香辣蝦怎麼做 香辣蝦的製作方法
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1、葱、姜、蒜、洗淨,切片。蝦去除蝦鬚、蝦線,用清水洗淨。鍋中放清水燒開,放入蝦,焯水備用。
2、鍋內下10克油,待油燒至7成熱,放入葱薑蒜和香辣醬,大火爆香。同時加入幹辣椒,白糖,雞精,鹽,料酒等材料,加少許清水,大火燒開。
3、燒開後,放入焯好的蝦,燜煮10分鐘。盛出後撒些葱花即可。
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香辣蝦
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