怎麼炒自己摘的茶葉 自己摘的茶葉怎麼炒

1、準備一個竹製簸箕，將採摘好的茶葉進行散開攤放。

2、然後將茶葉放入高温的鍋內進行殺青炒制。

3、待茶葉變軟之後可塑性變強之時，再將茶葉進行揉捻，揉捻程度為手摸有潤滑粘手的感覺即可。

4、然後對茶葉進行烘乾，最後再次進行炒制，炒制後將茶葉封袋保存。