怎麼用烤箱烤麪筋
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1、麪筋5個,鹽2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒麪2勺,油潑辣子4-6勺,香油幾滴,生抽4勺,耗油適量。
2、麪筋從冰箱裏拿出來,泡在温水裏。之後串籤子,割紋路。
3、把所有配料攪拌均勻,用刷子在麪筋上塗滿配料。靜置15-30分鐘入味。
4、烤盤上鋪上錫紙或者油紙,200度烤10分鐘。拿出來再刷剩下的調料,再撒點孜然粉。繼續烤5-8分鐘即可。
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