豆腐腦要蒸多久才能熟

1、豆腐腦蒸十分鐘到二十分鐘。

2、如果用一般的鍋蒸豆腐腦，控制時間要在十到十五分鐘，如果蒸得太久，容易爛掉，蒸不熟也是不能吃的，所以一定要把握好時間。同時要注意在做豆腐腦的時候，不要用用不鏽鋼的勺子、筷子和容器,會破壞豆腐腦的成型和味道。