做菠菜面的竅門 菠菜面的家常做法

1、菠菜半斤、麪粉1斤、大蒜1顆、辣椒粉1兩。

2、方法：菠菜洗淨切碎。

3、和麪：菠菜、麪粉、水混合，揉勻。

4、擀麪：擀成一張薄薄的麪皮切成長條。

5、制調料：蒜泥、辣椒粉混合，用熱油潑，製成蒜泥辣子，拌麪吃。

6、煮麪，拌蒜泥辣子食用。