蘇泊爾電壓力鍋怎麼做麪包
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1、由於電壓力鍋沒有面包鍵,製作麪包的時候只能使用蛋糕鍵,且電壓力鍋內膽必須為黑晶不粘內膽。
2、用料:250克高筋粉、250克麪包粉、3克發酵粉、3克精鹽、50克白糖、適量果仁、1袋鮮牛奶、2顆雞蛋、10克油
3、用40度温水調好酵母和麪粉、糖混合,揉麪20分鐘。揉成光滑麪糰後開始第一次發酵。
4、當面發酵至原來2倍大的時候再揉一遍。
5、電壓力鍋內膽放點油,將揉完後的麪糰放入電壓力鍋不粘內膽中靜置,再次發酵。
6、三十分鐘後再次發酵好了,蓋好電壓力鍋蓋,按蛋糕鍵。
7、蛋糕鍵跳到保温鍵後,麪包出爐。
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