蒜蓉蠔油茼蒿的做法

1、茼蒿一把、大蒜6瓣兒。茼蒿洗淨控水，切寸段。大蒜剁碎末。

2、熱鍋冷油，倒入八角，倒入蒜片，中小火煸炒至蒜片金黃色

3、倒入洗乾淨的茼蒿， 加入15毫升蠔油，大概15毫升生抽，3克雞精

4、1克白胡椒粉， 1茶匙白糖翻炒均勻，.翻炒至茼蒿稍微出水份，淋入適量濕澱粉，使湯汁均勻包裹在茼蒿。

5、出鍋前淋入5毫升香油，放入指天椒圈，裝盤，撒上熟白芝麻即可