海腸能生吃嗎

1、海腸是可以生吃的，新鮮的海腸可以直接切片做成刺身，口感非常爽脆脆，是一道非常適合下酒的美食。

2、不過在生吃海腸前一定要先處理乾淨以免有病菌殘留，另外在吃的時候可以搭配一些蒜末、醋等調味料起到殺菌去腥的作用。