超市買的幹蝦米直接吃可以嗎

1、幹蝦米是蝦子做熟後，暴曬至半乾後去皮，然後通風乾燥的蝦米，所以是可以直接食用的，但是為了食用衞生，最好還是用温水或者冷水清洗後，加熱食用。

2、直接吃的話，一定要確保它是達到食品安全級別的，可觀察包裝袋外是否標註。另外，市面上賣的那種袋裝零食幹蝦也是可以直接吃的。