冬天保存青辣椒方法

1、首先我們準備一盆清水。將辣椒的表面清洗乾淨，清洗乾淨之後，我們再將辣椒表面水分擦乾。

2、我們準備個乾淨的袋子。然後再帶中法撒入一些食鹽，接着再把辣椒放入袋子裏。再把袋子封口綁緊，防止空氣進入。

3、用手按壓袋子排出袋子中的空氣，最後我們再把袋子放在陰涼通風處，這樣的辣椒保存一個月都會變質，因為食鹽有起到乾燥的作用。最重要的是還有殺菌的功效。所以這樣辣椒可以保存得很久。

4、同樣的我們也準備個袋子。然後把辣椒放入袋中。把袋子紮緊，用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出，再準備一根牙籤在袋子上扎一些小孔。

5、然後再把辣椒裝入有水的盆子裏。這樣的辣椒就可以保存一個月啦。口感以及顏色都不會有任何的變化。

6、我們準備一個保鮮膜。用保鮮膜把辣椒包裹起來。用剪刀剪下保鮮膜。包裹好之後我們再準備一個箱子把辣椒放進去。

7、把箱子用透明膠密封起來。最後箱子放在陰涼通風處。隔時間翻動一次，這個方法可以保存一個月都不壞哦。