雞蛋掛麪怎麼煮 家常美食 關注:6.97K次 1、食材:掛麪、雞蛋、葱、姜、醬油、鹽、醋、香油各適量。 2、坐鍋開水,將姜剁成末放入開水中大火煮開,火關小,打入荷包蛋。 3、下入掛麪。中火煮。 4、調味。鹽不宜多,醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下,不放味精或雞精,宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋,當然,也可以不熗,滴幾滴香油再灑上小葱裏,即可。 標籤: 掛麪 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/l1441k.html