做饅頭手工簡單方法 做饅頭手工簡單方法介紹
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1、酵母粉用温水浸泡溶解。
2、中筋粉與白糖一起放入面盆,拌勻。
3、將酵母水加入麪粉中,揉成光滑麪糰,餳發40分鐘。
4、餳發好的麪糰,手指沾面,能戳出一個清晰的洞。
5、將餳好的麪糰,在面板上充分揉搓排氣。
6、分成4個劑子,揉成光滑的饅頭。
7、入蒸鍋二發30分鐘。
8、餳發好的饅頭,大火燒開鍋,轉中火蒸15分鐘,關火,燜3分鐘。
9、蒸好的饅頭,表皮很光滑。
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