關於大葷菜的介紹 大葷菜有哪些
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1、大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、燉蛋、肉龍鬆燉豆腐等。
2、菜,在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物,主要有五種葷菜,合稱五葷,佛家與道家所指有異,佛教和道教禁止葷食。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物為葷菜,事實上這在古代是稱之為腥。
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葷菜
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