製作涼拌萵筍需要焯水嗎

1、涼拌萵筍不需要焯水，只需要放在淡鹽水中浸泡五到十分鐘就行，這樣做吃起來更加清脆，而且還能殺菌去異味。

2、萵筍是生活中常見的一種蔬菜，是秋冬季節最重要的時蔬之一，有着清脆的食用口感，味道清新，深受人們的喜愛。