油豆皮和腐竹的區別是什麼 家常美食 關注:2.36W次 1、外形不一樣:腐竹是豆漿起膜後,挑出薄膜晾曬而成的,是有很多褶皺的條狀。油豆皮是又大又薄的塊狀。2、口味不一樣:腐竹豆香濃厚,油豆皮皮薄性韌。3、食用方法不一樣:腐竹常見的烹飪方式有拌涼菜、燒菜、清燉等。油豆皮除了涼拌、炒菜,還能用於煎炸、涮火鍋。 標籤: 腐竹 油豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/2zl1z6.html