、如果受不了生雞蛋的味道，煮方便麪的時候可以先放雞蛋，因為麪餅煮的比較快。如果後期加雞蛋，雞蛋全熟的時候麪條的口感會太軟爛。所以這個時候要先把雞蛋放在鍋裏，等雞蛋定型後再加入麪餅。

3、煮荷包蛋的時候，很容易遇到雞蛋煮散的情況。如果想避免這種情況，可以先將雞蛋在開水中浸泡一段時間再煮，這樣煮出來的雞蛋會很滑，不會散開。