孜然藕丁的做法

1、食材：蓮藕適量，青椒適量，紅椒適量，姜適量，葱適量，蒜適量，油適量，孜然粉適量，生抽適量，鹽適量，水適量。

2、首先姜、葱、蒜切片，青、紅椒切段。

3、蓮藕去皮切丁，蓮藕放入鍋裏煮兩分鐘備用。

4、熱鍋涼油，放入葱、姜、蒜爆香。放入青、紅椒炒香，放入藕丁繼續翻炒。

5、加少許鹽，加人孜然粉，加入生抽翻炒，加入一點水翻炒幾分鐘後大火收汁即可。