家庭冰激凌自制方法介紹
- 家常美食
- 關注:1.3W次
1、材料:淡奶油200g,速溶咖啡粉13g,巧克力豆20g,鮮牛奶245ml,糖粉3g。
2、將冰淇淋桶提前放入冷凍室,不高於零下18度的條件下冷凍12小時以上。
3、將咖啡粉和糖粉放入小鍋,衝入鮮奶,小火一邊加熱一邊攪拌,直至咖啡粉與奶融合。
4、稍稍放涼,加入淡奶油,攪拌均勻。
5、將混合溶液倒入冷凍好的冰淇淋桶,放入機器中。
6、蓋上蓋子,通電後攪拌約30分鐘。
7、從添料口加入巧克力豆,繼續攪拌2分鐘。
8、此時冰淇淋已經成型,可以直接吃,喜歡硬質的可以放入冰箱。
9、將攪拌葉取出,冰淇淋放入保鮮盒,再放入冰箱冷凍室保存。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/40me15.html