新鮮肉粽如何保存

1、我們應該及時把剩下的粽子放在冰箱裏，冷藏，因為夏天高温了，粽子會變質，甚至發臭的。

2、如果只是一夜的話，在鍋裏煮完了，不開蓋，也不會壞的，記住不要放在冷水裏，不然壞得更快。

3、當然，如果沒有冰箱的話，像其他的食物放在通風的地方，也可以，但是切忌老鼠偷吃哦

4、最好不要用微波爐熱粽子，因為微波爐熱的水分流失太大，粽子會粘在粽葉上不好剝，而且也影響口感。儘量還是蒸個20分鐘吧，別貪那十幾分鐘的時間。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

保存粽子，別直接放冰箱，教你正確做法，放1年也新鮮，粘糯香甜

明天就是端午節了，大家準備好包粽子了嗎？

很多人從小就跟着母親“包粽子”，其實就是玩，等輪到自己當母親後，才發現包粽子並不是那麼簡單。糯米要不要泡？泡多久？煮多久？都是有技巧的。

想要粽子軟糯好吃，糯米是要提前浸泡的，泡4個小時就可以了，包好後煮上2小時，再浸泡1小時，保證個個又香又糯。自己包粽子，不可能只包三五個吧，通常一包就是幾十個，一頓肯定吃不完，如何保存呢？今天我就和大家説説保存粽子的技巧。

也許你會覺得，這有啥好説的，直接放進冰箱裏冷凍就可以，可以告訴你，這樣粽子不好吃！

粽子有生粽子和熟粽子，如果直接冷凍，就會流失大量的水分，粽子就會發幹，不容易煮熟，還會夾生，口感非常差。

其實，粽子的保存有很多門道呢，並不是直接扔進冰箱裏就行了，而且生粽子和熟粽子的保存方法還不一樣，下面我就和大傢俱體説一説，學會後就能讓粽子長時間保存不變味，隨吃隨取，放一年也很新鮮。

【保存粽子】

1、生粽子

如果粽子的數量不多，在3~5天內能吃完，用保鮮袋把粽子裝起來，密封后放進冰箱裏冷藏，儘快煮了吃完。

如果粽子很多，由於是糯米做的，一次不能多吃，就需要長時間保存了，那就要冷凍了，但不能直接冷凍，也要用保鮮膜包起來，密封后放進冰箱冷凍室，可以放一年時間，不會變質。

食用生粽子時，如果是冷藏的，放進清水裏浸泡30分鐘再煮。如果是冷凍的，要用清水浸泡1小時，補充一些水分再煮，這樣粽子更容易煮熟，口感更加軟糯。

2、熟粽子

煮熟的粽子，水分比生粽子多很多，糖分也更高，更容易變質，所以保存要注意技巧。

如果1~2天內能吃完，可以放在煮粽子的水裏浸泡着，放在陰涼通風的地方，粽子不會變味，也不會發幹，隨吃隨取，不用再熱了，吃起來口感粘糯。

如果3~5天才能吃完，可以用保鮮袋把熟粽子裝起來，密封后放冰箱冷藏，這樣保存時間久一點，吃的時候要用蒸鍋蒸10分鐘即可，口感軟糯。

如果短時間內吃不完，就要冷凍保存，但也不是直接冷凍。鍋里加入適量清水，加入一勺鹽，大火煮開，把熟的涼粽子放進水裏泡5分鐘，撈出後瀝乾，用保鮮袋裝好，密封后放冰箱冷凍，這樣就能放一年，隨吃隨取，口感和新鮮的一樣。

冷凍時間長的粽子，吃的時候要用水煮一煮，能補充流失的水分，不要直接煮，不然粽子會發幹，不好吃。

熟粽子為啥要用開水泡？

粽子的營養豐富，放涼後就容易滋生細菌，雖然看不到，但直接冷凍並不能殺死細菌，用開水 鹽把粽子浸泡5分鐘，就可以去除粽子上的細菌，然後再冷凍，更加衞生，也不容易變質。

現在知道了吧，保存粽子並不是那麼簡單，想要口感好，就記住上面説的這些方法，保證放一年也和新鮮的一樣好吃。

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肉粽怎麼保存 如何保存粽子

1、如果想要保存粽子的話，其實可以先把粽子放在冰箱的冷藏室裏面，等到自己想要吃的時候，直接拿出來去熱熱就好，保存效果挺不錯的。

2、當然要是粽子的分量不錯多，這個時候最好先把粽子煮熟，然後在分別放在保鮮袋裏面，最後放入冰箱的冷凍室即可。

3、如果家裏沒有冰箱，想要保存粽子，可以把粽子放在通風的地方，此時需要注意的是，千萬要小心，不要被老鼠給偷吃了。

肉粽怎麼保存？肉粽可以放多久？

端午節前後氣温比較高，肉粽子更加容易變質。因此，這個時候買到的肉粽子或者吃不完的肉粽子要放好。那麼，肉粽子怎麼保存？肉粽子能放多久？

包好的肉粽子怎麼保存

1、把包好的粽子煮熟以後，吃不完怎麼辦?這個時候，我們應該及時把剩下的粽子放在冰箱裏，冷藏，因為夏天高温了，粽子會變質，甚至發臭的。

2、如果只是一夜的話，在鍋裏煮完了，不開蓋，也不會壞的，記住不要放在冷水裏，不然壞得更快。

3、當然，如果沒有冰箱的話，像其他的食物放在通風的地方，也可以，但是切忌老鼠偷吃哦

4、最好不要用微波爐熱粽子，因為微波爐熱的水分流失太大，粽子會粘在粽葉上不好剝，而且也影響口感。儘量還是蒸個20分鐘吧，別貪那十幾分鐘的時間。

5、如果真覺得保存不好的話，可以送一些給朋友，免得白白浪費了食物，説不定朋友還讚賞你的廚藝呢。

煮熟的肉粽子怎麼保存

粽子吃不完第一時間想到的就是如何保存。粽子最好是在煮熟後保存，煮熟之後不要放入冰箱的保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，可以冷凍保存十天左右。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。

注意：需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞，但是隨着時間的延長，粽子上滋生的細菌也開始增多。所以，不建議粽子長時間冷凍保存。

肉粽子能放多久

粽子是糯米做的，一般熟的冬天是2天，夏天當日就要吃，不然會叟的，放冰箱裏3~5天（要看冰箱的保鮮程度），如果粽子裏面包的是肉類，就要在3天內吃完（前提是在冰箱裏）如果是包花生，堅果類等，要在5天內吃完。

請問粽子是否要放冰箱，如果要放，放冷凍還是冷藏？

要放冰箱，可以冷藏，也可以冷凍。

粽子是屬於熟食的一種，其放於常温下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話，能暫時的延長一點保存的時間。

如果短期內不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。由於夏季的天氣熱，温度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常温下保存超過2小時後即容易變質。

在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。

擴展資料：

注意事項：

粽子好吃，但不宜多食：粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

空腹不宜吃粽子：如空腹吃粽子，糯米就會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。

參考資料來源：百度百科-粽子

參考資料來源：人民網-端午到氣温高 吃粽子也大有講究（圖）

夏天粽子怎麼保存？粽子如何保存？

粽子是在端午節的時候經常吃的一種食物，也有一些人比較喜歡吃粽子所以在平時的時候會包粽子食用。但是在吃粽子的時候要注意，由於粽子的主要組成部分是糯米，所以熱量比較高而且飽腹感比較強，所以不能多吃，如果有剩下來粽子的話就需要好好保存了，那夏天粽子要怎麼保存呢？

1、夏天保存粽子的原則

如果是吃剩下的熟粽子在一兩天內吃完，可以把粽子放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質哈。

如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

2、生粽子的保存方法

由於夏季的天氣熱，温度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常温下保存超過2小時後即容易變質。在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。

3、新鮮粽子的保存方法

新鮮粽子要敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏狀態下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

注意：新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高温狀態下，極易發黴變質，所以買回家後一定要儘快加熱食用。

4、速凍粽子的保存方法

速凍粽子對貯存配送的要求很高，在選購時，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，而且要儘快回家並立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。

注意：速凍粽一定要在充分加熱後食用，最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13—15分鐘後食用。

5、真空粽子的保存方法

真空粽子最好放在陰涼乾燥處比較穩妥，特別注意千萬不要讓陽光直射。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的粽子可保存三個月，而無真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低於8°C，糯米的結構會產生變化，質地變削和稔爛，口感變黴。所以，大家要盲目一次買太多粽子。

注意：由於真空粽保存期限比較長，食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發現有漏氣或者脹包現象，千萬不要食用。

6、保存粽子的注意事項

粽子一定要注意保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1、冷藏時最好不要超過3天。

2、冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。

3、粽子剝開後如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。

4、用不完的粽葉可以曬乾保存。

5、如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有温度和濕度是很容易發生變質和發黴的。

6、放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

7、粽子的食用方法

粽子沙拉

【原料】：粽子、蝦、黃瓜、芒果、聖女果、乳酪片、酸奶、鹽

【做法】：

1、將蝦和粽子煮熟，蝦剝出蝦仁，粽子切丁；

2、將黃瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、聖女果對半切開、乳酪片切絲；

3、所有材料放一起，加入酸奶、鹽，拌勻即可。

辣白菜蘆筍炒肉粽

【原料】：

肉粽、辣白菜、蘆筍、鹽、適量蔬菜、蒜片

【做法】：

1、蔬菜洗淨切好，粽子切塊，蘆筍洗淨切段；

2、鍋內熱油，爆香蒜片，先放辣白菜和蘆筍翻炒一會；

3、把粽子塊丟進去，翻炒至粽子鬆軟即可。

油煎粽子

【原料】：熟粽子、油、魚露、香菜

【做法】：

1、冷粽子切片，香菜洗淨切段；

2、鍋裏油燒熱，放入粽子片，煎至兩面金黃；

3、煎好的粽子片盛出，撒上香菜，點魚露吃即可。

紅糖汁黃豆粉粽子

【原料】：素粽、黃豆粉、紅糖、水

【做法】：

1、粽子隔水蒸熟，剝好放入盤中；

2、紅糖加清水煮沸；

3、粽子撒上熟黃豆粉，淋上紅糖水即可。

番茄蓋澆粽

【原料】：番茄、雞蛋、粽子、鹽、雞粉

【做法】：

1、肉粽隔水蒸熟，撥開備用；

2、番茄洗淨切片，雞蛋打好；

3、鍋內熱油放番茄，翻炒至出汁放雞蛋炒熟；

4、加少許水燜一會，放鹽和雞粉調味出鍋；

5、將做好的番茄炒蛋淋到粽子上即可。

拔絲粽子

【原料】：素粽、白砂糖、麪粉

【做法】：

1、煮兩個粽子煮熟後放涼；

2、把粽子切成小塊，在粽子上沾一些薄薄的麪粉；

3、油鍋加熱至中火，油熱後下鍋炸至表面酥脆取出；

4、放到廚房紙巾上吸掉多餘的油；

5、另起一個鍋，放砂糖和少許水煮糖漿，煮到糖漿稍微變褐色，倒進炸好的粽塊快速用筷子一個一個地拔絲出來放到盤子裏即可。

排骨燒粽子

【原料】：排骨、粽子、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、香葱葉

【做法】：

1、排骨入冷水中浸泡30分鐘，泡出血水；

2、煎鍋裏熱3湯匙油，放入剝好的粽子；

3、小火煎至通體金黃，盛出備用；

4、泡好的排骨洗淨，入開水中焯幾分鐘，撈出備用；

5、炒鍋裏熱剩餘的2湯匙油，葱姜爆香；

6、放入排骨翻炒一下後倒入生抽和老抽；

7、加水沒過排骨，放入八角，大火燒開後轉中小火繼續燉40分鐘；

8、湯汁收至約還剩餘1/3左右，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，翻拌一下，讓粽子完全上湯汁；

9、繼續燉約10分鐘，出鍋後撒少許香葱葉點綴即可。

廣西肉粽冰箱冷藏可以保存多久？

粽子放冰箱能保存7天左右。

粽子的保存方法：

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾瀝乾水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有温度和濕度是很容易發生變質和發黴的。

3、保鮮袋防串味

放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

4、熟粽子放冷凍室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質哈。

5、生粽子入冷藏室

如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

6、真空粽子好保存

如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常温下還是可以保存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

7、冷凍保存後的粽子一定要徹底加熱

如果要吃保存後的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽絲”不能吃

如果加熱後發現粽子打開和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了。

粽子可以放多久？

粽子在夏季常温的條件下能放1-2天左右，在秋冬季大概能放3-4天。粽子最好放置在陰涼避光處或冰箱冷藏室儲存，這樣能延長粽子的保存時間。另外，肉餡粽子比素餡粽子容易變質，所以不冷藏的肉粽還是儘快食用為宜。

吃不完的粽子可以放在涼水中浸泡保存，只要每日勤於換水，粽子就能在水裏存放3-4天左右。

與現做的粽子不同，真空包裝的粽子一般可以在常温避光處放置長達幾個月的時間，但如果外包裝出現漏氣或漲包的情況，則表示粽子可能已發生變質，不建議繼續食用。

老盛昌肉粽保質期

老盛昌肉粽保質期取決於包裝方式和保存温度。

1. 現包肉粽保質期最短，大多能保存**3到5天**。

2. 超市採購的速凍肉粽需在**18℃以下冷凍保存**，保質期長則**18個月**，短則**12個月**。

3. 真空包裝的肉粽保質期一般是**3到6個月**，有的能保存**360天**。

以上就是老盛昌肉粽的保質期，希望對您有所幫助。

粽子放一天會壞嗎 粽子這樣保存不會壞

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粽子放一天會壞嗎

首先要看是什麼粽子。

如果是剛煮好的粽子，應該可以放一夜的。也可以放在陰涼一點的地方，如果天氣太熱的話，就不要放在外面了。建議最好的方法就是放在冰箱裏保鮮這樣就不會壞了。

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粽子一天最多吃幾個

一般情況下粽子一天最好不要超過兩個。

一隻粽子的熱量，往往比一碗飯的熱量（100克116千卡）高很多。一隻中等大小，約120到150克重的白粽子，熱量約200至250千卡，而肉粽加了肥瘦肉和豬油，有300至400千卡，豆沙粽的熱量也在300千卡左右。

所以，如果想要減肥，一定要少吃粽子。女性吃粽子一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動。

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吃粽子的注意事項

粽子在未熟時不能吃

看着可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。

吃粽子時不能太快或太多

每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易因為吃得快或者多而使身心受到極大的傷害。

不能吃儲存已久的粽子

自制的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。

包粽子今天早上已經泡上米了,明天下午包，這米該怎麼存放過夜？

如果是夏天的話，可以放到陰涼通風的地方，或者冰箱保鮮裏，不過放到冰箱的話因為温度低，米要是隻泡一天的話，米會發酵的不太到位，如果是冬天的話就可隨便放到一個地方。

製作禁忌

粽子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495卡，而湖州粽則由400至520卡，平均459卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當配料，所含熱量自然不同。

包粽子時，最好選用符合“三少一多”（少油、少鹼、少糖、多纖維）素材，增加粽子的纖維質，或將糯米混加普通大米，增加粽子的纖維；

另製作豆沙粽時，建議以“植物油”取代豬油，可降低粽子的熱量。裸粽熱量較一般粽子少，每個熱量約含210至250大卡。鹼粽也因體積小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖後則含120至150大卡。

“豆沙粽”每個熱量約含500至600卡，在粽子王國中，它的熱量可以數一數二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。

擴展資料：

食用禁忌

粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

1、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

2、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

5、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

6、食用前需充分加熱至軟。

我賣粽子。今天粽子我現在煮熟了然後用涼水泡上了，用拿出來麼？ 怎麼放明天賣的效果好呢還是一直用水泡着

如果你賣粽子的話，短時間內用涼水泡是沒問題的，可以達到降温的效果，不會變質，還可以保持粽葉光鮮，保持水分不流失，吃起來也不會變硬，口感較好，到第二天賣的時候看上去能有個好的賣相，很多賣家都是這樣做的，但要注意勤換水來達到降温保鮮的效果。

如果要是自家人吃，要長期保存的話，建議放在冰箱冷藏或冷凍，能達到長期留存的目的。

推薦幾種粽子保存的方法：

由於粽子的包裝不同，每種粽子的保存方法也不同。

生粽子的保存方法：

由於夏季的天氣熱，粽子容易變質，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。

鮮粽子的保存方法：

新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高温狀態下，極易發黴變質，所以一定要儘快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏狀態下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

速凍粽子的保存方法：

速凍粽子對貯存配送的要求很高，市民在選購時，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，而且要儘快回家並立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。速凍粽一定要在充分加熱後食用，最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13—15分鐘後食用。

真空粽子的保存方法：

真空粽子最好放在陰涼乾燥處比較穩妥，特別注意千萬不要讓陽光直射。由於真空粽保存期限比較長，食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發現有漏氣或者脹包現象，千萬不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的粽子可保存三個月，而無真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低於8°C，糯米的結構會產生變化，質地變削和稔爛，口感變黴。所以，市民不要盲目一次買太多粽子。

保存粽子的注意事項：

粽子一定要注意保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1.冷藏時最好不要超過3天。

2.冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。

3.粽子剝開後如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。

4.用不完的粽葉可以曬乾保存。