大閘蟹的吃法 大閘蟹怎麼吃
- 家常美食
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1、螃蟹腿根部有一條摺痕,一掰就斷,去掉螃蟹肚臍蓋,這是蟹腸所在,不能吃。
2、打開蟹蓋,用勺子挖出,蟹嘴下蟹腸不能吃,找到表層、六邊形的蟹心,去掉兩邊蟹腮、蟹嘴。
3、吃掉中間蟹膏,將其折成兩半,從蟹腿根部往外撕,吃掉表面的肉,蟹腿從關節折斷、擠壓即出蟹肉。
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1、螃蟹腿根部有一條摺痕,一掰就斷,去掉螃蟹肚臍蓋,這是蟹腸所在,不能吃。
2、打開蟹蓋,用勺子挖出,蟹嘴下蟹腸不能吃,找到表層、六邊形的蟹心,去掉兩邊蟹腮、蟹嘴。
3、吃掉中間蟹膏,將其折成兩半,從蟹腿根部往外撕,吃掉表面的肉,蟹腿從關節折斷、擠壓即出蟹肉。