植物黃油和動物黃油的區別
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1、原材料不同,動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂,植物黃油是將植物油部分氫化以後,加入人工香料模仿黃油的味道製成。
2、而且外觀也不同,動物性黃油油脂性很強,有潤澤感,冷藏狀態下切開比較堅硬;而植物黃油看起來比較乾燥,不是那麼潤滑。
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1、原材料不同,動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂,植物黃油是將植物油部分氫化以後,加入人工香料模仿黃油的味道製成。
2、而且外觀也不同,動物性黃油油脂性很強,有潤澤感,冷藏狀態下切開比較堅硬;而植物黃油看起來比較乾燥,不是那麼潤滑。