和麪的簡單技巧

1、用開水和植物油來和麪。

2、木耳泡發洗淨切碎，雞蛋炒熟切碎，粉條煮軟過涼切碎，少許蝦皮切碎。

3、韭菜洗淨切碎放香油調好。

4、所有食材調勻放少許鹽，雞精，花椒粉即可。

5、包好放油煎至兩面金黃。