花椰菜炒肉如何做
- 家常美食
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1、花椰菜用手掰成小朵、豬肉肥瘦分開切成片、大蒜頭切成片、紅辣椒切成小圈、大蒜葉切成段。
2、起鍋燒水,加少許鹽,水開後,下花椰菜焯水2分鐘,過涼水。
3、起鍋,小火下肥肉煸出油,下瘦肉翻炒變色。
4、下花椰菜翻炒均勻,至花椰菜變軟。
5、加大蒜葉和紅辣椒翻炒均勻,加鹽、雞精、蠔油調味。
6、加生抽和大蒜葉,翻炒均勻。
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