蘑菇脆片的做法
- 家常美食
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1、杏鮑菇削去根部,和鈕釦蘑菇用水沖洗乾淨,切勿浸泡。
2、擦乾表面水份,用鋒利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片。
3、將蘑菇片平鋪在不粘烤盤上,表面淋橄欖油、鹽和黑胡椒,送入烤箱,熱風模式175度20-25分鐘,待表面金黃、水份蒸發,邊緣捲曲即可取出。
4、蘑菇脆片冷卻後密封可保存1周。為了最佳的口感,還請儘快食用完畢。
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